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几种新型玉米食品的生产
被引量:
3
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作者
杜连起
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1995年第12期27-29,共3页
玉米作为健康食品越来越为人们所接受。本文介绍玉米膨化糕、玉米 饼干、玉米罐头和玉米米的生产工艺。
关键词
玉米
食品
工艺
玉米
膨化糕
玉米cha饼干
下载PDF
职称材料
题名
几种新型玉米食品的生产
被引量:
3
1
作者
杜连起
机构
河北农业技术师范学院
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1995年第12期27-29,共3页
文摘
玉米作为健康食品越来越为人们所接受。本文介绍玉米膨化糕、玉米 饼干、玉米罐头和玉米米的生产工艺。
关键词
玉米
食品
工艺
玉米
膨化糕
玉米cha饼干
分类号
TS213.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
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1
几种新型玉米食品的生产
杜连起
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
1995
3
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