玉露香梨对拉枝处理的生理响应研究

为明确玉露香梨对拉枝处理的营养分配和内源激素生理响应,以玉露香梨为试材,重点分析了70°拉枝处理后叶片内源激素、叶片矿质营养含量变化及成花情况。结果表明:拉枝处理显著提高了叶片中P、K元素含量,显著降低了N、Ca、Zn元素含量,Mg、B元素含量无显著变化。拉枝处理显著提高了玉米素核苷(ZR)含量,比对照增加54.31%;显著降低了脱落酸(ABA)、生长素(IAA)、赤霉素(GA_3)含量,分别比对照降低36.65%、53.71%、29.62%;同时拉枝处理显著提高了ZR/ABA、ZR/IAA和ZR/GA_3比值,分别是对照的2.42、3.24、2.15倍。综上所述,叶片中低N含量高P、K含量,较高水平ZR含量,较高ZR/ABA、ZR/IAA和ZR/GA_3比值均有利于花芽分化,促进玉露香梨成花。

不同产区玉露香梨果实品质特性综合分析

【目的】对比不同产区玉露香梨的品质差异,探讨地理气候条件对玉露香梨品质的影响,为优质产区的划分提供依据。【方法】选取山西隰县、汾西县、芮城县,北京海淀区,新疆农33团共5个产区的玉露香梨为试验材料,测定果皮[色度、花色苷含量、叶绿素含量等]以及果肉[硬度、可溶性固形物含量(SSC)、总可溶性糖含量(TSSC)、可滴定酸含量(TAC)等]的品质指标,并进行相关分析。【结果】(1)山西隰县、汾西县及新疆农33团3个产区海拔较高、昼夜温差较大,玉露香梨的果皮花色苷含量、果肉SSC及TSSC均显著高于低海拔产区山西芮城县及北京海淀区;而果皮叶绿素含量则显著低于低海拔产区。(2)通过对玉露香梨品质指标的聚类分析与主成分分析,产区划分结果与上述测评结果基本一致。【结论】当我国玉露香梨北方产区所在地海拔900~1100 m、昼夜温差13~15℃时,其优良品质特征能得到充分体现,研究结果可为我国玉露香梨产区优化布局提供重要参考。

果园间伐对玉露香梨光合特性的影响

在16年生玉露香梨树高光效开心树形果园进行了间伐试验,测定并比较了间伐与未间伐果园梨树树体南、北侧叶片的光合作用参数,通过Pn-PAR响应曲线和Pn-CO_2响应曲线,得出相应的拟合参数。结果表明,与未间伐果园相比,成龄梨园间伐后梨树树体南、北侧叶片的最大净光合速率分别达到23.40,21.36μmol/(m^2·s),分别是未间伐果园的1.4,1.5倍。玉露香梨光合作用的光补偿点在20~36μmol/(m^2·s),同一方位结果相近,北侧高于南侧;光饱和点在1 056~1 516μmol/(m^2·s),表现为间伐南>间伐北>未间伐南>未间伐北,说明间伐果园梨树对光强的利用范围宽、效率高;CO2补偿点表现为间伐南<未间伐南、间伐北<未间伐北,说明间伐果园梨树利用CO_2的范围比未间伐宽,利用CO_2的能力更强。总体上说明间伐能提高玉露香梨叶片的光合作用能力。

低O_(2)/高CO_(2)气调结合1-MCP对‘玉露香’梨贮藏品质的影响

【目的】明确低O_(2)/高CO_(2)对玉露香梨贮藏期保绿效果及品质维持的效果,为生产上延长‘玉露香’梨贮藏寿命提供理论依据与技术支撑。【方法】分别将商业成熟的‘玉露香’梨进行1.0μL·L^(-1)1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理,1%O_(2)、3%CO_(2)气调(controlled atmosphere,CA)贮藏以及1.0μL·L^(-1)1-MCP结合1%O_(2)、3%CO_(2)气调贮藏,以普通冷藏为对照,分别于贮藏210和240 d及货架7 d时,测定果皮颜色、叶绿素含量、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸等果实外观和内在品质指标,采用气相色谱法检测果实乙醇、乙醛含量以及乙烯释放量和呼吸强度,调查并计算果柄、果心褐变指数。【结果】与普通冷藏相比,1-MCP、CA以及CA+1-MCP均可使‘玉露香’梨果实外观保持较好的绿色,有效减轻果面油腻化程度,在冷藏240 d及240+7 d货架时,CA+1-MCP对果皮绿色维持及油腻化控制效果更明显。1-MCP和CA均可抑制果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸的下降,CA可抑制果心和果柄褐变,但CA降低了果实抗坏血酸含量,CA+1-MCP减缓了CA对果实抗坏血酸的破坏作用。CA+1-MCP对乙醇和乙醛的抑制作用在贮藏240 d时效果更明显,且20 mg·L^(-1)的乙醇含量在‘玉露香’梨耐受阈值以下。CA+1-MCP和1-MCP对果实乙烯释放量具有较好的抑制效果;240 d时,CA+1-MCP和CA对果实呼吸强度的抑制效果好于1-MCP。【结论】‘玉露香’梨较耐低O_(2)和高CO_(2),CA+1-MCP对‘玉露香’梨的保鲜效果体现在210 d以后。因此,冷藏期在210 d以内,采用1.0μL·L^(-1)的1-MCP处理;而冷藏期210 d以上,则需1%O_(2)、3%CO_(2)的低O_(2)/高CO_(2)的CA结合1.0μL·L^(-1)的1-MCP处理,可保持果实较好的外观和内在品质。

不同产地‘玉露香’梨品质及香气物质分析

以产于山西省兴县、太谷县、隰县3个不同产地的‘玉露香’梨为材料,测定比较其主要品质指标,包括矯细胞、可滴定酸、可溶性固形物、叶绿素、总黄酮、总酚酸含量及出汁率、果实硬度等,并用快速气相色谱-离子迁移谱仪分析其挥发性有机物成分。结果表明,果皮中的叶绿素和总黄酮含量受产地因素影响最大,果肉中总黄酮含量和削皮硬度次之,果肉中矯细胞、可溶性固形物、可滴定酸、总酚酸含量和果皮中总酚酸含量以及出汁率、未削皮硬度受产地因素影响较小。3个不同产地‘玉露香’梨香气物质主成分为乙酸丁酯和乙酸乙酯,其主成分含量差异较大,可以据此对不同产地样品迚行区分。

玉露香梨在代县的表现及栽培技术

玉露香梨是山西省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本和雪花梨为父本杂交培育成功的优质中熟梨新品种,在代县试栽多年,表现为肉质细嫩、口味香甜、无渣,果面着红色等优良品质。而且丰产稳产、抗逆性强、适应性广。并且投资少、易管理、效益高、见效快,具有良好的发展前景,极具推广价值。现将其表现及栽培技术介绍如下。

“玉露香”梨在三门峡地区的生产表现及栽培技术规程

2017年,在三门峡地区引进种植“玉露香”梨,对其物候期、树体生长结果特性、果实经济性状等生产表现进行观测评价,并制定了生产相关配套栽培技术规程,以期为生产应用提供科学参考。

‘玉露香’梨果皮蜡质含量提取方法及成分研究

‘玉露香’梨果皮蜡质含量及成分是研究其在贮藏后期果皮油腻化的基础。通过溶剂萃取法和气相色谱-质谱联用技术对‘玉露香’梨的表皮蜡质提取方法及成分进行了研究,结果表明,溶剂配比类型为三氯甲烷和二氯甲烷体积比为2:1、提取时间为60 s、提取温度为40 ℃、料液比为1:2 g/mL。按照最佳提取工艺条件,测得平均蜡质提取量为59.03 mg/100 g。蜡质成分鉴定出68种化合物,其中烷烃类化合物有20种、脂肪酸有10种、烯酸类化合物有6种、萜烯类化合物有8种、醇类化合物有6种、其他化合物有7种,含量相对较高的化合物为二十七烷、二十一烷、二十九烷、棕榈酸、二十九醇等。研究结果为‘玉露香’梨贮藏期出现的果皮油腻化及贮藏特性的进一步研究提供技术支持。

外源ALA缓解梨花器官低温伤害的效应研究

为探究低温胁迫下外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)对梨花器官生理特性的影响,以新梨7号、玉露香花器官为试验材料,分别对其喷施25、50、75、100 mg/L ALA溶液,以喷清水作对照,置于-2℃低温环境下处理3 h后,测定其相对电导率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)含量,并进行主成分分析。结果表明:低温胁迫下,100 mg/L ALA处理显著提高了新梨7号花器官可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量和SOD、POD、CAT活性,显著降低了相对电导率,MDA含量与对照相比无显著变化;75 mg/L ALA处理显著降低了玉露香花器官相对电导率,50 mg/L ALA处理提高了可溶性糖、可溶性蛋白含量和SOD活性,25、50 mg/L ALA处理脯氨酸含量显著低于对照,CAT活性、MDA含量无显著变化;对8个生理指标进行主成分分析,并构建综合评价模型,结合花器官形态,确定了缓解新梨7号、玉露香花器官低温伤害的最佳ALA浓度分别为100、50 mg/L。

咏茶诗词五首

咏茶诗词五首江西婺源县大畈茶站方振川浪淘沙·咏婺源特产──绿茶，荷苞红鲤鱼，龙尾砚，江湾雪梨一九八八年十二月十八日驰誉遍寰中，玉露香风，清心醒脑奏神功。何日提蓝邀陆羽，共采芳丛？滴翠有云峰，雾隐葱笼，茗眉岁岁万家丰。千古星江流不尽，活水无穷。艳映夕阳...

山西4种不同品种梨的果实品质分析

从梨果实的色泽、大小、质量、果心大小、果实石细胞、可溶性固形物、维生素C、有机酸以及可溶性糖含量等方面,对高平黄梨、玉露香、晋蜜梨、晚秋黄梨等4个市场在售梨品种进行了抽样测定分析,以期为山西省梨品种的引种栽培、合理利用及丰产优质提供参考。

新春岁首话水仙

水仙花属石蒜科植物,多年生草本球茎类花卉。当寒冬腊月,百卉凋零之时,若案头摆放一盆水仙,它那绿叶婷婷玉立于水波之上,朵朵洁白的花瓣,内含鹅黄色副冠,香味浓郁令人陶醉。明朝诗人李东阳赞美水仙云:“淡墨轻和玉露香,水中仙子素衣裳。

诗二首

诗二首□刘饱满竹丰标为本拔俗群，凌云更有谦逊心。长恐失节违初愿，时结成败修自身。湖莲低徊片月溢秋塘，获风玉露香自省。出格丰韵却尘世，独抢冰心轻利名。诗二首@刘饱满...