高效液相色谱法测定食品中王金黄和金黄粉

本文建立了食品中非食用色素王金黄和金黄粉的高效液相色谱检测方法。样品经无水乙醇超声波提取,以甲醇-乙酸铵水溶液(5:95)为流动相,XDB C18色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,检测波长为490nm和410nm.该方法线性范围为0.5～200μg/mL,变异系数为0.96%～1.18%,加标平均回收率为85%以上,方法准确可靠,精密度较高.

腐竹中王金黄(块黄)的测定方法研究

建立了食品中非食用色素王金黄（块黄）的高效液相色谱检测方法。样品精三氟乙酸提取,过阳离子萃取小柱,浓缩后以甲醇-甲酸铵水溶液为流动相,经过Luna Phenyl-Hexyl柱分离,二极管阵列检测器检测,检测波长254nm,该方法线性范围0.4~100μg/mL,加标平均回收率为90%以上,方法准确可靠,精密度较高。

食品中6种工业染料的检测研究

以WAX固相萃取柱作为净化手段,建立同时检测食品中违规添加苏丹红I、罗丹明B、碱性橙II(王金黄、块黄)、碱性嫩黄O、酸性橙II、碱性桃红T等工业染料含量的UPLC-MS/MS的方法。采用多反应监测质谱扫描模式(MRM),用目标物的保留时间和质谱碎片丰度比来定性,外标法定量。酸性橙II检出限为0.4μg/kg,苏丹红I为0.05μg/kg,碱性桃红T、碱性嫩黄O、罗丹明B、碱性橙II检出限为0.2μg/kg。6种染料的回收率为85.3%～103.2%;相对标准偏差(RSD)为≤8.2%,线性相关系数均大于0.998。本方法灵敏度高,操作简单高效,适合于食品中6种非法添加工业染料的定量及确证分析。

地理经验、自我成长和文学研究——博士生课程“文学地理学研究”的一次教学实践

2015年11月11日,邹建军教授本学期为博士研究生开设的"文学地理学研究"最后一堂课,就是"地理经验、自我成长和文学研究"专题学术演讲活动。邹建军教授,以及白阳明、涂慧琴、黄惠、马礼霞、潘丹丹、曾思齐、王净华、李顺亮、谢梅、叶雨其、王金黄、孙凤玲、李羚瑞、彭凤、段亚鑫、敖翔等比较文学与世界文学专业博士研究生、硕士研究生和访问学者等18人参与活动。演讲活动由江汉大学外国语学院副教授、华中师范大学比较文学与世界文学2014级博士研究生黄惠和2015级硕士研究生段亚鑫共同主持。每一位演讲者都根据主题,从自身的地理经验出发,结合文学地理学的有关内容,做了精彩又生动的演讲。最后,邹建军教授从增进交流和对话、对文学地理学研究的意义和演讲技巧本身三个方面进行了独到的点评,为学术演讲活动画上了圆满的句号。比较文学专业的博士生课程如何讲授,本文对此做了全程实录,相信在学术上与教学上对于后来者都会有重要启示。

食品中违禁添加的非食用色素检测技术研究

色素有可食用色素和非食用色素之分,顾名思义,非食用色素是人类无法食用的色素种类,一旦这类色素被添加到食品当中,就会对消费者的身体健康造成极大的破坏,属于国家严格禁止的食品添加剂种类。本文将就市场上可能出现的非食用色素进行分析,浅谈这类色素的性质、检测方法等,为消费者提供参考。苏丹红苏丹红为亲脂性偶氮化合物,主要包括I、Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ4种常见类型。由于苏丹红I颜色非常鲜艳。

海南省人民政府办公厅关于印发海南省食品安全有奖举报实施办法(试行)的通知

琼府办[2012]89号各市、县、自治县人民政府,省政府直属各单位:《海南省食品安全有奖举报实施办法(试行)》已经省政府同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。二○一二年六月十三日(此件主动公开)海南省食品安全有奖举报实施办法(试行)第一条为鼓励公众积极参与食品安全监督,充分发挥社会监督作用,及时消除食品安全隐患,严厉打击食品安全违法犯罪行为,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、国务院食品安全委员会办公室《关于建立食品安全有奖举报制度的指导意见》等有关规定,并结合我省实际,制定本办法。第二条鼓励公民。