玛咖总生物碱提取和检测及药理活性研究进展

玛咖生物碱是玛咖重要的次生代谢物,具有抗氧化、抗癌、调节神经和提高性功能、增强生育力等生理功能。但关于玛咖生物碱提取、检测及其生物活性的系统报道很少,严重制约着玛咖生物碱的研究、生产和相关产品的开发。本研究介绍了玛咖生物碱的化学成分和结构特征,详尽地综述了国内外有关玛咖生物碱的提取、分离、纯化工艺、测定方法和生理功能等诸多方面的研究进展,并阐述了玛咖生物碱的各种提取分离和检测方法的优缺点,最后探讨了今后玛咖生物碱的研究方向和未来趋势,为玛咖资源开发利用提供科学性指导。

玛咖保健酒中总多酚含量的测定研究

建立了玛咖保健酒中总多酚含量的测定方法，测定了市售玛咖酒（配制型）和实验室自制玛咖酒中多酚的含量。测定方法采用福林酚试剂法，测定结果显示市售玛咖酒（配制型）与实验室自制保健酒中多酚含量有一定差异，该方法测定玛咖保健酒中的多酚含量简单、稳定、准确重现性好，本研究为玛咖及其产品的质量评价提供参考依据。