产业兴旺视阈下“玫瑰李”产销模式优化研究——基于遵义市播州区平正乡的调查

基于遵义市播州区平正乡“玫瑰李”产业的调查,发现“玫瑰李”产业具备乡村产业兴旺的适配性。但其生产模式呈现小农经济特征,产销对接不畅导致货损率高,产业体系不完备,农户市场意识不足,政策支持不够精准,其中产销对接不畅问题的解决具有提纲挈领的作用。基于对国内外优质水果产业培育模式的考察,提出了统筹全产业链发展、建立专业合作社、加大财政资金支持、探索现代营销方式、优化流通体系、提升品牌竞争力的组合策略。

响应面法优化玫瑰李红色素的提取工艺及稳定性研究

为了探讨玫瑰李中红色素提取的最佳工艺参数,在单因素实验的基础上,以提取温度、液料比和提取时间为试验因子,以提取液吸光度为响应值,采用三因素三水平的响应面分析法进行试验。结果表明:玫瑰李红色素用水提取效果较好,各因素对红色素提取的影响排序为提取温度>液料比>提取时间,但因素之间的交互作用对红色素的提取影响并不显著,玫瑰李红色素最佳提取工艺:提取温度71℃,液料比(mL/g)31,提取时间4h,玫瑰李提取液吸光度的预测值为0.168,验证值为0.163。玫瑰李红色素的稳定性试验表明:该色素在光照和酸性条件下稳定性较好,柠檬酸和双乙酸钠对红色素具有一定的破坏作用,而葡萄糖、苯甲酸钠和山梨酸钾对红色素有增色效应。

环切对红玫瑰李裂果的影响

以红玫瑰李为试材,研究了不同方式的环切处理对裂果的影响。结果表明:环切能降低李果的裂果率,与对照差异显著。其中结果母枝上环切效果好,裂果率为7%,显著低于其它处理,对照的裂果率为16%。环切处理降低了李果中可溶性糖的含量,增大了单果重,并提高了果实的水势。

李优良品种——云阳红玫瑰李

1 选育经过云阳红玫瑰李是笔者1966年在云南维西县康洛乡原法国教堂废址发现,于1969年引入四川云阳县盘石镇龙安村冉崇盛家果园,经过20几年的多代嫁接、压条繁殖和培育而成。表现成熟期较早[比当地品种江安李早熟10-15d(天)],果实大,色泽艳丽,品质优良,丰产性能好。1990年6月通过省级鉴评,获得四川省优质李第1名,并命名为云阳红玫瑰李。近年来,该品种已在我县低山平坝地区基本推广,我省渡口、渠县。

遵义播州区玫瑰李产销模式研究

优质水果是贵州省推荐农村产业革命、助力乡村振兴的十二大产业革命之一。遵义市播州区作为优质水果玫瑰李的主产区,在产销上存在栽培模式传统、销路较窄、经济效益较低等问题。在借鉴日本蓝莓、西班牙草莓、广西容县沙田柚、广东茂名龙眼和广东德庆贡柑的先进产销模式经验基础上,提出成立玫瑰李合作社、修建果园基础设施、改良生产管理方式、促进玫瑰李电商化、构建玫瑰李深加工产业等建议。

风味玫瑰李裂果防治试验

以风味玫瑰李为试材,应用树盘覆盖、土施KCl、叶面喷施不同浓度6-BA、Ca(NO3)2、KH2PO4,GA涂果防治裂果。结果表明:各处理均能降低果实的裂果率,与对照差异显著。其中以叶面喷施0.3%Ca(NO3)2和土施KCl防治裂果效果最好,裂果率为5.56%和6.11%,极显著的低于其它处理。在脆熟期,喷施处理降低了李果中水溶性果胶的含量,提高了原果胶的含量,并抑制了果胶酶与纤维素酶活力。

玫瑰李汁营养成分的测定及抗氧化活性研究

为了研究玫瑰李汁的主要营养成分和抗氧化活性,试验测定了玫瑰李汁的总糖、总酸和总酚含量,并采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法和总抗氧化能力(ABTS)检测试剂盒法进行了抗氧化试验。结果表明:玫瑰李汁含有丰富的糖、酸和多酚,其含量分别为8.35 mg/mL、2.88%和56.84 mg/mL;具有较强的抗氧化活性,并且随着浓度的增加,其抗氧化活性也相应增强,尤其是对ABTS自由基的清除效果最为明显。

玫瑰皇后李的果实品质分析

玫瑰皇后李若采收过早 ,果实成熟度不够 ,风味差 ;若采收过晚 ,成熟度过大 ,不耐贮运。通过对不同采收期果实单果重、着色指数、果肉硬度、可溶性固形物含量等指标的测定 ,证实了泰安地区最适采收期应在

玫瑰皇后李的引种栽培技术要点

从引进的 2 1个外国李品种中筛选出中熟品种玫瑰皇后李进行集中栽培。经 6年观察看出 :该品种平均单果重 88～ 1 0 5 g ,果面紫红色 ,果肉黄色 ,质细脆 ,汁多浓甜 ,具香气 ,品质上等。但受当地气候条件影响 ,年间产量不稳定。栽培时需注意配置 2 5 %～ 3 0 %的授粉树和花期放蜂。

玫瑰红李的生物学特性及丰产优质栽培技术

1 玫瑰红李生物学特性玫瑰红李,别名鸡血李、大红李,属蔷薇科(Rosaceae)李属(Pruns Linn)美州李种(Pr.amcricanaMarsh),原产美州东南部,20世纪30年代引进四川.

“黑宝石李”、“玫瑰红李”栽培技术要点

“黑宝石李”又名黑李,“玫瑰红李”又名美国玫瑰皇后李。两品种果大(单果重100～200克)、质优、挂果早、产量高、经济效益好。发展二李品种,占领我国水果市场,是农民致富的好门路。栽培技术要点于下: 1.园地选择。两品种对环境条件要求不严,海拔100～1900米范围内,均能良好地生长。

贵州优质李栽培管理技术要点

李在我国的栽培历史已达3000年以上,是我国分布范围最广泛的果树之一,也是贵州分布范围最广、栽培面积最大的果树。据统计,截止到2018年6月,贵州省李种植面积约192万亩,已成为贵州脱贫攻坚重点培育的特色产业之一,其在生态文明建设、农业供给侧结构性改革、增加农民收入、三产融合发展等方面发挥着重要作用。但部分贵州李园种植技术相对落后,农户栽培管理比较粗放,广种薄收,使一些李园的单位面积产量较低,效益较差。也有一些地方良种李园和管理较好的果园,效益显著。李为蔷薇科李亚科李属果树,约有30种以上,其中生产上种植最多的是中国李、欧洲李和美洲李,尤以中国李种植最多。目前全世界栽培的李品种有2800多个,不同的品种对环境气候条件有不同的要求。生产上种植较多的品种有槜李、红心李、桃形李、三华李、芙蓉李、奈李、脆红李、青脆李、玫瑰皇后李、蜜思李、黑琥珀李等,贵州种植的主要品种有脆红李、青脆李、蜂糖李、酥李、空心李、九仟李等。