双水相与超声耦合提取玫瑰花渣中的总黄酮

将超声波技术和双水相萃取技术耦合用于提取玫瑰花渣中总黄酮。通过单因素实验与正交实验得出最佳提取工艺条件为:反应体系中(NH4)2SO4质量分数12%,正丙醇体积分数50%、料液比1∶40、超声提取时间30 min,此时总黄酮平均得率为3.42%。

玫瑰花渣总黄酮清除活性氧自由基及体外抗氧化活性研究

以玫瑰花渣为原料,将超声波技术和双水相萃取技术耦合用于提取玫瑰花中总黄酮,利用Fenton反应产生羟自基·OH,光照核黄素产生超氧阴离子自由基·O-2,采用分光光度法研究玫瑰花渣提取物体外清除活性氧自由基的作用;用硫代巴比妥酸(TBA)分光光度法研究玫瑰花对·OH诱发卵磷脂脂质过氧化抑制作用。结果表明:玫瑰花渣提取物能有效清除活性氧自由基,对卵磷脂脂质过氧化显著抑制作用。