环秦岭区域植烟土壤养分状况及其与烟叶品质的关系

为明确环秦岭区域植烟土壤养分状况及其与烟叶品质的关系,采用描述性统计和简单相关分析的方法,研究了该区域土壤养分的状况并分析了土壤养分与中部烟叶化学成分及物理特性的相关性。结果表明:(1)环秦岭区域大部分植烟土壤为弱酸性-中性土壤,养分状况为土壤有机质和碱解氮整体偏低,速效磷、钾供应丰富。(2)根据土壤pH和养分特征,可将9个植烟县分为4类,宁强县、南郑县和平利县各自成为一类,其余植烟县归为一类。宁强县pH低,总体肥力水平高;南郑县和平利县pH较低,土壤肥力中等,磷含量较高,而南郑县钾含量高,平利县钾含量低;其余植烟县pH适中,土壤肥力较低,磷和钾含量均较高。(3)土壤有机质与烟叶叶面密度、单叶质量呈显著负相关,与烟叶总糖、氮碱比呈极显著正相关,与糖碱比呈显著正相关;碱解氮与两糖比呈极显著负相关,与总糖、氮碱比呈显著性正相关;其余养分指标与烟叶化学成分、物理特性的相关性较小。因此,在环秦岭区域烟叶生产中需要注意氮肥和有机肥的施用,通过肥料的合理施用来改善烟叶物理特性和化学成分的协调性。

环秦岭区域烤烟物理特性及其与评吸质量的关系

为了解环秦岭区域烤烟物理特性及其与感官质量的关系,采集了环秦岭区域的安康、汉中、商洛3市共58个中部烟叶样品进行烟叶物理特性指标测定和感官评吸质量评价.结果表明:环秦岭区域烟叶叶面密度多为70.0~85.0 g·m^(-2),单叶质量多为10.0 g^14.0 g,平衡含水率多为12.0%~14.0%,填充值多为3.5~4.5 cm^3·g^(-1),拉力多为1.0~2.0 N,含梗率多为25.0%~35.0%,物理特性指标多处于适宜及较适宜范围;安康、汉中、商洛3个产地间的烟叶叶面密度、单叶质量方面均存在显著差异,大小表现为:商洛>汉中>安康;汉中地区不同品种烟叶物理特性指标差异较小,表现为:云烟99的叶面密度显著低于云烟97、南江3号,南江3号的含梗率显著高于云烟99、云烟97;环秦岭区域烟叶的叶面密度、单叶质量、平衡含水率、拉力等4项指标与感官质量呈正相关,单叶质量与评吸总分呈显著正相关,而含梗率与评吸总分呈极显著负相关.因此,环秦岭区域烤烟的物理特性指标多处于国内烤烟物理特性值的较适宜范围,单叶质量、含梗率与感官质量呈显著相关.