基于现代工程教育理念的食品机械与设备课程教学改革与实践

CDIO工程教育理念是以培养创新型工程应用性人才为目标的一种新型教育模式。本文针对食品机械与设备课程当前教学中存在的问题,将CDIO工程教育理念引入到该课程教学改革中,着重从理论教学、实践教学和教学效果评价等方面进行研究;探索了灵活多样的教学方法,开展了多元化的实践教学,建立了科学合理的教学效果评价体系。实践表明,通过实施教学改革,本课程取得了较好的教学效果,培养了学生的自主学习和创新能力,提高了学生的综合素质和工程实践能力。

基于现代工程教育理念的材成专业实践教学体系构建的思考

按照国家"卓越工程师培养计划"的基本要求,本科学生实践教学在本科教学中的地位日趋重要。本文通过对现有培养模式实践教学所存问题进行分析,结合实施卓越工程师计划的实际需求,以材料成型及控制工程专业为例,探讨了现代工程教育理念下的实践教学体系的构建。

基于现代工程教育理念的材成专业实践教学体系的构成

按照现代工程教育理念要求,本科学生实践教学在本科教学中的地位非常重要。文章结合现代工程教育的实际需求,以材料成型及控制工程专业为例,探讨了现代工程教育理念下的实践教学体系的构成。

基于CDIO现代工程教育理念“食品卫生学”课程教学改革与实践

食品卫生学是江南大学食品质量与安全国家一流本科专业核心课程。该文基于CDIO(Conceive,Design,Implement,and Operation)现代工程教育理念,融合课程思政,围绕综合性人才培养目标,将食品卫生原理、卫生控制手段和卫生管理方法有机结合,增强学生法治意识,提升社会责任感。该研究首先剖析出食品卫生学教学过程中出现的主要问题,提出以“项目”为课程载体,以CDIO代替传统教学模式;同时,改变教学策略,运用分组研讨,提升团队协作能力;最后,通过改革考核方式,颠覆传统卷面考试,强调过程评价,提升个人实践能力以及学生学习兴趣。该教学改革探索取得了一定的成绩:在最近一次教学质量监测结果中可以看出,学生对CDIO教学模式的认同度普遍较高,增强了自身实践能力和解决问题能力的同时,形成了团队协作、共同学习进步的良好氛围。

基于现代工程教育理念的材成专业实践教学

实践教学是高等学校专业教学计划中的重要组成部分,是培养工程应用型人才的关键环节,也是现代工程教育中不可替代的重要环节。本文以材料成型及控制工程专业为例探讨了现代工程教育实践教学内容的基本框架、实践教学管理及条件保障措施。

电子信息工程专业人才培养模式改革探索

基于现代工程教育理念以及应用型人才培养模式的改革,提出了分层的基于项目的课程体系构建以及高校与行业企业有效合作方式,探索解决高等工科教育中理论与实践相结合问题的途径.