现代膳食与人体健康课程的教学体会

本文阐述了为提高现代膳食与人体健康课程的教学质量,应继续优化课程设置,在教学内容、教学方法方面深入改革,充分发挥学生的主观能动性和各种能力。而且为提高学生身体素质,加强当代学生的营养意识,应在非医学专业大学生中推广营养相关课程。

漫谈现代膳食中的钠

人体摄人过量的钠会引起多种疾病。本文介绍了现代膳食中钠的来源、过量摄人钠的危害以及如何控制等问题。

主食生产工业化与膳食消费现代化

近20年来主食生产工业化的发展促进了居民膳食消费逐步现代化,明显提高了人们的生活质量,改善了人们的消费方式。本文着重考察的是,主食品工业化生产对于膳食消费现代化的巨大而深远的影响。发展主食品工业化生产方式,不仅开拓出民众膳食消费现代化的广阔发展前景,而且开辟了粮食等主要农产品精深加工的有效技术途径。振兴主食品工业化生产对于农业现代化、农村工业化、农产品市场化、农民逐步富裕化,对于解决“三农”问题注入了强大动力。

一片薄荷的养生功效

薄荷有特异清凉芳香之气,在现代医药、食品、化妆品、香料、烟草等产业中被广泛应用。新鲜薄荷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素,具有较高的营养及食疗价值,既可调味,又可制香,还可以冲茶、炖煮粥汤、烹调菜肴等。具体来讲,其保健功效大致如下：防治风热感冒薄荷辛以发散,凉以清热,是治疗风热感冒的常用材料,尤其适用于无汗或汗出不畅的人。现代药理研究显示,