浅谈现代营养学“课程思政”教学实践

随着新改革提出以及不断深入,核心素养教育理念深入人心,在为现代教育事业发展指明发展方向的同时,也对现代营养学课程教学活动提出更高要求。要求在保证基础知识与基础技能教学效果的同时,针对学生的政治素养与道德素养展开有效培养,深度挖掘现代营养学课程当中的思政教育元素,科学开展“课程思政”积极创新“课程思政”教学指南、“课程思政”教学任务、“课程思政”教学计划、“课程思政”教学方法以及教学组织形式。基于此,本文深度分析在现代营养学课程教学环节开展“课程思政”的实践策略,供广大教育界同仁参考。

硕士研究生阶段现代动物营养学课程教学改革探究

现代动物营养学是动物营养与饲料科学专业研究生的核心课程,是主要研究动物营养过程及其调控机制、营养物质高效利用与畜牧业可持续发展的一门基础课程。在该课程的教学过程中,应以问题为导向,着力展示动物营养学研究的新进展和未来研究方向,使学生了解本学科已从原来单纯研究营养素摄入不足或过量的影响转为重点研究营养在畜禽生产、畜禽健康、畜产品质和环境友好等方面的调控作用。硕士研究生阶段是培养高层次人才的重要阶段,需要使学生从相对单纯的学习模式向研究型、创新型学习模式进行转变。因此,现代动物营养学课程需要进行教学改革,以更好地拓宽学生的知识面,促使学生突破原有的思维框架,培养学生发现问题和解决问题的能力。