BIB包装在现调饮料系统中的应用

现调饮料已经在国内饮料市场上占据了越来越大的市场份额。介绍了现调系统的构成,通过对比论证,揭示了其核心环节糖浆包的包装由经济环保型的软包装——BIB包装所取代的必然趋势。

现调饮料的质量问题及管理办法

对目前市场现调饮料质量现状进行了分析，找出现调饮料存在的问题，提出了改善现调饮料质量的方案。

市售现调机饮料的卫生质量评价

近年来,现调饮料在全国软饮料市场上异军突起,由于方便、迅速,倍受人们青睐。本次对南京市中萃食品有限公司现调饮料92个销售点的105份样品卫生学调查表明:95.2%的现调饮料是符合国家饮料卫生标准的,但现凋饮料的现场卫生管理方面都存在着一系列亟待解决的问题,由于目前国家没有对现调饮料的卫生管理办法,因此,建议尽早制订现调饮料的卫生管理办法。

仪器馐纸测出荧光有害物质——有关专家呼吁尽快建设食品专用纸厂

上海市食品卫生监督检验所日前对10余种饮料纸杯及食品包装纸进行检测,均发现荧光物质,为有效保障人们的健康,食品卫生专家呼吁,国内应尽快建设食品专用纸厂。 现调饮料使用的纸杯及敞开食品使用的包装纸因非食品专用纸厂生产,其中混入了荧光增白剂。上海市食品卫生监督检验专家认为:荧光物质有致癌作用。