玻璃化转变理论在稻谷干燥中的研究进展及应用

目前协调稻谷干燥速率与干燥后品质依然是亟待解决的问题,探究稻谷干燥形成裂纹和爆腰机理是解决稻谷干燥后品质下降的关键。玻璃化转变理论可阐明稻谷在干燥和缓苏阶段形成裂纹和爆腰的机理,为优化稻谷干燥参数提供理论依据,为稻谷变温干燥奠定理论基础。文章总结了玻璃化转变理论在稻谷干燥中的研究进展及应用现状,并阐述了影响稻谷玻璃化转变的主要因素,为优化稻谷变温干燥工艺提供理论指导。

玻璃化转变理论及其在冷冻食品中的应用

本文综述了玻璃化转变基本理论,指出了玻璃化转变温度作为一个重要的物理化学参数,与水分含量和水分活度两临界参数相结合,可以用来解释冷冻加工和贮藏过程中食品所发生的一系列物理化学变化。

硅酸盐玻璃无规则网络理论的辩证法思考及教学方法浅析

无规则网络理论是硅酸盐玻璃最重要的基础理论之一。玻璃科学课程以形象的网络的概念对石英玻璃及其他硅酸盐玻璃的结构进行描述,并在此基础上对玻璃的性能进行分析。本文利用辩证法的三大规律——对立统一规律、量变质变规律和否定之否定规律对石英玻璃的无规则网络结构理论的辩证法内涵进行了探讨,并在此基础上,进行了硅酸盐玻璃结构的辩证法分析。在上述辩证法剖析的基础上,对玻璃无规则网络理论的教学方法提出了新的思考。

物质-场模型理论在减反射玻璃研究中的应用

利用TRIZ创新理论中的物质-场模型,对玻璃减反射原理进行了理论分析,提出了制备高性能SiO_2减反射膜的技术方案,并得到了实验验证。对玻璃功能膜的研究具有指导意义。

纤维玻璃熔制理论耗能计算

约定了热工计算条件,介绍了纤维玻璃原料,对形成1玻璃液所需的粉料、硅酸盐反应气体与形成1玻璃液所需的理论耗热进行计算。通过对实例中中碱和无碱两种成分的纤维玻璃熔制理论耗能进行详尽的计算,为纤维玻璃熔制提供基础理论数据。

运用玻璃结构理论提高低品位磷矿的利用价值

本文叙述了应用玻璃结构理论,利用低品位磷矿炼制三级品钙镁磷肥的工业试验过程,并对其综合经济效益进行了分析。

首届中国玻璃艺术理论研讨会顺利召开

首届中国玻璃艺术理论研讨会于2004年5月21—24日在黑龙江省齐齐哈尔大学顺利召开，这是国内玻璃艺术理论界规格最高、专业性最强的一次盛会。与会代表大部分是国内著名院校的专家、学者、高层管理人员和资深企业家。他们中间有：黑龙江大学艺术学院副院长胡金犁，

Li_2O 对玻璃的影响及测试方法探讨

Ｌｉ２Ｏ对玻璃的影响及测试方法探讨林益袁坚（武汉工业大学）１Ｌｉ２Ｏ对玻璃的影响Ｌｉ２Ｏ是一价碱金属氧化物，在玻璃中为网络外体，是玻璃中最轻的氧化物，与其它碱金属氧化物相比，由于Ｌｉ＋较小的离子半径和较高的场强，使得Ｌｉ２Ｏ在玻璃中具有许多独特的作用...

组成无公害低熔玻璃的发展现状

低熔玻璃广泛用作封接玻璃和电子浆料中的粘接相。现有低熔玻璃绝大部分为高铅含量玻璃。提出组成中不含 Pb、Hg、Cd、As、Tl、Cr 和放射性元素的玻璃称为组成无公害玻璃,综述了低熔玻璃的发展现状,指出电子产品目前所用含铅玻璃的取代物可能是磷酸盐、矾酸盐、铋酸盐玻璃。建立磷酸盐、矾酸盐、铋酸盐玻璃相关基础理论.发展玻璃形成新理论以及新的材料制备技术是组成无公害低熔玻璃研究与开发的重点。

环境友好型无铅低温封接玻璃最新进展

简要介绍了含铅材料对人类和环境的危害,指出了无铅低温封接玻璃发展的必然性,介绍了无铅低温封接玻璃中常见的钒酸盐、磷酸盐、铋酸盐系统,并对无铅低温封接玻璃的发展方向、研究现状以及国内外差距进行了探讨,并提出了无铅低温封接玻璃的研究重点,包括基础理论研究、新的玻璃形成理论、烧熔流动理论和新的制备技术等。

环境友好型无铅低温封接玻璃最新进展

本文简要介绍了含铅材料对人类和环境的危害,指出了无铅低温封接玻璃发展的必然性,介绍了无铅低温封接玻璃中常见的钒酸盐、磷酸盐、铋酸盐系统,并对无铅低温封接玻璃的发展方向、研究现状以及国内外差距进行了探讨,并提出了无铅低温封接玻璃的研究重点,包括基础理论研究、新的玻璃形成理论、烧熔流动理论和新的制备技术等。

玻璃化转变的序参量和自旋分量数为零的瞬时自旋体系

在大分子的自避无规行走中,链粒子的每一步行走都伴有自旋分量数为零的瞬时自旋体系,它提供粒子合作移动所需的额外能量、体积和松弛时间。利用这些附加的瞬时自旋体系,不仅直接导出了玻璃化转变和大分子熔体蛇行模型中共同的布朗运动模式,证明了缠结分子量的长度对应与流体力学中的雷诺数;而且还证明了缠结链的本征扩散–离域模式,从冻结的玻璃态到熔融液态,都是横向似涟漪波的链尺度定向孤立波。它就是玻璃化转变的序参量。分量数为零的瞬时自旋体系的存在,不仅可统一现有的各种玻璃化转变理论,而且也为湍流的物理起源找到了新的理论。玻璃化转变作为一个范例,它是分子集团从无序到更无序直到湍流的所有“无规离域转变”中的第一层转变。

粉末涂料的玻璃化温度

重点讨论了粉末涂料玻璃化温度、玻璃化转变理论,并对玻璃化温度与粉末涂料稳定性、熔融黏度、热应力、分子量、化学结构和聚合物的关系做了全面的阐述。

粉末涂料的玻璃化温度

本文重点讨论粉末涂料玻璃化温度、玻璃化转变理论,对玻璃化温度与粉末稳定性、熔融黏度、热应力、分子量、化学结构和聚合物做了全面的阐述。

赝逆神经网络系统的动力学行为

本文用信噪比分析，大数定理及高斯积分方法得到了赝逆神经网络系统的动力学演化公式，固定点及吸引子半径等。与通常采用的自旋玻璃（ｓｐｉｎ ｇｌａｓｓ）理论的ｒｅｐｌｉｃａ方法相比，有较大的简化，得到温度为零及非零的宏观交叠量的演经公式。与仿真相比较，本文结果罗自旋玻璃理论符合更好。

南美白对虾贮藏期间Ca^(2+)-ATPase活力变化规律与机制

为了阐明南美白对虾肉在贮藏期间品质变化机制,提高虾肉的贮藏稳定性,以水分含量分别为6.5%、18.0%与76.5%的纯虾肉(PV)与按虾肉质量添加质量分数5%麦芽糊精的虾肉(PV-MD)为对象,研究了其在-78、-35、-18、5℃贮藏条件下,贮藏期间Ca^(2+)-ATPase活力变化规律,建立了Ca^(2+)-ATPase活力随温度与时间变化的动力学模型。通过分析Ca^(2+)-ATPase活力变化的反应速率常数k与水分活度、玻璃化转变温度之间的关系,阐明虾肉在贮藏期间品质变化的机制。结果表明:Ca^(2+)-ATPase活力随温度升高、虾肉水分含量增加而降低;PV-MD的Ca^(2+)-ATPase活力下降速率低于PV。Ca^(2+)-ATPase活力变化遵循2级反应动力学,即1/C-1/C0=kt,k随温度升高、水分含量增加而增加,但是随麦芽糊精的添加量增加而降低。虾肉冷冻/冻藏过程中,蛋白质变性的速率、程度与玻璃化转变理论密切相关;而在5℃冷藏过程中,蛋白质变性的速率与程度则受到水分活度保藏理论和玻璃化转变理论的双重制约。

改善稻谷整米出率的烘干试验

回顾了我国稻谷烘干和稻谷碾米概况,归纳了玻璃质转变理论的研究和应用于生产的试验,最后提出几点建议。

首届中国玻璃艺术理论研讨会在齐齐哈尔大学艺术学院召开

由中国工艺美术学会玻璃艺术委员会主办、齐齐哈尔大学艺术学院承办的'首届中国玻璃艺术理论研讨会'将于2004年5月21日在黑龙江省齐齐哈尔大学艺术学院召开。

论中药丸剂“类玻璃化转变”的干燥机制与品质调控对策

丸剂干燥品质研究(如假干燥、表面结壳、裂纹等)是中药药剂学研究的难点。目前中药丸剂在干燥和储存过程中的品质变化机制、干燥及储存条件与品质的关系仍停留在实验研究阶段,尚无较合适的理论能加以解释和研究。尝试运用玻璃化转变理论来探讨中药丸剂在干燥和储存过程中干燥特性和物理状态变化的过程、品质变化的机制以及控制品质变化的策略方法。

植物遗传资源的超低温保存

阐述了植物遗传资源超低温保存的原理、方法及目前存在的问题,并对其应用前景作一展望。