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改善稻谷整米出率的烘干试验
1
作者
顾尧臣
《粮油食品科技》
2004年第4期4-6,共3页
回顾了我国稻谷烘干和稻谷碾米概况,归纳了玻璃质转变理论的研究和应用于生产的试验,最后提出几点建议。
关键词
整米出率
烘干试验
稻谷烘干
玻璃质转变理论
碾米
下载PDF
职称材料
题名
改善稻谷整米出率的烘干试验
1
作者
顾尧臣
机构
国家粮食局科学研究院
出处
《粮油食品科技》
2004年第4期4-6,共3页
文摘
回顾了我国稻谷烘干和稻谷碾米概况,归纳了玻璃质转变理论的研究和应用于生产的试验,最后提出几点建议。
关键词
整米出率
烘干试验
稻谷烘干
玻璃质转变理论
碾米
分类号
TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
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作者
出处
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1
改善稻谷整米出率的烘干试验
顾尧臣
《粮油食品科技》
2004
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