珍酒

1月6日,珍酒联合准扬菜非遗传承人周晓燕倾力打造国宴级菜品,用美食美酒与消费者共贺新年,打造珍酒“大师中国宴年年有珍味”春节IP活动。2月14日情人节,珍酒点亮全国14城核心商圈户外LED大屏,助力情侣们完成一场浪漫且独一无二的珍情告白,让整座城市见证他们的爱情。

酱香型酒香气成分研究──1．珍酒、茅台酒空杯香分离及官能色谱探索

本文系统地研究了酱香型酒主体香的分离方法，摸索出“溶剂萃取－自然挥发－溶解”的酱香型酒空杯香的分离方法，首次从珍酒、茅台酒中分离出典型的空杯香。用在线色谱闻香系统研究了酱香型酒空杯香的化学成分，同时进行色谱测定及嗅闻。结果表明，空杯香是多种成分构成的复合香。

酱香型酒香气成分研究3．珍酒、茅台酒前香成分的分离及气相色谱／质谱分析

用Ｎ２吹扫－冷凝方法分离、收集珍酒、茅台酒的前香。收集液经过感官评定，确认为珍酒、茅台酒的前香。用气相色谱／质谱联用方法研究它们的化学组成。鉴定了１２种化合物，并测定了它们的相对含量。

董酒珍酒对小鼠血清睾酮皮质醇等的影响

目的 研究贵州产名酒董酒、珍酒的保健作用。方法 采用氢化可的松 (以下简称氢可 )肌注 (每日 1次 ,连续 3d)复制小鼠阳虚症模型 ,用放免法测血清睾酮、皮质醇水平及心、肝、肾、睾丸组织形态学的变化 ,并比较董酒、珍酒对其的影响。结果 肌注氢可的各组血清皮质醇浓度明显增加 ,与正常组比较 ,差异具显著性 (P <0 .0 5 ) ;单纯阳虚组血清睾酮浓度虽不降低 ,但睾丸组织中生精状况差 ;而在阳虚 +饮酒组 (董酒或珍酒组 ) ,血清睾酮浓度明显降低 (P <0 .0 5或P <0 .0 1) ,但睾丸组织中生精活跃 ,可见较多的精母细胞、精子细胞等精子发育良好。结论 董酒、珍酒可降低阳虚小鼠血清睾酮水平 ,但对其睾丸生精功能似有一定促进作用 ,其机制有待阐明。

让利10亿，华泽集团启动珍酒惠民工程

5月13日，华泽集团旗下贵州珍酒酿酒有限公司（以下简称：珍酒）在遵义珍酒厂举办惠民工程高峰论坛。会议上推出了三款窖藏新品，分别是窖藏2009、珍酒窖藏1985和珍酒2009封坛酒，并由知名演员佟大为代言。据了解，这是珍酒并人华泽集团之后首次贯穿华泽理念的新品，也意味着这是华泽集团继金六福、湘窖“民酒化”之后的又一民酒图谋。

劲酒多品牌推广初战告捷：追风八珍酒福建上量

追风八珍酒是劲牌有限公司继劲酒之后，为细分保健酒市场于2003年推出的新一代保健酒，而这个产品在沉寂几年后对营销方式进行变革，并早于竞品开展各项终端消费引导、品牌推广活动，有效地强化了终端基础工作，使产品在两年间迅速获得上量。

整合之后的标杆产品 杜康珍酒肩负重任启航

河南两家杜康整合已大半年，市场上却未有大动作，这不免让看好杜康品牌的业内人士略感失望，不过随着杜康珍酒系列酒的上市，杜康拉开了从整合到融合的序幕。

传统吉祥设计元素在商业包装设计中的运用及经济价值——从“鹿珍酒”包装设计中感受传统吉祥设计元素的运用分析

中国有着五千年的悠久文化，吉祥元素是传统文化长河中的组成部分。吉祥元素所传达的文化精神是超越现实的，有其独特的特点和理想主义精神。过去吉祥元素总表达着人们趋吉辟邪，

珍酒高温大曲的制造

对珍酒高温制曲工艺,包括原料粉碎,配料比例,曲胚制作,晾曲时间,温度控制,曲块应怎样进行培菌管理等作了介绍。(丹妮)

珍酒惠民工程高峰论坛会在遵义举行

珍酒惠民工程高峰论坛会于2014年5月13日在红色圣地遵义贵州珍酒酿酒有限公司隆重举行。贵州省有关单位领导，遵义市和汇川区有关单位的领导，中国食品工业协会副秘书长马勇，贵州省食品工业协会会长庹文升，华泽集团，华致酒行董事长吴向东，贵州省技术总顾问季克良，珍酒七十年代创业功勋代表张支云、王世彬，茅台异地试验鉴定专家代表方长仲、范德泉等嘉宾，贵州省部分白酒专家、有关科研单位及大专院校领导出席了论坛，贵州珍酒酿酒有限公司近百位经销商代表以及50余家全国及贵州媒体记者参加了会议。本次论坛主题：“我是名酒，我更是民酒”。

珍酒品牌价值研讨会在筑举行

本刊讯：珍酒品牌价值研讨会于2012年1月15日在贵阳举行。贵州I省人大、贵州省政协、贵州省商务厅、遵义市政府、遵义市汇川区政府的有关领导，中国食品工业协会副会长张胜明、四川大学教授胡永松、贵州省食品工业协会副会长王遵、贵州省酿酒工业协会秘书长高士敏等出席研讨会，省内外白酒专家参加了研讨会。

“珍酒”荣膺中国驰名商标

本刊讯：据近日国家工商总局商标评审委员会公布中国驰名商标名录，贵州珍酒酿酒有限公司“珍及图”商标榜上有名。贵州珍酒酿酒有限公司前身始建于1975年的“贵州茅台酒易地实验厂”，1984年更名为“贵州省遵义酿造研究实验基地”，1986年又更名为“贵州珍酒厂”，2009年改制为贵州珍酒酿酒有限公司，成为华泽集团的子公司，专业从事酱香型白酒研发、酿造、销售，

贵州珍酒1至7月实现产量与销售同比增长50%

本刊讯：据《糖酒快讯-白酒》报道,2015年8月8日,从贵州珍酒酿酒有限公司40周年庆典暨封坛大典上获悉,今年1至7月贵州珍酒酿酒有限公司积极调整产品结构,创新营销模式,实现快速增长,珍酒产量完成2000吨,实现产量与销售收入同比增长50%.

珍酒酒糟制酱油的可行性

珍酒酒糟制酱油的可行性徐荣光，代明银贵州珍酒厂技术科（５６３００３）关键词综合利用，珍酒酒糟，制酱油珍酒酒糟经多轮次发酵，积累了大量的氨基酸、蛋白质，酱香浓郁。为了有效地利用珍酒酒糟，变废为宝，挖掘酒糟的潜力，尽可能的利用酒糟中的酱香物质和氨基酸。并...

传奇珍酒 辉煌崛起

好品牌，要经得住时间和市场的双重考验，需要被市场认同，更需要被一群忠实消费者念念不忘，津津乐道。就像白酒，抛却包装的外衣，有人喜欢绵厚醇甜的，有人钟爱余味悠长的，更有人非甘洌净爽不入口。

综合资讯——华泽集团入主贵州珍酒

8月28日。在贵阳举行的拍卖会上。华泽集团以8250万元成功拍得贵州珍酒厂。据了解．贵州珍酒厂位于贵州遵义．是上世纪七十年代根据中央领导同志的指示，进行贵州茅台易地试验的产物。珍酒的很多指标接近茅台酒。贵州珍酒于去年底进入破产程序，这次被华泽集团收购，为珍酒发展提供了新的机遇。同时，华泽集团家族中多了一款酱香成员，是华泽实施全国战略的一步好棋。

从珍酒突围“特色牌”看酒业小趋势

2018年12月8日到9日,珍酒营销工作总结会议公布的数据显示,2018年,珍酒各项指标均取得较大突破,尤其是在集中打造主销产品珍十五后,销售业绩高速增长,截止至2018年11月,2018年整体销售额同比2017年增长96%,珍十五销售额同比2017年增长140%。可以说,2018年1-11月份,珍酒几乎实现了业绩翻倍的增长。

八珍酒

【配方】当归10克,白芍10克,人参5克,白术10克,茯苓2克,甘草6克,生地15克,川茸5克,糯米酒2000克。

八珍补酒的开发研制

选自明代著名医家张景岳的八珍汤方,配方经改进后,以天目山无污染优质天然矿泉水作酿造用水,以天目山的名产——于术等8味国药配伍而成。八珍补酒色泽自然,香味浓郁,醇厚柔和,香甜可口,酒度25%vol,糖度8%。八珍补酒具有促进人体全身细胞、增强细胞活力之保健作用。(陶然)