擅自提高餐品价格 饿了么有失大将风度

外卖平台在2015年大爆发,有的外卖平台获得一轮又一轮的融资,而有的曾经是竞争对手的死对头却握手言和。至今为止,外卖平台还是以烧钱为主,几乎谈不上盈利。在这种状况下,有的外卖平台便打起了歪主意。消费者日前曝光,满记甜品大众点评外送价格比堂食价格贵30%。记者查访发现,该满记甜品门店是大众点评同步自饿了么的商家,但该商户明确否认自己与饿了么存在合作。

满记的“糖衣炮弹”

满记在香港得到认可之后,于2005年在上海开设第一家内地分店,正式进军这个巨大的市场。甜品店的生意近年来在内地特别红火,来自香港的满记甜品也随之尝到甜头。满记的客人很多是在商场逛街疲倦后找地方小憩的女性,或者附近写字楼下班的白领。每逢节假日,门店营业额更是倍增。

满记甜品的营销手段

在很多美食网站的甜品一栏中,都会看到＂DIY——满记甜品做法＂的教程。一个贩卖杨枝甘露、芒果班戟的生意,是如何做到＂导师＂级别的呢？除了好口味以外,＂刚刚好＂的营销手段也功不可没。一、分层推进的营销手法,

巴厘岛：贪新忘旧，一场海陆空觅食之旅

巴厘岛,一个绝好的蜜月圣地,也是一个东西方美食汇集地。这里能找到德国香肠、印度咖喱、意大利千层面以及墨西哥肉馅玉米卷饼,更不乏当地传统的特色美食。不妨跟着《名厨》的步伐,来一次穿稻田、踏海滩、上悬崖的海陆空美食大搜索。

厨房里的小技巧(三)

1.问：奶昔有什么简单又好吃的做法？ 答：把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。不过适当加些水果,味道更美。简单介绍香蕉奶昔的做法。准备原料：香蕉1根,酸奶1杯,冰块少许。把香蕉去皮后切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里,搅拌1 min这样,一杯香浓爽口的香蕉奶昔就做出来了,如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

欧陆珍馐

欧洲历史悠久,文化底蕴深厚,孕育出其独特的饮食文化。除了驰名世界的法国大餐,和丰富多彩的意大利面食之外,还有西班牙等国风情浓郁的地中海菜肴、英国的扒房、俄罗斯的烧烤,等等。从十二世纪开始,烹饪在欧洲成了专门的学问,经过长期的改良和变化最终形成了如今欧陆大地特有的美食风情。

阿五美食 五招打造店中店

近些年,商场似乎已经成为餐饮品牌的主战场,大多数城市综合体在建立之初就把餐饮列入规划,大有＂兵家必争之地＂的趋势。从最初的甜品、冰激凌、蛋糕等轻食发展到如今的知名餐饮品牌进入Shopping Mall,甚至诞生出＂商场品牌＂,借助商场强大的客流量,吸引顾客入店消费。

买烹饪书

有朋自远方来,都是在欧洲时装圈里工作的朋友,席间谈的是fashion blogger如何在时装周横行无忌,一顿茶完了,他们说想逛Muji,不是买家居品,而是买吃的,尤其是炒饭酱料、意粉酱诸如此类,因为欧洲没有,满载而归。

甜品店变革 港式口味大卖场

香港甜品店市场战况激烈,除了一贯的中式糖水店,后来冒起的独立式经营小店、新派型格连锁店也逐步占领市场,甚至掀起了一股吃甜品的新潮流。不过虽说是潮流,但万变不离其宗,港式甜品潮流就是以鲜果做主打,配搭各式配料衍生出来的产物。说起鲜果甜品,不能不提许留山。许留山一开始专卖龟苓膏、凉茶,经过时代变迁,因着当年首创的"鲜果西米捞"而风行甜品界。当中的成功,实有赖它打造芒果甜品专家的过程:宏伟的芒果墙、醒目的芒果公仔图样、各式缤纷夺目的芒果甜品,令许留山成了做芒果甜品的一哥,从此,颠覆了甜品店的发展。

后现代主义饕餮——一个餐馆叫鼎酷

从顶级豪奢到loft文化,从隐秘于百花深处到私家宅第,非现实主义的、古典主义的、行为艺术的、装置艺术的、古典的、最先锋文化的词汇统统汇聚于一处美食之所,人自比饕餮,餐厅成了从眼睛到味蕾的摆设。如此丰盛。现在就开始觉得你的眼睛要比你的胃还要有福气,看看脚下,身边,甚至头顶天花板的一处暗藏的灯火也是前清时候,刚好打在日本设计师精心安置的台案上。好了,先结束这些,下面,我们来示范一场后现代主义饕餮盛宴!

晶晶亮 透心凉 夏日甜品秀

盛夏时季,街上的男孩、女孩已经夏装出街,光头、板寸、露臂、露背、露脐装,热裤、大开叉、超短裙、凉鞋、拖屐,从头至脚,怎么凉快怎么弄,甭管身材如何,自己舒服就行。随着气温节节攀升,除了服饰上的"短斤缺两"、躲进空调间以外,还有更好的防暑降温行动。比如吃冰淇淋。如果觉得很缺乏新意,又是减肥大敌,那么就搞点时髦的,学学自己动手做甜品。

甜品里的颜值担当

眼前这一款款精致诱人的甜品,光是看看就会口水直流。为宝贝们特别设计的清甜味道,咬一口,唇齿间一定犹如春雨般清爽。话不多说,先给宝贝来一口!最爱马卡龙材料：杏仁粉70g蛋清70g糖粉130g糖30g食用色素做法：1.用打蛋器将蛋清打成粗泥状,加入糖和色素继续搅拌至能拉出一个直立的尖角;2.将杏仁粉和糖粉混合后倒入打发好的蛋液,用刮刀从底部往上轻轻搅拌至完全融合;

榴莲颂

我们这些外人不明就里,但堆叠排列在我们面前的成百上千个带刺的榴莲可真有尊卑贵贱阶级之分,经验丰富的业者只须把榴莲拎上手甚至看看果壳形状就分得出高下。我倒也愿意保留那最后一点神秘和欲望,一直无知地等待直到榴莲被撬开的那一刻,亮出金黄果肉一刹时才"哗"的一声解谜。

Lily Cake:传递快乐的私房烘焙

翻开你的微博、微信朋友圈,除了自拍、求赞、旅游、鸡汤美文,还有一大块一定是留给美食的。近几年,私房烘焙几乎刷新了健康饮食的新高度,特别是有了小宝贝的年轻妈妈们,入手一台烤箱,自己动手做辅食,几乎成为她们对孩子最高级别的疼爱。

吃遍三里屯太古里美食

从三里屯Village更名为三里屯太古里的这个地方,是北京公认的潮流腹地,是集购物、娱乐、美食为一体的时尚阵地。单说这里的美食,就能让你眼花缭乱,究竟哪家好吃值得去呢?咖啡馆和甜品店皇后饼店推荐指数:开到北京来的香港的连锁店,老牌甜品店。环境很舒服很文艺,墙上挂着很多电影海报,还有书可以看。水果塔,挺小的一个,不过做得很精致。

席前回归

席前烹调这种吃鲜的餐饮经验,其实很久以前已经盛行,可是快餐文化的普及,令许多人都遗忘了这种曾经是一种高级享受的饮食经验,只有贵族才体验得到,因为当中每道菜皆由极富经验的大厨主理,材料预备功夫繁复,更会细心为每位客人度身订造烹调,味道辣些甜些,都能按要求二做到,尊贵优越。今天食客讲求食物味道之外,享受吃的过程更是重要的一环,快餐世代有回落的趋势,席前烹调又再被老饕肯定,近日在纽约已有复苏的迹象,正如《New York Time Out》大声疾呼"Tableside service is back"。要品味席前烹调的细腻,以下几家餐厅,便是当今体验席前烹调精髓的难得好选。

满记甜品的营销手段

在很多美食网站的甜品一栏中,都会看到＂DIY—满记甜品做法＂的教程,一个贩卖杨枝甘露、芒果班戟的生意,如何做到＂导师＂级别？除了好口味以外,刚刚好的营销手段也功不可没。

再听一首陈绮贞

这是个很真实的故事,相信很多人会从中看到自己的影子。写这篇文时,其实我并没有什么野心,并不想太过深刻地探讨成长、友情和亲情。我只是想单纯地写两个女孩的日常,没有波澜壮阔,没有跌宕起伏,但或许生活就是这样，留存在记忆里的，往往郁蹙些微不足道的小细节。

飘来的老外和冰淇淋

春末夏至,漫步上海街头,常常会恍惚,不知身在何处。因为,路边甜品店和咖啡屋的凉棚内,坐着各种肤色的看风景的人们。常常,他们自己也成为了大都市的一道风景。这次的专辑,关注对象是各国到中国大都市生活和发展的老外朋友们。有摄影师、有酒吧老板、有模特、亦有企业高层。他们来自不同的国家,却同样对东方文化有着深深的向往。他们有着各自的职业,并把自己的生活方式一并带到这个东方国度。东方的文化让他们得到美好的体验,他们亦影响着我们的生活和观念。走到哪生活到哪享受到哪,是他们的生命哲学,只要,那儿有他们可以买到的冰淇淋……

港式茶餐厅 爱拼才会赢

日本漫画之父手冢治虫,在《怪医黑杰克》里记下了这故事,一名中东富商流亡海外,财大气粗,对高级餐厅每道菜都不满意,客串厨师的怪医黑杰克先吩咐助手办一些事,半小时后,一道平平无奇的菜端上了富商的餐桌。脸容因盛怒而扭曲的富商,吃下了第一口,呆了,再吃,他脸上的肌肉松弛了,再吃第三口,奇怪的事发生,他的泪水不住流下……