CIPAC理化测定方法最新修订情况比较

本文系统回顾了CIPAC方法的相关背景,归纳了目前国内农药质量管理常用的CIPAC理化测定方法,重点介绍了近五年CIPAC理化测定方法修订的主要变化,为中国农药分析工作者了解和采用CIPAC方法提供了参考。

理化测定方法最新修订情况比较

CIPAC方法在国际农药产品标准申请、国际贸易仲裁中都有着十分重要的地位,也是我国农药产品化学方法标准制定的重要参考。一直以来CIPAC方法都具有较强的先进性,随着农药产品的更新换代以及分析技术的日益提升,CIPAC方法也在保持不断更新。本文总结梳理了国内农药质量管理常用的CIPAC理化测定方法,同时详细比较了近5年来6项CIPAC理化测定方法的修订情况,为读者进一步了解CIPAC理化测定方法的最新动态,及时跟进相关方法的修订变化提供了参考。

理化测定代替生物测定法在基因工程药品质量控制中的应用

在体生物测定法已应用一百多年，过去用于不能单独用理化技术测定的生化药品，如今这一概念已发生深刻的变化，越来越多的生化药品由ＤＮＡ重组技术生产，产品达到成分清楚、结构明确、高纯稳定、单一组分，对其活性检测趋向于理化测定代替生物测定。论述了两种方法的相关性及理化测定法代替生物测定法在ＤＮＡ重组生化药品质量控制中的应用。

预混剂理化测定

我国在研究饲料配方或生产时,往往着重于营养成分的合理性,而忽视理化性质。但作为在市场上流通的商品,理化性质是十分重要的。 1985年我曾在联邦德国BASF公司学习过预混剂的理化性质测定方法,现将有关材料作些介绍,供参考。

生物胺类物质药理及理化测定方法研究进展

生物胺广泛存在于食品及动植物体内,具有一定的生物学活性,适量生物胺在体内具有调节人体新陈代谢的功能,摄入过量则会产生不良反应。药品中许多复杂基质药物如中药、抗菌药物、生化药物等都提取自动植物体或通过发酵生产,且其制备、储存过程中可能引入或产生生物胺,因此其安全性及测定方法的研究具有重要意义。考察生物胺含量和不良反应之间的量效关系,建立简便高效的生物胺检测方法以控制其含量,探究其与临床用药安全性的相关性可为临床安全用药提供依据。故本文根据生物胺的生物学活性和理化性质,综述了近年来国内外生物胺的药理和理化分析方法,为确定生物胺的测定方法和限量标准提供参考。

应用数量统计方法分析汾酒大曲理化测定的结果

应用数量统计方法分析汾酒大曲理化测定的结果赵迎路李奇（山西汾阳杏花村汾酒集团公司：０３２２０５）前言汾酒酿造是用三种大曲按不同比例混合粉碎作为糖化、发酵剂的，不像酱香型白酒酿造，大曲主要起糖化作用。三种大曲工艺是六十年代定型生产一直沿用至今。大曲质量...

甜高粱理化测定及制糖工艺研究

本研究于１９８８～１９９１年在江西赣州（北纬２５°５１′，东经１１４°５７′）引种甜高粱的同时，为开发利用甜高粱而进行的理化测定及制糖工艺等系列研究。经多年反复测定与筛选，确认“雷伊”品种茎秆含糖份为１２．８１％（高的达１６．５６％）与传统的制糖工业原料甘蔗相似。鉴于甜高粱的理化特性，摸索出了一套特殊的制糖加工工艺及流程，在国内颇具影响，为甜高粱制糖提供了科学依据。

树莓色素的提取及理化性质测定

对树莓色素的提取方法及理化性质进行了研究 ,结果表明 :树莓色素是一类水溶性的色素 ,适宜于水蒸气蒸馏提取 ;树莓色素为酸性色素 ,遇碱易变色 ,有较高的热稳定性和光稳定性 。

中华眼镜蛇蛇毒神经生长因子生物活性和理化性质测定

目的：控制中华眼镜蛇蛇毒神经生长因子产品质量，研究其理化性质及生物学活性的定性和定量。方法：通过离子交换色谱、凝胶过滤及FPLC色谱分高纯化得到中华眼镜蛇蛇毒神经生长因子，按国家新药审批有关要求对其进行了SDS－PAGE电泳，N端蛋白质序列规定，HPLC色谱分析，UV光谱图谱扫描，并利用PC12细胞培养法和鸡胚背根神经节培养法检测其生物活性。结果：电泳为一条带，亚基分子量为13500，N端蛋白质序列测定后确证为神经生长因子（NGF），HPLC为单峰，相对百分含量为95％以上，279．6nm处呈现出蛋白质样特征吸收峰。生物活性测定为，PC12细胞培养法灵敏度可达1ng／ml，鸡胚背根神经节培养法需30ng／ml的浓度梯度才能在神经节上有所反应。结论：此实验样品为具有较高生物活性的高纯度NGF多肽。

食品理化分析教学中课程思政的探索与实践

1.引言早在2016年,在全国高校思想政治工作会议上,习近平总书记指出,在培养高质量的思想过硬人才过程中,要用好课堂教学这个主渠道,在课程教学中需要守好一段渠、种好责任田,使课程教学与思想政治理论课同向同行,形成协同效应。食品理化分析课程是我校食品类专业的核心课程。通过本课程的学习,学生能够掌握食品中常见营养成分、有毒有害物质以及食品添加剂等的理化测定方法,为食品安全工作保驾护航。在食品化学课程教学中融入思政元素,不仅能践行立德树人的理念,还能对学生形成正确的世界观发挥引领作用。

梅山地区野山楂理化指标测定研究

梅山地区野山楂(Crataegus cuneata Sieb.et Zucc)的理化指标测定提取采用对角线法取样测定楂果直径,鲜果重量,并求平均值,再求出核肉比,用烘干法烘干至恒重,测定楂果水份,反复灼烧楂果至恒重,测定楂果的灰分,采用2,6-二氯酸靛酚滴定法,测定其维生素C的含量,采用凯氏定氮法,测定楂果粗蛋白,采用斐林氏法,测定楂果的还原糖,采用火焰法测定楂果的微量元素,理化性质结果表明山楂果VC含量为75.35mg/100g,粗蛋白3.1%,还原糖含量为12.24%,Pb的含量为0.05mg/kg,Zn的含量为0.26mg/kg等微量元素都符合国家标准。具有很好的开发价值。

胰岛素测定的进展

胰岛素是胰腺中β细胞分泌的一种蛋白激素,1921年Banting Best首先从胰腺中提取成功。1995年Sanger阐明了它的化学结构。1965年我国科学工作者首先用人工合成的方法成功地合成了具有生物活性的牛胰岛素。 胰岛素是调节糖代谢的重要激素,是治疗由于胰岛素缺乏而引起的糖尿病的重要药物。由于疗效确切,世界各国药典都收载该药物。该药生理作用强、剂量小,因此测定方法要求灵敏、准确。

酶联免疫吸附测定技术在食品卫生检验中的应用

酶联免疫吸附技术是一种酶联免疫技术,能够对包裹在固相板孔中的待测抗体或者抗原进行监测。该方法操作简单,针对性强,快速有效,因此常被用于食品的安全检测当中。本文就酶联免疫吸附测定技术在食品卫生检验中的应用进行了综述,希望对酶联免疫吸附测定技术的进一步发展和应用起到一定的参考作用。

落葵提取胭脂红天然食用色素及其理化性质的研究

报导了自落葵中提取食用色素胭脂红的工艺流程,并对色素进行了理化性质测定和急性毒性试验。试验结果,安全、低毒(小白鼠经口LD_(50)>10000mg/kg)、耐光、有较宽的酸碱(PH2～8)适应范围。无三废污染、成本低廉。

芽孢杆菌抑制多种经济作物病原真菌及稳定性研究

78株对水稻稻瘟病具有拮抗作用的芽孢杆菌中,有32株分别对所参试的经济植物病原真菌具有明显的抑菌效果,占参试菌株的41 03%,同时显示,随着抑菌谱的增加,拮抗菌株数量随之下降,在78株芽孢杆菌中,仅有一株99-13菌株对7种经济作物病原真菌(柑桔黑腐病菌、柑桔炭疽病菌、番茄早疫病菌、玉米大斑病菌、油菜菌核病菌、甘薯黑斑病菌和芦荟黑斑病菌)具有显著的抑菌效果,占参试菌株的1 28%。芽孢杆菌之间对不同病原真菌的抑菌效果存在较大差异。99-13发酵液和代谢产物对上述植物病原真菌具有广谱抑菌效果(抑菌效果在56%～82%),其代谢产物具有耐高温和耐酸碱等特点,有待进一步研究和开发利用。

首次DNA重组人生长激素(rhGH)国家标准品的研制

协作标定了首批重组人生长激素（ｒｈＧＨ）国家标准品，以第一次国际标准品为对照，按药典方法：生物测定（去垂体大鼠体重法和胫骨法）及理化测定（ＨＰＳＥＣ）．首次ｒｈＧＨ和Ｍｅｔ－ｒｈＧＨ国家标准品批号为：０６２７－９７０１Ａ和Ｂ；其蛋白含量分别为１．８和２．１ｍｇ／ａｍｐ，生物效价分别为５．０和５．５ＩＵ／ａｍｐ．

近红外光谱技术在茶叶及茶制品上应用

对近几年国内外近红外光谱技术在成品茶、茶鲜叶、茶汤、茶饮料、茶提取物的理化成分测定和茶叶种类、产地的真伪鉴定、品质评价、定级等方面应用的研究进行了综述。分析当前该技术在茶叶上应用所遇到的问题,展望其应用前景,探讨今后的研究方向。

鸡肝酱的研制

鸡肝酱是一种营养丰富,风味独特,附加值高的即食熟肉制品。通过对最佳艺流程的筛选,研制开发符合相关质量要求商业无菌,保持期长的鸡肝酱。鸡肝酱的水分含量58.9%,食盐1.4%,亚硝酸盐5.9mg/kg,过氧化值0.05g/100g,酸价0.82mg/g。

鉴别掺假白酒的方法

介绍了白酒中掺水的感官识别和理化测定的方法,及怎样鉴别酒中是否掺入DDV或乐果等剧毒农药的方法。(津京)