四种加工方式对琵琶虾主要过敏原免疫原性的影响

本文通过实验分析,对不同加工方式下琵琶虾主要过敏原免疫原性的影响进行研究,以供参考。

口虾蛄的繁殖和人工育苗

口虾蛄(Oratosquilla oratoria De haan)俗称虾爬子、螳螂虾、虾虎、琵琶虾、虾拔弹等，义名“东方虾蛄”，隶属节肢动物门、甲壳纲、软甲亚纲、口足目、虾蛄科、口虾蛄属，是常见的海产经济动物。口虾蛄分布范围极广，从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。