海南岛琼北羊山地区滴漏法制取白糖工艺探寻

中国发明用滴漏法制取土白糖工艺的这种土法制造白糖的方法,在中国延续了一千余年。白糖的出现,标志着制糖技术达到了一个新的高度。海南岛琼北羊山地区滴漏法制取白糖工艺沿用到上世纪的50年代。制糖业的繁荣,对海南岛经济的发展起到了促进作用。

琼北羊山古村落安全防御特征研究

海口羊山是琼北火山地区的核心区域。当地古村落独特的自然环境、移民文化、社会矛盾、耕读需求,催生了独特的防御文化。该文以羊山四个古村落作为主要研究对象,从地理位置、选址特色、空间格局、院落布局、防御工事等方面来研究物质安全防御;从血缘宗族、村规良俗、宗教信仰等方面来研究文化安全防御,推导并总结了羊山地区古村落安全防御形成原因和防御特征。同时还提出了“遗存保护”“民俗引导”“精华传承”等观点和建议。

精神遗产视阈下的琼北“火山愚公”精神名片打造研究

琼北羊山地区古井、村墙、石缝经济,是“火山愚公”精神突出的历史体现,诠释了其精神内涵。但这震撼人心的精神遗产,却始终没能得到普遍的社会认知、宣扬和推崇。“火山愚公”精神具有的灵魂性、典型性、亲和性和一致性,使打造这一精神名片有了可能和必要。形成文化体系,增强本土文化自信与文化自觉,努力为打造和弘扬“火山愚公”精神提供理论支撑,推崇多种优秀精神文化的融合,是打造精神名片的有效路径。