琼脂寡糖对糖尿病小鼠血糖和氧化-抗氧化态的效应

目的:探讨以琼二糖为主的琼脂寡糖对糖尿病小鼠的血糖及其氧化-抗氧化效应的影响。方法:利用α-葡萄糖苷酶活性的检测,研究琼二糖的降血糖机制。通过四氧嘧啶建立小鼠糖尿病模型,给药14d后,检测小鼠血糖及心、肺、肝、脑的MDA、GSH、GSH-Px、SOD水平。结果:在200～400mg/kg的剂量范围内,琼脂寡糖(含87.68%琼二糖)可明显降低糖尿病小鼠的血糖含量及各氧化指标,血糖值低于两种阳性对照组(P<0.01)。各组织的MDA水平明显下降(P<0.01),GSH,GSH-Px和SOD活性也得到较明显提高。结论:琼脂寡糖可能是通过抑制α-葡萄糖苷酶和抗氧化作用降低糖尿病小鼠的血糖水平,并可提高某些组织的抗氧化能力。

琼脂寡糖的制备及其对免疫细胞的作用

琼脂糖是一种生物惰性材料,可降解成小分子量寡糖来提高其生物活性。由盐酸降解和葡聚糖凝胶柱分离纯化得到琼脂寡糖。通过红外光谱和飞行质谱对琼脂寡糖进行结构分析和分子量测定。通过细胞增殖、细胞形貌观察和荧光定量PCR实验研究琼脂寡糖对巨噬细胞的作用。结果表明琼脂寡糖作用于RAW264.7巨噬细胞没有明显的细胞毒性作用,细胞形态完整。琼脂寡糖明显抑制LPS刺激下巨噬细胞的IL-1β,IL-6和TNF-α的mRNA表达;在无LPS诱导作用下,琼脂寡糖也不刺激巨噬细胞合成促炎因子。研究初步表明琼脂寡糖有望作为一种无免疫刺激活性的生物材料。

酶法制备几种功能性低聚糖的研究进展

功能性低聚糖是一类重要的益生元,具有许多重要的生理功能,近年来受到研究人员和广大消费者的广泛关注。功能性低聚糖的制备方法主要有化学法、酶法和物理法,其中酶法制备是绿色、高效和最具发展和应用潜力的方法。本文针对不同类型功能性低聚糖的酶法制备过程差异,系统介绍了近年来国内外在低聚木糖、几丁寡糖、琼脂寡糖、低聚半乳糖和甘露寡糖等5类典型功能性低聚糖糖酶法制备方面所取得的研究进展;也总结介绍了不同类型功能性低聚糖的原料来源、结构差异以及健康功能活性等;最后对功能性低聚糖领域的基础研究的发展趋势进行了预测和展望,以期为我国功能性低聚糖的研究和实际生产应用提供参考。