应用分值计算法优选SS琼脂配方的研究

用分值计算法对四批ＳＳ琼脂质量检测，分值均小于质控标准分值５６．１２５。主要问题是抑制大肠杆菌（Ｅｃｏｌｉ）生长和促鼠伤寒沙门氏菌（Ｓｔｙｐｈｉｍｕｒｉｕｍ），痢疾志贺氏菌（Ｓ．ｄｙｓｅｎｉｃｒｉａｅ）生长的能力不够。调整ＳＳ琼脂配方中各试剂的用量进行筛选，结果表明：０．５％胆盐抑制大肠杆菌（Ｅｃｏｌｉ）能力达到分值质控要求，但对鼠伤寒沙门氏菌（Ｓｔｙｐｈｉｍｕｒｉｕｍ）和痢疾志贺氏菌（Ｓ．ｄｙｓｅｎｉｃｒｉａｅ）的生长同样有抑制作用。０．３％胆盐抑制大肠杆菌（Ｅｃｏｌｉ）的能力不明显。０．０７％柠檬酸铁和０，１５％柠檬酸钠有缓和胆盐对鼠伤寒沙门氏菌（Ｓｔｙｐｈｉｍｕｒｉｕｍ）的毒性，但对痢疾志贺氏菌（Ｓｄｙｓｅｎｉｃｒｉａｅ）作用不明显。