不同蛋白添加剂对泌乳奶牛瓣胃养分流和微生物蛋白合成的影响

选用处于正常泌乳期的8头瘘管荷斯坦奶牛,采用2重复的4×4拉丁法设计来检验添加蛋白添加剂例如尿素、可溶豆粕(SSBM)、棉籽粕(CSM)和菜籽粕(CM),对于瓣胃养分流和微生物蛋白合成的影响。所有日粮(干物质百分比)都包括21%苜蓿青贮、35%玉米青贮。另外,处理1还含有2%的尿素和41%高湿度整粒玉米(HMSC);处理2还含有12%SSBM和31%HMSC;处理3还含有14%CSM和29%HMSC;处理4还含有16%CM和27%HMSC。所有处理间粗蛋白水平是一致的,平均为16.6%。CSM日粮提供了最少的瘤胃可降解蛋白和最多的过瘤胃蛋白。微生物非氨N的流动速度在真蛋白质组中基本上相同的,在饲喂尿素组中大约慢了14%。在体内过瘤胃速度、降解速度和未消化比例上,3组真蛋白组中分别为:SSBM,0.044/h,0.105/h和29%;CSM,0.051/h,0.050/h和51%;CM,0.039/h,0.081/h,和34%。这说明CSM组蛋白比较少的被降解了,这主要是由于快的流通速度和低的降解速率造成的。饲喂尿素组与饲喂真蛋白日粮组中相比在瓣胃养分流中的单体氨基酸、支链氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸以及总氨基酸指标上都比较低。在3组真蛋白组中,CSM组瓣胃养分流中精氨酸和组氨酸是最高的,CM组中居中,SSBM中最低。在尿素日粮组中发现的低氨基酸和微生物非氨基N流量解释了低奶产量和乳成分的原因。这个结果很好地说明了添加真蛋白在获得足够微生物蛋白和瘤胃非降解蛋白,以满足高产奶牛氨基酸代谢的需要。

不同蛋白添加剂对泌乳奶牛瓣胃养分流和微生物蛋白合成的影响

选用处于正常泌乳期的8头瘘管荷斯坦奶牛,采用2重复的4×4拉丁法设计来检验添加蛋白添加剂例如尿素、可溶豆粕(SSBM)、棉籽粕(CSM)和菜籽粕(CM),对于瓣胃养分流和微生物蛋白合成的影响。所有日粮(干物质百分比)都包括21%苜蓿青贮、35%玉米青贮。另外,处理1还含有2%的尿素和41%高湿度整粒玉米(HMSC);处理2还含有12%SSBM和31%HMSC;处理3还含有14%CSM和29%HMSC;处理4还含有16%CM和27%HMSC。所有处理间粗蛋白质水平是一致的,平均为16.6%。CSM日粮提供了最少的瘤胃可降解蛋白和最多的过瘤胃蛋白。微生物非氨N的流动速度在真蛋白质组中基本上相同的,在饲喂尿素组中大约慢了14%。在体内过瘤胃速度、降解速度和未消化比例上,3组真蛋白组中分别为:SSBM,0.044/h,0.105/h和29%;CSM,0.051/h,0.050/h和51%;CM,0.039/h,0.081/h,和34%。这说明CSM组蛋白比较少的被降解了,这主要是由于快的流通速度和低的降解速率造成的。饲喂尿素组与饲喂真蛋白日粮组中相比在瓣胃养分流中的单体氨基酸、支链氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸以及总氨基酸指标上都比较低。在3组真蛋白组中,CSM组瓣胃养分流中精氨酸和组氨酸是最高的,CM组中居中,SSBM中最低。在尿素日粮组中发现的低氨基酸和微生物非氨基N流量解释了低奶产量和乳成分的原因。这个结果很好地说明了添加真蛋白在获得足够微生物蛋白和瘤胃非降解蛋白,以满足高产奶牛氨基酸代谢的需要。

添加大豆饲料对奶牛生产性能、消化和代谢的影响

研究高浓缩甘蔗饲料中添加不同浓度的大豆油(SBO)对奶牛的牛奶质量和代谢反应的影响。试验选取8头泌乳中期(体重574±19.1 kg,产奶122±6.9 d),平均产奶量22.5±1.22 kg·d^(-1),随机分配到4×4拉丁方阵中。试验为期21 d,包括前14 d适应期,15~21 d采样期。根据SBO占干物质(DM)的比例不同,分为空白组(0%)、低剂量组(1.57%)、中剂量组(4.43%)和高剂量组(7.34%)。随着SBO的添加,干物质摄入量呈二次方趋势降低。中剂量组和高剂量组干物质摄入量最低。牛奶和能量校正乳产量均受SBO添加的影响,但中剂量组轻微减少,而高剂量组大幅下降。乳脂浓度呈线性下降,空白组含量为3.78%,而高剂量组为3.50%。高剂量组瘤胃中潜在的可消化中性洗涤纤维消化率从55.7%下降至35.2%,瘤胃中的可消化中性洗涤纤维部分消化率速度呈直线下降到1.39%·h^(-1),而空白组为3.13%·h^(-1)。从高剂量组可知,瘤胃中的中性洗涤纤维消化率受影响较大,为2.25%·h^(-1)。空白组和高剂量组瘤胃pH从6.42升到6.67,氨氮从28.1下降到21.4 mg·dL^(-1)。中剂量组和高剂量组瘤胃挥发性脂肪酸含量下降,血清葡萄糖、脂肪酸和β-羟丁酸不受SBO影响。然而,随着SBO的添加,血清中总胆固醇、高密度脂肪和低密度脂蛋白浓度线性增加。SBO添加量从4.43%到7.34%过程中,干物质采食量、能量校正乳产量、纤维消化率和瘤胃发酵程度均下降,因此在奶牛饲料中添加SBO 1.57%是安全的。