西瓜果实瓤色基因及其表现型的研究进展

据2012年国际葫芦科遗传协会(CGC)年报中发表的《西瓜基因目录》所述,目前已知,控制西瓜果实瓤色的基因有8个:B、C、i-C、Wf、Y^(scr)、Y^(crl)、y^o、y。它们所控制的瓤色,取决于基因单独存在、2对基因配对或3对基因互作。在此过程中,基因及其相互间的作用决定了瓤色的表现型,从而为在育种工作中更好地应用基因组测序和分子标记等生物技术提供了依据和可能。

红瓤西瓜瓤色数字化分类方法初探

随着电子信息技术的发展,西瓜瓤色的数字图像被大量保存使用,为了实现西瓜瓤色的数字化分类,笔者以粉红、桃红、橘红、大红瓤色西瓜材料的数字图像为研究对象,对比了不同光照条件下西瓜瓤色的数码图像,以粉红、桃红、红、橘红、大红瓤色西瓜材料的数字图像为研究对象,测量了西瓜瓤色的数码图像在RGB模式下的数值,转换为HSB模式后,通过比较L×S值进而比较西瓜瓤色。结果表明,西瓜瓤色在室外阴、日光灯和阳光3种光照条件下拍摄的数字图像差别较小,在闪光灯、室内、暗室的光照条件下拍摄的数字图像颜色变化较明显。粉红、桃红、红、橘红、大红瓤色的L×S值变化区间分别为22.6~55.0、46.7~65.9、62.3~75.2、68.8~78.4、74.4~81.7,初步实现了西瓜瓤色的数字化分类。

一个新的磷转运蛋白ClPHT4;2的高表达是西瓜瓤色发育的必要条件

目的与意义:果实瓤色变化是西瓜果实成熟的重要标志.西瓜果肉细胞中的有色体不断发育并积累各种类胡萝卜素物质导致了西瓜果实瓤色的出现.前人的研究着重于分析在类胡萝卜素合成途径中各种重要酶类的变化对瓤色的影响,而对于作为类胡萝卜素代谢途径载体的有色体的发育过程的解析不足.我们着重分析了不同瓤色西瓜中有色体的发育过程的异同,并发现了保障其正常运转的重要转运蛋白.其中一类磷转运蛋白(PHT)在模式作物拟南芥的研究中表明,其对维持叶绿体、淀粉体等质体的代谢反应起到举足轻重的作用,但PHT在有色体中的作用与功能尚无报道.基于西瓜不同发育时期转录组测序数据,我们在西瓜中首次发现一个在果实中特异表达的基因PHT类基因,该基因在红瓤和白瓤西瓜中的表达量和转录调控区序列存在显著差异,因此,我们极为关注该基因的功能及其蛋白表达及转录调控是否最终影响有色体的发育,从而影响西瓜瓤色形成.

西瓜的瓤色遗传及其环境调控作用

研究了温度和光照等环境条件对西瓜果肉瓤色遗传的调控作用。试验设计在大棚双膜覆盖条件下分期播种,观测各品种果肉中瓤色的遗传表现。同时观测在三膜、双膜、单膜覆盖和露地等四种不同栽培模式下各品种果肉瓤色的遗传表现。结果表明,随着播种及果实膨大期温度的升高,黄色性状在果肉中的表现比例就逐渐变大;同样,随着播种及果实膨大期光照强度的提高,黄色性状在果肉中的表现亦越高。由此表明,西瓜果肉瓤色的遗传并不完全由显、隐性基因控制,同时还受环境条件的调控作用。此外,不同留果节位果肉瓤色的表现差异则说明,西瓜果肉瓤色的遗传表现还受自身发育阶段的调控。

北京市农林科学院解析驯化导致西瓜瓤色变红的分子机制

2020年4月23日,北京市农林科学院许勇团队在Plant Physiology在线发表了题为“Decreased protein abundance of lycopene β-cyclase contributes to red flesh in domesticated watermelon”的研究论文。该研究阐明了西瓜红瓤控制基因——番茄红素环化酶Cl LCYB的作用方式及调控机制,发现该基因中特定氨基酸位点的变化导致蛋白积累水平的下降是驯化产生红瓤西瓜的直接原因。市场上商品西瓜的红瓤十分鲜艳,其富含番茄红素,不仅好看而且营养丰富;但西瓜原始野生种的瓤色却是白色或黄色。

影响西瓜瓤色的因素有哪些

影响西瓜瓤色的因素,即影响细胞色素形成的因素,主要有以下几点:

双瓤色西瓜新品种“双娇”的选育

“双娇”是以优良自交系X2003为母本、HH11为父本杂交育成的中果型双瓤色西瓜品种。植株长势中等,坐果性好。春季大棚栽培全生育期100.67 d,果实发育期35.33 d。单果质量5.44 kg,果实高圆形,果皮底色绿色覆墨绿色齿条带,果面光滑有蜡粉,果实剖面好,红黄双瓤色,肉质脆,品质佳,中心可溶性固形物含量11.94%,边缘可溶性固形物含量8.06%。667 m2平均产量1824.5 kg。适合浙江省、安徽省等地春季设施栽培。2020年11月通过非主要农作物品种登记。

西瓜种质资源番茄红素含量比较研究

以44个二倍体西瓜品种为试材,分析比较了西瓜品种中心和边缘部位番茄红素的含量及其与西瓜瓤色和可溶性固形物含量的相关性,以期为西瓜优质育种中亲本选配及高番茄红素西瓜育种提供依据。结果表明:红瓤与黄瓤西瓜中番茄红素含量变化很大,红瓤西瓜品种中心部位含量范围在3.687～4.039mg/100gFW,边缘部位含量范围在3.473～3.953mg/100gFW,黄瓤西瓜品种中心部位含量范围在0.518～0.955mg/100gFW,边缘部位含量范围在0.435～0.905mg/100gFW。中心和边缘部位番茄红素含量呈极显著的正相关,相关系数为0.987;中心和边缘部位番茄红素含量与瓤色表现为极显著正相关,相关系数分别为0.8135和0.8044,与可溶性固形物含量相关性不显著。

三倍体无籽西瓜果实发育期番茄红素合成代谢酶基因的表达

【目的】探讨红瓤、黄瓤无籽西瓜果实在不同发育时期番茄红素的积累差异、合成关键酶基因PSY、PDS、ZDS、CRTISO、LCYb的表达差异。【方法】选择无籽西瓜品种‘蜜枚’(红瓤)、‘黄枚’(黄瓤)为试材,采用分光光度计法和实时荧光定量PCR技术分别对果实发育过程中番茄红素的积累以及合成途径关键酶基因的表达进行分析。【结果】(1)‘蜜枚’番茄红素含量随着果实的发育逐渐升高,在授粉后35 d时达到最高;而‘黄枚’番茄红素积累量很少,在发育过程中一直处于较低水平。(2)2种瓤色无籽西瓜PSY基因的最高表达量都出现在授粉后25 d,从25 d开始PSY的表达量一直远高于其他基因,红瓤无籽西瓜LCYb基因的表达量一直处于最低水平,而黄瓤无籽西瓜LCYb基因的表达量仅低于PSY,高于其他3个基因的表达量。【结论】授粉后25 d可能是番茄红素积累的关键时期,番茄红素合成途径上游的PSY基因和控制分解的LCYb基因在番茄红素合成中可能起着较为重要的作用,而LCYb基因对瓤色起着重要的作用。

西瓜种质资源的瓜氨酸含量分析及评价

【目的】测定西瓜果实中瓜氨酸含量,以期对西瓜种质资源总体瓜氨酸含量有较为全面的了解,为选育高瓜氨酸含量西瓜品种奠定基础。【方法】以195份西瓜种质资源为材料,用分光光度法测定成熟果实中瓜氨酸含量(以鲜质量计),通过聚类分析将195份西瓜资源分为不同的类群,进行资源分类与筛选。【结果】195份西瓜种质资源的瓜氨酸质量分数为0.49~2.55 g·kg^(-1),平均值为1.45 g·kg^(-1),变异系数为0.30。呈近似正态分布,大多数品种瓜氨酸质量分数集中分布在0.84~2.10 g·kg^(-1)。聚类分析表明,195份西瓜种质资源可划分为4个类群[极低型(Ⅰ)、低型(Ⅱ)、高型(Ⅲ)、极高型(Ⅳ)]。白瓤西瓜主要集中在含量较低的Ⅰ类群;黄瓤、粉瓤、红瓤西瓜主要分布在瓜氨酸含量较高的Ⅲ类群中。黄瓤、粉瓤、红瓤3种瓤色西瓜瓜氨酸含量无显著差异,但显著高于白瓤西瓜品种。地方品种、选育品种以及从国外引进的固定品种主要集中在瓜氨酸含量较高的Ⅲ类群中;黏籽西瓜主要分布在Ⅰ和Ⅱ类群中;而野生西瓜和籽瓜则主要分布在含量极低的Ⅰ类群中。地方品种、选育品种以及从国外引进的固定品种瓜氨酸含量差异不显著,但均显著高于野生西瓜、黏籽西瓜和籽瓜。【结论】西瓜瓜氨酸含量与西瓜瓤色及类型有关,不同瓤色和类型西瓜的瓜氨酸含量差异可能是由于人们对西瓜的选择、驯化造成的。本试验筛选出了23份高瓜氨酸含量西瓜种质资源(包括14份选育品种、4份地方品种以及5份从国外引进的固定品种),可作为选育高瓜氨酸含量西瓜品种的亲本材料。

西瓜成熟度的判断

西瓜果实充分成熟后，瓤色浓，糖分高，品味好，如过早采收，成熟度低，若采收过晚，成熟过渡，会造成倒瓤，空心，糖度下降，食用价值降低，因此，适时采收是十分重要的，为保证适时采收应该掌握西瓜成熟的判断方法.

不同西瓜类型果实茄红素含量的比较研究

采用分光光度法对33个西瓜材料进行茄红素含量的测定,材料涉及不同的瓤色和倍性。结果表明:在白瓤、橙黄瓤、金黄瓤、粉红瓤、红瓤和深红瓤的西瓜材料之间,白瓤西瓜茄红素含量最低,深红瓤西瓜含量最高,茄红素的含量与瓤色大致成正相关。其中深红瓤二倍体西瓜材料中S292、VS8-44的茄红素含量比较高,分别为6.372 mg/100g鲜重和6.350 mg/100g鲜重,三倍体材料中最高的是VS6-19,茄红素含量为6.684 mg/100g鲜重。同瓤色的不同材料之间茄红素的含量与倍性无关,与材料的基因型相关。

早熟西瓜新品种新优24号的选育

新优24号是新疆生产建设兵团222团种子公司选育的早熟西瓜新品种。全生育期68d(天),果实发育期32d;果实圆形,皮色深绿,上覆14-16条墨绿色锯齿条带,瓤色大红,质地细、脆、沙、多汁,风味甘甜,爽口味正, 中心可溶性固形物含量平均11.5%;单果重4.5 kg左右,产量3 500-4000 kg/667 m2;皮较韧,耐运性好,抗病性强。

西瓜口感的研究方法探讨

本文作者从西瓜瓤色、可溶固形物含量、糖的成分和西瓜口味、风味、质地,对西瓜口感进行了感官上的简单描述,试图总结出一套西瓜口感的研究方法,并在诸方面研究成果的基础上,给予西瓜口感的研究方法适当的延伸。培育高番茄红素保健型西瓜;打造高甜度、低热量健康高果糖优质西瓜;改变西瓜熟性,培育健康更早熟更甜的西瓜,或将是下一个西瓜育种新时代的开始。

农丰1号B

特征特性中早熟杂交一代。全生育期95-100d，开花到果实成熟30d。植株生长势较强，第5～6节出现第一雌花，然后每隔4～5节再出现一雌花。果实椭圆形，果皮绿色上覆墨绿色条带，瓤色大红，瓤质脆沙，风味较好。单瓜重4～5kg，较耐贮运。

这8种新奇特水果，你吃过哪几种？

彩虹两瓜，瓜肉瓤色红、橙、乳黄相间，仔细看去，纵切刨面似一道美丽的彩虹，横切有隐约的花朵形状，拥有如此高颜值的西瓜，还有着令人倾心的品质：皮薄如纸，甜到瓜皮，口感酥脆细嫩，中心糖可达14．5％，入口即化。

小西瓜 卖高价

提起“瓜香大道”，那在北京市的大兴区可是远近闻名。在这条大道上，我们可以看到几十个不同品种的西瓜，从个头看，有大、有小；从瓜色上看，有绿皮、黑皮、黄皮的；从瓤色上看，有红瓤、有黄瓤，个个都让人忍不住垂涎三尺。

种好西瓜 品种当家

特征特性：黑骏马西瓜以其皮色最黑、抗性最强、贮运性最佳、瓤色最红、耐旱亦耐湿、易结果、产量高而著称，为黑皮西瓜育种上的突破。它是以国外育种材料．运用转基因先进技术育成的全优高产品种。