安义瓦灰鸡的研究现状及展望

安义瓦灰鸡是我国独有的地方品种鸡,入选国家畜禽遗传资源品种名录。其肉质鲜美,有一定的药用价值,具有罕见的灰羽特色,包含丰富的遗传信息,是一种亟待开发的畜禽资源。安义瓦灰鸡也是当地乡村振兴中强农富民的主推家禽,对推动当地经济发展具有重要作用。现从安义瓦灰鸡的生产性能、遗传多样性、基因研究、性状选育、禽白血病等方面作了综述,为安义瓦灰鸡后续的研究提供参考。

关于做大做强安义瓦灰鸡产业助力乡村振兴的建议

安义瓦灰鸡是南昌安义独具特色的地方鸡品种,被列入国家畜禽遗传资源品种名录,获得国家农产品地理标志和地理标志证明商标,纳入全国名特优新农产品名录。瓦灰鸡饲养历史悠久,肉质鲜嫩味美,深受老百姓的喜爱。近年来江西省对安义瓦灰鸡的推广有一定的扶持力度,但还远远不够,特别是在品牌宣传,龙头企业的创建,营销渠道的拓宽等方面存在很大不足,亟需政府加大扶持力度,把安义瓦灰鸡产业做大做强,为乡村振兴助力添彩。本文重点探讨做大做强安义瓦灰鸡产业的必要性,包括瓦灰鸡做大做强具备优势、瓦灰鸡做大做强存在短板、瓦灰鸡做大做强需要发力,并进一步探讨做大做强安义瓦灰鸡产业的举措。

仰瓦灰埂屋面传统做法研究

仰瓦灰埂屋面是一种传统的古建筑屋面做法,真实地反映了当时老百姓的生活,作为历史信息和时代特征值得恢复并保留下去。如今保存较好,一直未被翻修的寥寥无几,而传统做法记载又很少,在近些年重新恢复或者修缮时,行业内出现了一些不当的做法,势必会给今后的文物保护工作者带来困扰和误导。通过近几年的研究和实践,本研究总结出一套较为完整的工艺操作流程和技术要点,可供同类型工程的设计、施工人员参考,以期这种传统做法得以传承,这种屋面能得以更好地保护。

安义瓦灰鸡早期生长规律研究

通过对不同羽速基因及不同性别安义瓦灰鸡的早期生长规律进行研究,结果表明:不同性别安义瓦灰鸡的早期生长规律有较大差异(P<0.01),不同羽速基因安义瓦灰鸡的早期生长规律差异不显著;安义瓦灰鸡的生长速度与出壳重无关,出壳重只影响其育雏期的体重;性别对体重的影响较晚,且公鸡大于母鸡。

安义瓦灰鸡的发现、调查与保护

在江西省安义县发现了1个以"灰羽"为特征的小型珍稀地方鸡种——安义瓦灰鸡。笔者综述了近年来对安义瓦灰鸡的调查结果,讨论了对其的抢救与保护措施。

安义瓦灰鸡的选育研究

为了更好地保护与利用安义瓦灰鸡,针对其体型外貌和主要生产性能进行了6个世代的选育,使安义瓦灰鸡的灰羽特征更加明显,体形外貌基本一致,主要生产性能有了显著的提高。

银耳瓦灰霉病原菌球黑孢菌(Nigrospora sphaerica Mason)生物学特性研究

对段木栽培银耳过程中新出现的瓦灰霉病害的病原菌球黑孢菌(NigrosporasphaericaMason)的菌丝生长和孢子萌发条件进行了研究,结果表明:病菌生长的最适宜温度为23～26℃,最适产孢温度为23℃;最适宜生长的pH为6～7,最适产孢pH为5～6,Mg2+、K+等矿质元素能促进瓦灰霉病菌菌丝的生长和产孢。

安义瓦灰鸡的形成、现状与开发利用研究建议

我国拥有丰富的地方禽种资源,随着畜禽良种技术的进步和生活水平的提高,家禽资源的利用将进一步增加,保护资源和开发资源越来越重要。本文介绍了江西安义瓦灰鸡的形成与分布、遗传多样性特征、资源评价,并对其育种及开发研究提出建议。

安义瓦灰鸡快羽、慢羽纯系选育及自别雌雄技术研究

对安义瓦灰鸡进行了快羽和慢羽纯系的选育研究,其快羽、慢羽纯系配套后代的自别雌雄准确率达94.96%以上。探讨了羽速基因对安义瓦灰鸡产蛋性能、蛋品质、早期生长速度、体尺性状和屠宰性能的影响,结果显示:5～6周龄慢羽鸡的平均体重显著大于快羽鸡;快羽公鸡的头重极显著地大于慢羽公鸡,慢羽母鸡的半净膛重和脚重均显著地大于快羽母鸡;快羽纯系的62周龄产蛋量极显著地低于慢羽纯系;其他性能在快羽、慢羽纯系之间的差异均不显著。

安义瓦灰鸡IGF-1基因多态性研究

研究了安义瓦灰鸡IGF-1基因的多态性,检测到该基因第1外显子有1处突变,表现为3种基因型,其中AA基因型的频率最高,BB基因型的频率最低,A等位基因的频率远高于B。多态信息含量分析表明,该位点属于中度多态位点。

导致安义瓦灰鸡“五灰”表型分子机制探讨

综合色素沉着性状的科学研究,对可能与安义瓦灰鸡"五灰"表型有贡献的主效基因(基因座)的研究进展进行综合分析,阐明瓦灰鸡表型的潜在分子机制,有利于应用分子手段为瓦灰鸡的提纯复壮提供强有力的支持。

银耳段木瓦灰霉的发生与控制

瓦灰霉主要由球黑孢霉菌（ＮｉｇｒｏｓｐｏｒａｓｐｈａｅｒｉｃａＭａｓｏｎ）引起，最适温度为２５～２８℃，相对湿度１００％，与银耳及其伴生菌共同生长在段木上，并争夺营养，严重影响银耳产量和品质，瓦灰霉的菌源分布广泛，其发生与菌种、栽培管理水平密切相关。选用优良银耳菌种，接种前用特克多浸棒或涂抹耳棒以及实施规范化栽培管理，可有效抑制病害，提高银耳产量和品质。

蚯蚓发酵液对安义瓦灰鸡生长性能、体尺指标、血清抗氧化及生化指标的影响

试验旨在研究蚯蚓发酵液对安义瓦灰鸡生长性能、体尺指标、血清抗氧化及生化指标的影响。选取120只60日龄安义瓦灰鸡,随机分为4组(每组5个重复,每个重复6只)。对照组饲喂基础日粮(Ⅰ组),试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂在基础日粮中添加蚯蚓发酵液的试验日粮(按0.01、0.02、0.03 mL/g添加蚯蚓发酵液)。试验期28 d。结果表明:(1)蚯蚓发酵液对安义瓦灰鸡的生长性能及体尺指标无显著影响(P>0.05)。(2)与Ⅰ组相比,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组显著降低了丙二醛(MDA)的含量(P<0.05),对过氧化氢酶(CAT)的含量无显著影响(P>0.05)。(3)与Ⅰ组相比,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组显著提高血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、总胆固醇(T-CHO)的含量(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组显著提高白球比(A/G)(P<0.05)。综上,蚯蚓发酵液可改善鸡的血清抗氧化及生化指标,以0.02 mL/g蚯蚓发酵液添加量的效果最佳。

安义瓦灰鸡品牌建设情况调查与思考

1安义瓦灰鸡品牌建设的基本情况安义瓦灰鸡是安义县的一个优良地方鸡种,也是安义县的一张＂区域公用品牌＂。近年来,这一品牌得到迅速唱响。2009年,安义瓦灰鸡通过国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会鉴定,并被农业部列入国家畜禽遗传资源名录,成为南昌唯一一个进入该名录的畜禽品种.

瓦灰鸡产业转型发展的路径

当前,在我国经济发展进入新常态、部分行业和经济实体受到较大影响的大背景下,作为一个特色养殖业,安义瓦灰鸡产业的发展也面临着一些新问题、新挑战。面对问题和挑战,瓦灰鸡产业要想持续发展,做大做强,出路只有一条,那就是加快转变发展方式。

安义瓦灰鸡产业转型发展的路径

日前,＂安义瓦灰鸡＂成功获批国家＂地理标志证明商标＂,成为南昌市首个地理标志产品。然而,在我国经济发展进入新常态、部分行业和经济实体受到较大影响的大背景下,作为一个特色养殖业,安义瓦灰鸡产业的发展也面碰到新问题、新挑战。面对问题和挑战,瓦灰鸡产业如何实现突围？

安义瓦灰鸡饲养技术要点

1饲养场地的选择 饲养场地应远离交通主干道、居民点和其他畜禽养殖场,距交通干道、居民点和其他畜禽养殖场1km以上;饲养场地周围3km内应无大型化工厂、矿厂、无害化处理厂等污染源;饲养场地不能在饮用水源、食品厂的上游;饲养场地应选择在果园、林地、草地之地势高燥、避风向阳、采光充足、排水良好处。

安义瓦灰鸡的养殖效益分析

继宁都黄鸡之后，又一优秀的江西地方鸡品种——安义瓦灰鸡正在大力开发。该品种不仅具有耐粗饲、适应性广、抗逆及抗病性强等特点，而且具有肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美、风味独特的优点．尤其是它的灰羽、灰皮、灰（毛）脚、灰喙等特征，形似飞鸽更为罕见。

传统漆器制作工艺与分析

传统手工艺的发展,要求学界在保持传统技艺传承的基础上,借用现代思维及理化手段展开分析与研究。漆器制作的传统工艺根据瓦灰颗粒度的大小,将其分为粗灰、中灰与细灰三类。对瓦灰的激光粒度测试结果显示,粗灰、中灰和细灰的平均粒径分别为364.6μm、103.6μm和16.2μm。通过对灰样的X射线衍射分析发现,瓦灰的主要成分为石英和钙长石。拉曼光谱技术、电感耦合等离子体质谱结果显示,黑推光漆中加入了颜料黑11,红色颜料主要成分为深茜草红。用科技方法和语言解读传统漆器工艺,对漆器样品的结构与成分、瓦灰样品的粒度与成分及生漆、黑推光漆、红漆与黄漆成分进行分析,可以加深对其结构、作用和机理的理解。

饲粮中添加蚯蚓发酵液对安义瓦灰鸡生长性能、肌肉品质、肠道长度及粪便成分的影响

选取320只120日龄安义瓦灰鸡,随机分为4组(每组8个重复,每个重复10只)。对照组饲喂基础饲粮(Ⅰ组),试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ在基础日粮中分别添加2.5,5.0,7.5μL/g蚯蚓发酵液,试验期42 d。结果表明:各组安义瓦灰鸡的终末体质量、平均日采食量及平均日增体质量均无显著性差异(P>0.05),试验Ⅱ、Ⅲ组的料重比显著低于对照组(P<0.05);添加蚯蚓发酵液对安义瓦灰鸡胸肌氨基酸含量没有显著性影响(P>0.05);试验Ⅲ组棕榈油酸、油酸及单不饱和脂肪酸的含量显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅳ组棕榈油酸和芥酸的含量显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅲ、Ⅳ组镉的含量显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组铅的含量显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅲ组与对照组相比,回肠长度显著提高(P<0.05);粪便成分中,试验Ⅲ、Ⅳ组粗蛋白质含量与对照组相比显著降低(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组粗灰分的含量显著降低(P<0.05)。综上,蚯蚓发酵液可改善鸡的生长性能、肌肉品质,增加肠道长度,从而降低粪便中的营养成分含量,以5μL/g蚯蚓发酵液添加量的效果最佳。