《齐民要术》涂瓮及酿造诸篇疑文试析

涂瓮第六十三凡瓮,无问大小,皆须涂治……涂法:掘地为小圆坑,(旁开两道,以引风火.)生炭火于坑中,合瓮口于坑上熏之……热灼人手,便下.泻热脂于瓮中,迥转浊流,极令周匝;脂不复渗乃止.1.浊流:唯金抄作"独流".石本注解:"浊字本义,是流动不快的水,挟有固体(今日胶体化学上所谓’乳浊’)的水,流速总比清水表现得小.’浊流’,便是缓缓地流动."缪本校记:"’浊流’是指混有杂质、缓缓流动的油脂."

改良式双瓮漏斗式厕所的研制及优点

我们在推广双瓮漏斗厕所的过程中,发挥其优点。并针对有关不足进行了改良研制,收到了较好的效益。改良式双瓮漏斗厕所包括六个部分:大小便池,防蛆防水层、前后瓮、过粪管、后瓮盖、大小便池木盖六个部分组成。大小便池大小便池为一个整体。三个部分组成。即尿槽、大小便漏斗及大小便池底座三部分。由水泥、砂预制而成(二者比例为1.3)。尿槽及大小便漏斗位于底座中央。即尿槽及大小便漏斗为底座中央凹陷部分。

怀安县西坪山发现辽代窖藏瓷器

1980年,怀安县渡口堡乡西坪山村农民马甫在村北土崖取土时发现一个大瓷瓮,瓮口上盖着一块石板。瓮内装有30余种白瓷器和一方砚台。在瓮附近还有残缺铧犁1件,“崇宁重宝”、“大观重宝”各1枚和入骨残骸、残砖、瓦等。1984年,怀安县文化馆征集了马甫家里保存的19件瓷器,现介绍如下: 瓷盘11件。均敞口、矮圈足、满釉。可分Ⅲ式。 Ⅰ式2件,完整。浅盘、胎薄、器轻,质地细腻,胎呈白色。釉呈浅灰白色。器表光泽柔润。盘内中央为划花纹“荷花出水”,所划线条清晰、流畅。口径17、底径5.7、圈足高0.3、壁厚0.2、通高3厘米。(照1)。 Ⅱ式2件,1件完整,1件口残。形制、胎质、釉色同Ⅰ式。素面。口径21、底径7.3、圈足高0.4、壁厚0.2、通高3.5厘米。 Ⅲ式7件,完整。胎呈白色,细腻坚硬。

布茶席

煮雪烹茶问茶味,大抵是爱茶之人每到凛冬部心心念念的事。林清玄在《煮雪》中写,传说在北极的人因为天寒地冻,一开口说话就结成冰雪,对方听不见,只好回家慢慢烤来听。故事美得动人心魄,这冬日里的茶想必也是如此。待沸水发出噗噗声,茶叶上下翻腾,便能听见从壶口飘荡出的词句。那是泡茶人酝酿了一冬的独白,文火一烧,就烧出了下一个春天。心痒难耐之人西山取雪,拂掉上面一层,手捧取回放在大瓮里等雪慢慢融化,人更是恨不能守在瓮口敦促化雪之事。终于挨到冰雪化尽,却在瓮底看到一层沙尘。

会挽窝弓射猛虎②——猎杀过河车

猎法二：请君入瓮 ＂瓮中捉鳖＂比我们尝到了甜头,但我们不能坐等,不能寄希望于对方送货上门。当它来到＂瓮口＂时,不要急于操刀,要想办法把它＂请＂进来。怎么＂请＂？要看当时的地形地貌和兵力配置。这是个有趣的课题,让我们用实战揭开它的面纱。

死去的故乡

祠堂坍塌多年,椽烂瓦碎,祖先牌位也不知所终。不知何时作了碾坊,逼仄的空间更加局促,好在早就废了祭祀,也无大碍。祠堂两边的人家,刈除院里参天的柏树,用砖头一步步圈成了自家的领地。 老树仅剩三两株。场边那株老榆树最先死掉,繁密的榆钱本可供人年年捋了吃,也是饥饿年代人们的一个盼头。后来,树皮不知被谁家剥走做榆皮面,光溜溜的树迅疾枯萎而死。盘踞在捞池边的大皂桷树,枝杈繁盛,结出黑压压一树果实,妇人浣衣,小孩充饥。

不负韶华

不怕念起,只怕觉迟。不负韶华,御鲲鹏与梦齐飞。——题记若把梦比作清冽的佳酿,青春则是酿梦的一口青泥大瓮,韶华则是瓮口的一圈封泥,用汗水与初心共筑,看似平淡无奇,实则暗藏玄机,封泥之下,四季流转,因你的付出而各有万变,风起云涌。春·杏花莺啼梦入瓮"一年之计在于春。"春乃四季之始,梦之始。春草携绿意奔涌而来,把大地上的每个角落都填满,如海浪翻涌,绿浪直涌上膝头,与绿意一起涌来的还有含苞待放的梦。

瓮之断章

一瓮,腰鼓般浑圆的形象,屹立在浓重的夕照里,古老,沧桑。五千多年的时光流逝,它依旧那么朴实,具有包容的度量。有容乃大,所以地久天长。华夏的器皿千姿百态,唯有瓮,博大包容。二黔中的山水又何尝不是瓮?大山层层叠叠,环环相抱,将天空吞噬近半。抬头仰望,群山簇拥,天如瓮口;俯首视之。

中国传统科技文化与STEM教育之 生产生活用具——听瓮和矢服

STEM知识素养人文知识听瓮的发明距今约有2500年,《墨子·备穴》中对听瓮的制造和使用方法有详细的说明,其内容的大概意思为:将一个瓮埋在地下,在瓮口上蒙一层薄皮革,侧耳伏在瓮口上面,就可以听到周围的动静。在后来的使用过程中,人们对听瓮不断改进,使其逐渐发展成为一种非常有效的窃听工具。

中国传统伦理道德中的公私观及其现代辨析

公私观念是中国传统伦理文化中的一个特殊概念,也是一个核心概念。如何历史、客观地认识“公”与“私”概念之内涵及其关系的演变,揭示其在现代伦理生活中的真实意义,无疑是当代中国伦理道德建设的重要议题。公私概念的原生之意及其演变《甲骨文字典》解“公”字为“像瓮口之形,当为瓮之初文,卜辞借为王公之公”,其有两种释义“一先公。二公宫,宫室名,即大众之宫”。《金文诂林》引王献唐的考证,其铭文中“公”,殷商时期只作“祖先”解,周早期增加“尊贵”之意,周中后期又只作“君”解。可知,殷周时期“公”的指意多是对人物的称谓,并且对人物的身份角色有特定限制。

格鲁吉亚Georgia 酒神的后花园

这里的男性,60%的名字叫做"乔治",以此来表达他们对圣徒乔治的喜爱;在格鲁吉亚机场入关的时候,海关人员会送给每个人一小瓶葡萄酒作为礼物,他们以这样的方式来表达对客人,对酒的重视。圣人穿行的街道在格鲁吉亚首都第比利斯的繁华处,有座宽阔的石桥横跨在库拉河上。如同其他的桥一样,恋人们在这里流连漫步。

母亲的烟酒日子

土烟下乡回到老家的时候,忙完公事,我赶紧回一趟家里。低矮逼仄的土房子里,老母亲跟同村年过八旬的老嫂子阿莎正在吞云吐雾地聊着,两个都已鬓毛花白的老人手里各自夹着香烟,一句长一句短地唠叨,一起打发苍老的时光。二嫂在一旁给两位老人端茶倒水。我赶紧掏出香烟,给两位老人敬烟。看到我回家来,母亲满脸的皱纹立刻就变成了绽放的菊花。

“穷媳妇”与“富虫”

淡灰色的晨雾中,古老的大地在酣睡,寂静,寂静。突然,平静的梦被一连串噼哩啪啦的鞭炮声打断。始而零星的声音惊心地爆响着,继而渐响渐密,终于汇成了一片不分点的巨响。农历正月初五的早晨,就这样来到了。按说这是在假期里,辛苦了一年的人们,谁有心情一大早就从热被窝里爬出来,跑到院子里头放鞭炮呢?可是窗外这密集的声音无疑又在告诉人们。

谁在顾左右而言它

这是我当年在延安插队时听到的民谣：＂掌柜打烂瓮,两头都有用。一头当尿盆,一头做烟筒。＂在陕北,瓮是一种家家都用的陶器,比水桶粗,半人高,直筒,平口。没见过不要紧,见过直筒玻璃杯吗？放大到齐腰高,用陶土烧制,就叫瓮。在窑洞里靠窑壁摆上一排,盛水、装粮食、腌菜。敞开的瓮口,盖上高粱秸子编成的盖,齐刷刷一排,粮丰水足,看着心里踏实。打烂瓮,那是大事,好比我们常说的敲掉饭碗。孩子惹祸,得挨打。

晋水

一晋水之源,在悬瓮山麓。悬瓮山下,有难老泉亭,亦称水晶宫。殿内一瓮形洞口,瓮口水母盘腿端坐,尚在梳妆的样子,所以水母殿也叫做梳妆殿。水母眉目清秀,神态端庄,两旁侍女分立,泉水从水母身下滚滚而出。

腌菜浓情漫溢家乡味

小时候,家乡的人都很穷,每个家庭饭桌上最常见的就是腌菜。你去人家那里,打开他家的饭桌,放着一碗的肯定是腌菜。我家对面的一户人家,她家老太太就经常跟我讲起以前的事。

消失的美食

假使我们回到一千多年前的中国,去看一看古人的餐桌,将会惊讶地发现许多我们陌生的食材和烹饪方式。作为一名美食爱好者,若是准备穿越到古代,不妨带上一部《中国烹饪史》,去钩沉那些在时光中消失的美食,细数它们的前世今生。

扬美:那些转弯(组章)

一这个小镇离南宁不远,一个半小时就到了。公共汽车从市区出发,在城市的南边跨过一条与珠江有着莫名其妙拉扯不清关系的河流之后,便进入南方典型的丘陵地带。车子沿着山地极不情愿拱让出来的道路,高高低低的,在细叶桉林中穿行。窗外的山坡和田地里,时不时看到在小溪边吃草的牛,扛锄头钻进玉米里的人,放学后结伴回家的小孩,突如其来唧唧喳喳的飞鸟。车上的人,在车还没有开出车站的时候,就在说他们熟悉的事情了。他们一直说到车开出车站,开过大桥,开进山岭……