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题名培养料混合堆积发酵对瓶栽杏鲍菇生长的影响
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作者
姬建军
易恢满
沈凡超
夏志兰
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机构
湖南宇秀生物科技有限公司
湖南农业大学园艺园林学院
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出处
《食品安全导刊》
2019年第24期130-131,共2页
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文摘
培养料的有效预处理,是工厂化生产的关键环节。通过杏鲍菇培养主料的混合发酵,与没有进行混合发酵的栽培料,进行生产出菇试验,有力的证明了通过主料混合发酵,可以减少装瓶量之间的误差,降低污染率,通过对产量的显著性差异分析,其差异达到极显著,平均每瓶与对照比增产10%左右。
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关键词
瓶栽杏鲍菇
混合发酵
理化性状
总氮量
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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