宜兴市瓶装饮用净水生产单位整改情况分析

为彻底解决瓶装饮用净水卫生问题,我们在对宜兴市瓶装饮用净水生产单位进行现场卫生学调查和产品监督检验的结果进行综合分析的基础上,采取了一系列措施,现将有关情况报告如下.

瓶装饮用纯净水铜绿假单胞菌污染情况调查

报告了瓶装饮用纯净水铜绿假单胞菌污染的现状、对福建省３９家企业生产的３８个牌号的瓶装纯净水采样调查， ４３件样品中５件检出铜绿假单胞菌，阳性率１１.６３％。发现这种致病菌与产品的菌落总数等常规卫生微生物学指标无显著相关性，而与产品包装方式密切相关。调查表明，加工后期的交叉污染是终产品被铜绿假单胞菌污染的根本原因。

O_3+UV高级氧化杀菌系统在瓶装饮用纯净水中的应用

O3+UV高级氧化系统由于产生具有很强氧化能力的·OH自由基,具有很强的杀菌能力。本研究应用该组合工艺消毒技术,对瓶装饮用纯净水生产消毒进行了研究。结果表明,在该组合工艺中,O3投加量控制在0．1 mg/L,可彻底杀灭瓶装饮用纯净水中的细菌,并具有较长的保质期。该组合工艺消毒的优点是不仅节省成本,而且可保持瓶装水较好口感。O3+UV高级氧化消毒系统是瓶装水较好的消毒方法,值得推广与应用。

瓶装饮用纯净水细菌数量变化规律研究

对瓶装饮用纯净水细菌数量变化规律进行了研究。在某生产厂家采集5加仑和600ml塑料瓶（桶）装纯净水保存于室温。自生产后3h，每24～56h检验菌落总数，至保存35d止。保存过程中，所有600ml瓶装水试样的细菌数量均急剧增加，在5～7d内达到高峰，菌数范围在＜1～1．53×105ml-1之间，之后，生长曲线呈现双峰。同样情况也出现在5加仑桶装成品中。

瓶装饮用纯净水霉菌菌相分析

对瓶装饮用纯净水霉菌菌相进行研究分析。对福建省 5 9家企业生产的 5 8个牌号的瓶装纯净水采样 91件进行调查 ,在 5 8件样品中共检出霉菌 46 1株 ,阳性率 6 3 74%。优势菌群是土壤、空气和植物性材料中的常见菌。霉菌检出与产品的菌落总数等常规卫生细菌学指标无显著相关性 ,而与产品包装方式密切相关。菌相分析表明 ,加工后期的交叉污染是终产品被霉菌污染的主要原因。

瓶装饮用纯净水生产中微生物数量的控制

针对某生产厂饮用纯净水成品中微生物总数超标,对生产各环节进行分析和改造,通过采取增大臭氧投加量和混合程度、保证灌瓶纯净水臭氧残留量、改善冲瓶用水质量等技术措施,使微生物总数由65cfu/ml降低到1cfu/ml以下,达到GB17324-1998要求,并持续稳定。

瓶装饮用纯净水受微生物污染的因素控制措施探讨

为了保障人民身体健康和生产企业的利益，根据多年的调查结果和有关报道资料，现将纯净水受微生物污染的因素和控制措施分别探讨如下。

瓶装饮用纯净水存在的卫生问题及管理对策

瓶装饮用纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。随着我国经济的迅速发展,生活水平的大幅度提高,瓶装饮用纯净水进入了干家万户。

陕西省瓶装饮用纯净水微生物污染状况及其对策

为提高饮用纯净水产品质量，对陕西省饮用纯净水生产企业进行了卫生学调查及分析。调查显示：陕西省饮用纯净水产品微生物污染较严重，一次性抽检合格率仅为６６％。经分析控制空瓶及瓶盖污染是保证产品卫生质量的主要措施。推荐使用二氧化氯作为消毒剂，严格执行有效氯浓...

从瓶装饮用纯净水中检出铜绿色假单胞菌

2002年9月中旬镇江市某中学学生反映教室内饮用的纯净水有异味,少数同学感到胃部不适,个别同学有轻度腹泻,采样检测检出铜绿色假单胞菌.现将检验结果报告如下.

中华人民共和国国家标准瓶装饮用纯净水卫生标准

前言制定本标准是全国冷饮食品卫生标准协作组１９９３年在广州会议上提出的。本标准规定了瓶装饮用纯净水的卫生要求和检验方法，从而为食品卫生监督机构对瓶装饮用纯净水的监督、检测提供了统一的要求。本标准包括范围、引用标准、卫生要求、检验方法、附录Ａ《瓶装饮用...

瓶装饮用纯净水的卫生学标准

（1）感官指标:色度≤5度,浑浊度≤1度,无异味、异嗅,无肉眼可见物;（2）理化指标:pH 值5～7,电导率≤10μs/cm（25±1℃）,高锰酸钾消耗量≤1mg/L,Pb≤0.01mg/L,As≤0.01mg/L,Cu≤1mg/L,游离氯（以 Cl-计）≤0.005mg/L,CH3Cl3≤0.02mg/L,CCl4≤0.001mg/L,亚硝酸盐（以 NO2计）≤0.002mg/L。

中华人民共和国国家标准瓶装饮用纯净水

前言本标准系瓶装饮用纯净水的产品标准，其定义、范围参照了美国食品与药物管理局（ＦＤＡ）１９９３年发布的《瓶装水》的修订标准。“电导率”的实验方法，列入附录Ａ，作为标准的附录。本标准由中国轻工总会提出。本标准由全国食品发酵标准化中心归口。本标准由中国食...

18种瓶装饮用纯净水哪种质量更好

随着人民生活水平的提高，瓶装饮用纯净水以其卫生、方便、口感好、价格适中等特点得到越来越多消费者的青睐。鉴于目前市场上的瓶装饮用纯净水市场鱼龙混 杂，让消费者无所适从。