旱地啤酒大麦新品种甘啤5号选育

啤酒大麦新品种甘啤5号是由甘肃省农科院于1993年以8759—7—2—3（S-3×法瓦维特）为母本、CA2—1为父本进行有性杂交选育而成。该品种为二棱皮大麦，春性，生育期114—116d。株高70～85cm，穗长6．7～8．6cm，穗粒数19．9～24．4粒，千粒重43．5～48g。具有早熟、抗旱、稳产、优质等特点，适应于甘肃省中东部雨养旱作区和河西高海拔地区栽培种植。

昆明地区啤酒大麦甘啤5号的应用推广

甘啤5号是昆明市农业科学研究院2005年从甘肃省农科院引进,同时得到原育种单位(甘肃省农科院)的品种授权。该品种于2013年4月经过云南省非主要农作物品种登记委员会审核通过,准予登记。甘啤5号综合性状较好,2005-2013年在大理及昆明市的官渡区、寻甸县、嵩明县、宜良县、富民县、安宁市等县市区进行多点生产试验及示范累计种植30.81万亩。

影响甘啤5号大麦幼胚愈伤组织诱导及植株再生的因素研究

以幼胚为外植体,观察激素、培养基等对甘啤5号啤酒大麦出愈率、分化率及绿苗率的影响。结果表明,在愈伤诱导过程中,诱导培养基CIM2(MS+1.25 mg/L CuSO_4+1.00 mg/L VB1+250.00 mg/L肌醇+690.00 mg/L脯氨酸+1 g/L水解酪蛋白+187.50 mg/L谷氨酰胺+25.00 mg/L天门冬酰胺+2.00 mg/L 2,4-D+0.50 mg/L dicamba)出愈率最高(88.4%),CIM1(MS+1.25 mg/L CuSO_4+1.00 mg/L VB1+250.00 mg/L肌醇+690.00 mg/L脯氨酸+1 g/L水解酪蛋白+2.50 mg/L dicamba)与CIM2上形成的愈伤质量优于CIM3(MS+1.25 mg/L CuSO_4+1.00 mg/L VB1+250.00 mg/L肌醇+690.00 mg/L脯氨酸+1 g/L水解酪蛋白+3.00 mg/L 2,4-D);相同培养基中,dicamba对甘啤5号的出愈率的作用优于2,4-D。不同分化培养基的分化效率不同,DCM1的分化率高(45.8%),优于DCM2。甘啤5号的幼胚愈伤组织诱导频率及绿苗分化率均较高,可作为啤酒大麦遗传转化的受体材料。

早熟抗旱啤酒大麦甘啤5号丰产性稳产性适应性及品质分析

利用2004-2006年甘肃省全省区域试验,对甘啤5号丰产性、稳产性、适应性及产量构成因素进行分析,结果表明:甘啤5号属丰产、稳产型品种,适应性较广,在产量构成三因素中千粒重与产量的相关系数最大(r3y=0.7039),其次为有效穗数(r1y=0.6157),穗粒数最低(r2y=0.0046)。该品种在甘肃省区试中品种与地点互作变异系数较小,产量与环境回归系数接近于1,酿造品质优良。

盐碱环境对甘啤5号啤酒大麦种子萌发期的影响

为探索啤酒大麦甘啤5号在不同浓度盐碱环境下萌发期差异,分别用NaCl和Na_2CO_3模拟中性盐和碱性盐环境,设置NaCl和Na_2CO_3的不同浓度梯度对啤酒大麦甘啤5号进行萌发试验,观测发芽势、发芽率、盐害指数、根长和苗长等生理指标。结果表明,当2种盐浓度分别在0(CK)、100、200、300 mmol/L时,啤酒大麦萌发期有明显的差异。随着盐浓度的增加,中性盐(NaCl)环境下的甘啤5号各项测试指标变化趋势平缓,而碱性盐(Na_2CO_3)环境下的各项测试指标的变化明显。尤其在100 mmol/L时,碱性盐(Na_2CO_3)环境下的甘啤5号各项萌发指标均与对照差异极显著(P<0.01)。

啤酒大麦新品种在甘肃省中部地区的适应性研究

通过2004至2005年甘肃省啤酒大麦新品种多点试验结果表明,甘啤5号在甘肃中部地区丰产性、稳产性、适应性、抗逆性及农艺性状均优于当地小麦品种,而在三个啤酒大麦品种中,甘啤5号又明显优于甘啤3号和甘啤4号。其生育期114 d,属早熟品种,株高70 cm左右,穗长9.4 cm;穗粒数24.4粒左右,千粒重47.3 g,较抗倒伏,抗大麦条纹病和其它病害,可在甘肃省中南部旱作生态区大力推广。

甘肃省河西高海拔地区啤酒大麦新品种(系)适应性研究

通过2004至2005年甘肃省啤酒大麦新品种(系)多点试验结果表明,甘啤5号在河西高海拔地区产量及丰产性虽较甘啤3号、甘啤4号两个品种低,但籽粒成熟度好,蛋白质含量较低,筛选率高,特别是休眠期缩短,水敏性降低,发芽率明显高于其它品种。说明该品种是适于河西沿山高海拔地区种植的新的早熟啤酒大麦品种,