不同剂型复合微量元素对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

试验旨在研究不同剂型、剂量微量元素对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。360羽1日龄(30.07±0.15)g体重的817肉杂鸡,随机分为5组,每组4个重复,每个重复18只鸡,公、母比例一致。对照组、处理1、2、3和4组分别饲喂在基础日粮中添加纯无机复合多矿1000 g、氨基酸络(螯)合有机复合多矿300 g、氨基酸络(螯)合有机复合多矿600 g和寡糖型复合多矿500 g和纯无机包被颗粒型复合多矿300 g/t的配合饲料。试验周期共计56 d。结果表明:试验前期1~28 d,处理1组肉鸡平均日增重最高,显著高于处理3组(P<0.05)。试验前期1~28 d,对照组和处理4组料重比一致,显著高于其他各组(P<0.05)。处理2组屠宰率最高,显著高于对照组、处理1、4组(P<0.05)。处理2组半净膛率最高,显著高于对照组和处理1组(P<0.05)。处理2组冠高和冠长最高(P>0.05)。处理2组24 h胸肌和腿肌滴水损失最低(P>0.05)。综上所述,在肉鸡日粮中添加氨基酸络(螯)合有机复合多矿300 g/t,可替代高剂量纯无机复合多矿,且对肉鸡生长性能无影响,甚至更优。添加氨基酸络(螯)合有机复合多矿600 g/t替代高剂量纯无机复合多矿,在提高肉鸡屠宰率和降低肌肉滴水损失等方面具有更好的效果表现。