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题名甘油三酯分子的分离鉴定方法
被引量:2
- 1
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作者
张静
陶宁萍
王明福
王锡昌
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机构
上海海洋大学食品学院
上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第8期123-129,共7页
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基金
国家重点研发计划(2016YFD0400202-8)
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文摘
甘油三酯(Triglyceride,TG)是一种天然存在的脂类,是主要的脂肪传递介质和体内重要的储能物质,其代谢与多种疾病相关。构成TG的脂肪酸种类、不饱和度及几何构型对油脂的性质有重要的影响。因此,对不同TG分子进行分离与鉴定十分有必要。从不同脂肪酸链TG分子、TG同分异构体分子及TG对映体分子三个角度出发,对TG分子的分离鉴定方法进行概括总结,为发展稳定、快速、精准、高分辨及高通量的TG分析检测技术提供参考。
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关键词
甘油三酯分子
分离鉴定
同分异构体
对映体
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Keywords
triglyceride molecules
separation and identification
isomer
enantiomer
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名雷电冲击下天然酯的长间隙击穿特性仿真研究
被引量:1
- 2
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作者
郑含博
杨杭
凤永吉
吕伟杰
彭庆军
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机构
广西电力装备智能控制与运维重点实验室(广西大学)
云南电网公司电力科学研究院
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出处
《电工技术学报》
EI
CSCD
北大核心
2023年第23期6451-6460,共10页
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基金
国家自然科学基金(52277139,51907034)
广西科技基地和人才专项(2020AC19010)资助项目。
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文摘
天然酯作为一种环保低碳液体电介质,被普遍认为是矿物油的良好替代品,但其在高场强、长间隙下的放电特性及绝缘性能尚不清晰。该文以天然酯绝缘油为研究对象,基于电流体动力学方程,考虑多种参与电离的甘油三酯分子的电离能、分子数密度和温度对载流子迁移率的影响,建立天然酯流注放电仿真模型,研究不同雷电冲击电压和放电间隙的流注发展特性及典型分子的电离情况,分析流注模式转换与甘油三酯分子电离的联系,以及油隙对击穿电压的影响。结果表明,天然酯的击穿特性不同于矿物油;流注模式转换与高电离能分子电离有关;间隙小于100 mm时,该模型有利于对雷电冲击电压与油隙关系进行模拟判断。该文可为研究天然酯流注发展特性提供新的思路和依据。
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关键词
天然酯
仿真
流注放电
长间隙
高场强
甘油三酯分子
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Keywords
Natural ester
simulation
streamer discharge
long gap
high electric field strength
triglyceride
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分类号
TM214
[一般工业技术—材料科学与工程]
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