两种方法保存嗜酸乳杆菌效果的比较研究

在相同的温度和时间条件下,比较滤纸片法和甘油生理盐水冻存法保存嗜酸乳杆菌的效果。用滤纸片法和甘油生理盐水冻存法,分别进行不同温度的嗜酸乳杆菌保存试验;并于预定时间内,对各处理组分别进行复苏及预定检测。在室温和4℃条件下,用滤纸片法保存的嗜酸乳杆菌出现了生化特性和形态的异常状况。随着保存时间的延长,滤纸片保存法比甘油生理盐水冻存法的嗜酸乳杆菌存活量明显减少。两种方法保存的菌种,均表现为-80℃组的嗜酸乳杆菌存活量明显大于-20℃组。说明在-80℃温度条件下,甘油生理盐水冻存法比滤纸片法具有较大的嗜酸乳杆菌存活量。