期刊文献+
共找到16篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
高效液相色谱法筛选甘草甜味素中抗氧化成分 被引量:2
1
作者 邢珍珍 孟庆艳 +3 位作者 卢亚玲 张红喜 申雪花 刘文杰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第12期203-207,共5页
为明确甘草甜味素中的抗氧化成分,将高效液相色谱(HPLC)与DPPH快速筛选自由基清除剂的方法与电喷雾串联质谱方法结合,建立甘草甜素中抗氧化活性成分在线筛选与鉴别的方法。HPLC色谱柱分离后,利用二极管阵列检测器得到各活性组分的紫外... 为明确甘草甜味素中的抗氧化成分,将高效液相色谱(HPLC)与DPPH快速筛选自由基清除剂的方法与电喷雾串联质谱方法结合,建立甘草甜素中抗氧化活性成分在线筛选与鉴别的方法。HPLC色谱柱分离后,利用二极管阵列检测器得到各活性组分的紫外光谱图,流出液与DPPH在柱后反应管中混合反应,实现在线筛选自由基清除剂的作用。从甘草甜素中筛选出8个具有明显抗氧化活性的化合物,通过电喷雾质谱分析和紫外光谱图,实现了对各化合物的初步识别。8种抗氧化化合物分别为刺芒柄花素、南酸枣苷、甘草苷元-4'-芹糖葡萄糖苷、甘草苷元、甘草苷、刺毛甘草查耳酮、光果甘草酮和甘草查耳酮C。 展开更多
关键词 甘草甜味素 高效液相色谱 筛选 抗氧化剂
下载PDF
天然功能性添加剂—甘草甜和抗氧剂 被引量:7
2
作者 尤新 《中国食品添加剂》 CAS 2001年第5期4-6,共3页
甘草是传统中草药 ,研究证明甘草含有功能性成分甘草甜素和甘草黄酮 ,具有很多对人体健康有益的生理活性。过去受野生资源的限制 ,未能在食品中广泛使用。甘草人工种植的成功为保护生态环境和开拓以甘草提取物为配料的功能食品创造了条... 甘草是传统中草药 ,研究证明甘草含有功能性成分甘草甜素和甘草黄酮 ,具有很多对人体健康有益的生理活性。过去受野生资源的限制 ,未能在食品中广泛使用。甘草人工种植的成功为保护生态环境和开拓以甘草提取物为配料的功能食品创造了条件。本文提供了甘草甜精制品和甘草抗氧剂的功能和用途 ,说明其广泛的发展前景。 展开更多
关键词 天然功能性添加剂 甘草甜 抗氧剂 功能 用途
下载PDF
甘草甜味素的化学成分研究 被引量:4
3
作者 张航航 葛振红 +3 位作者 李国柱 贾旭 孟庆艳 刘文杰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第2期229-232,共4页
目的:研究提取甘草中甘草酸后剩余的副产品甘草甜味素中的化学成分,旨在探明甘草甜味素中的化学成分,拓宽其应用范围,为评价化学成分的生物活性提供科学依据。方法:采用溶剂提取、中压制备色谱和循环制备液相色谱等手段对甘草甜味素中... 目的:研究提取甘草中甘草酸后剩余的副产品甘草甜味素中的化学成分,旨在探明甘草甜味素中的化学成分,拓宽其应用范围,为评价化学成分的生物活性提供科学依据。方法:采用溶剂提取、中压制备色谱和循环制备液相色谱等手段对甘草甜味素中的化学成分进行分离纯化,通过核磁共振对化合物结构进行鉴定。结果:从甘草甜味素中分离鉴定出10个化合物,分别为对羟基苯甲酸(p-hydroxybenic acid,Ⅰ)、甘草素-7,4'-二葡萄糖苷(Liquiritigenin-7,4-diglucoside,Ⅱ)、甘草素-4'-O-芹糖基-(1→2)葡萄糖苷(Liquiritigenin-apiosyl(1→2) glucoside),Ⅲ)、异甘草素葡萄糖芹菜苷(Licuraside,Ⅳ)、异甘草苷(Isoliquiritin,Ⅴ)、甘草素(Liquiritigenin,Ⅵ)、异甘草素(Isoliquiritigenin,Ⅶ)、芒柄花素(Formononetin,Ⅷ)、甘草苷(Liquiritin,Ⅸ)、刺甘草查尔酮(Echinatin,Ⅹ)。结论:该方法能分离得到10种成分,能拓宽副产品的应用范围。 展开更多
关键词 甘草甜味素 化学成分 结构鉴定 循环制备色谱
下载PDF
甘草甜素片与低钾血症 被引量:2
4
作者 孙娟娟 《交通医学》 1994年第2X期139-140,共2页
血清钾浓度低于3.5mmol/L时称为低血钾。今就笔者所遇7例长期口服甘草甜素片所致低血钾,结合临床资料分析如下。 临床资料 一、一般资料 男5例,女2例,年龄19~48岁,慢性肝炎3例,急性肝炎1例,慢性病毒携带者3例。7例均为口服甘草甜素片15... 血清钾浓度低于3.5mmol/L时称为低血钾。今就笔者所遇7例长期口服甘草甜素片所致低血钾,结合临床资料分析如下。 临床资料 一、一般资料 男5例,女2例,年龄19~48岁,慢性肝炎3例,急性肝炎1例,慢性病毒携带者3例。7例均为口服甘草甜素片150mg每日2~3次。服药距低钾症状出现最短为65天,最长184天。主要症状乏力腹胀7例,恶心4例,心悸2例,四肢软瘫2例,呼吸费力1例,抬头困难1例。 展开更多
关键词 甘草甜 低血钾 低钾血 素片 低钾症 四肢软瘫 门冬氨酸钾镁口服液 病毒携带者 慢性肝炎 血清钾浓度
下载PDF
两种甘草甜异构体及其在化妆品中的应用
5
作者 董强 陈振东 《表面活性剂工业》 1989年第2期32-33,共2页
关键词 甘草甜 异构体 化妆品
全文增补中
甘草甜味素中酪氨酸酶抑制剂的筛选 被引量:1
6
作者 邢珍珍 孟庆艳 +3 位作者 卢亚玲 张红喜 申雪花 刘文杰 《中国实验方剂学杂志》 CAS 北大核心 2012年第22期163-166,共4页
目的:从生产甘草酸的副产品甘草甜味素中寻找酪氨酸酶抑制剂。方法:采用高效液相色谱与酶抑制分析相结合,利用电喷雾MS-MS串联质谱方法及紫外光谱对活性成分进行结构确认,建立了甘草甜味素中酪氨酸酶抑制活性成分快速筛选与鉴别方法。H... 目的:从生产甘草酸的副产品甘草甜味素中寻找酪氨酸酶抑制剂。方法:采用高效液相色谱与酶抑制分析相结合,利用电喷雾MS-MS串联质谱方法及紫外光谱对活性成分进行结构确认,建立了甘草甜味素中酪氨酸酶抑制活性成分快速筛选与鉴别方法。HPLC色谱柱分离后,利用二极管阵列检测器得到各活性组分的紫外光谱图,流出液与在96孔板中与酪氨酸酶、L-多巴作用,利用酶标仪检测酶剩余活力,从而实现筛选的目的。结果:利用此方法从甘草甜味素中筛选出4个具有明显酪氨酸酶抑制活性的化合物,通过ESI-MS/MS分析和紫外光谱图,结合相关文献,实现了各化合物的快速鉴别。结论:4个化合物均为已知化合物,分别为甘草苷、18α-羟基甘草次酸甲酯、甘草查耳酮C和18α-甘草次酸。 展开更多
关键词 甘草甜味素 高效液相色谱 筛选 酪氨酸酶
原文传递
功能性添加剂——甘草甜和甘草抗氧剂 被引量:1
7
作者 尤新 《精细与专用化学品》 CAS 2001年第22期11-13,共3页
甘草提取物甘草甜和甘草抗氧剂可用于医药、食品等行业,具有抑菌、消炎、解毒、增甜、抗氧化等功能,并可替代化学合成防腐抗氧剂。我国是甘草的主要生产国和出口国,但由于对野生甘草的长年滥采乱挖,植被遭到严重破坏。作者呼吁,用人工... 甘草提取物甘草甜和甘草抗氧剂可用于医药、食品等行业,具有抑菌、消炎、解毒、增甜、抗氧化等功能,并可替代化学合成防腐抗氧剂。我国是甘草的主要生产国和出口国,但由于对野生甘草的长年滥采乱挖,植被遭到严重破坏。作者呼吁,用人工种植甘草替代野生甘草。 展开更多
关键词 甘草甜 甘草抗氧剂 食品添加剂 功能性添加剂
原文传递
紫皮甘草大面积栽培获得成功 被引量:1
8
《中国农村科技》 1995年第4期14-14,共1页
甘草药材为豆科植物甘草(Glycyrrhiza uralensis Fish)的干燥根及根茎。我国劳动人民早在两千年以前就发现了其药用价值,最早的本草书籍《神农本草经》中将甘草列为上品,是一味大宗最常用中药材,被国家列为重点专控药材。由于甘草味甜,... 甘草药材为豆科植物甘草(Glycyrrhiza uralensis Fish)的干燥根及根茎。我国劳动人民早在两千年以前就发现了其药用价值,最早的本草书籍《神农本草经》中将甘草列为上品,是一味大宗最常用中药材,被国家列为重点专控药材。由于甘草味甜,根及根茎中含有高量的甘草甜味剂. 展开更多
关键词 野生甘草 《神农本草经》 栽培技术 大面积 西北地区 常用中药材 药用价值 豆科植物 品种选育 甘草甜
下载PDF
甘草中甘草酸的健康危害评价(译文)
9
作者 袁振华 《中国食品卫生杂志》 1995年第4期53-54,共2页
甘草中甘草酸的健康危害评价(译文)StorerFcetal甘草酸(glycyrrhizicacid)是从甘草的干根中分离获得的天然组分。甘草酸盐广泛用作甜味剂和制作甜食、药品、饮料、口香糖、嚼烟和牙膏中的芳香剂。已有... 甘草中甘草酸的健康危害评价(译文)StorerFcetal甘草酸(glycyrrhizicacid)是从甘草的干根中分离获得的天然组分。甘草酸盐广泛用作甜味剂和制作甜食、药品、饮料、口香糖、嚼烟和牙膏中的芳香剂。已有人报道甘草的粗提物内服可缓解消化性... 展开更多
关键词 甘草 甘草苦质酸 健康危害评价 羟基类固醇脱氢酶 醛甾酮 肾素—血管紧张素 甘草甜 危险性评价 有害作用 考的松
下载PDF
种植甘草 全身是宝
10
作者 李志坚 《农家科技》 2002年第1期42-42,共1页
甘草,别名甜草、甜根子、甜甘草等,为豆科多年生草本植物,极耐旱、抗寒、喜光、耐盐碱,是抗盐性很强的植物。以根及根状茎入药。味甘、性平、有补脾益气、止咳祛痰、清热解毒之功能。主治脾胃虚弱,咳嗽气喘,痈疽疮毒等症,在食品工业及... 甘草,别名甜草、甜根子、甜甘草等,为豆科多年生草本植物,极耐旱、抗寒、喜光、耐盐碱,是抗盐性很强的植物。以根及根状茎入药。味甘、性平、有补脾益气、止咳祛痰、清热解毒之功能。主治脾胃虚弱,咳嗽气喘,痈疽疮毒等症,在食品工业及轻工业上也有广泛的用途。 展开更多
关键词 甘草 咳嗽气喘 多年生草本植物 抗盐性 清热解毒 食品工业 脾胃虚弱 补脾益气 止咳祛痰 根状茎
下载PDF
Glycyrrhizin attenuates HMGB1-induced hepatocyte apoptosis by inhibiting the p38-dependent mitochondrial pathway 被引量:26
11
作者 Geum-Youn Gwak Tae Gun Moon +1 位作者 Dong Ho Lee Byung Chul Yoo 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2012年第7期679-684,共6页
AIM: To examine how High-mobility group box I (HMGB1) regulates hepatocyte apoptosis and, furthermore, to determine whether glycyrrhizin (GL), a known HMGB1 inhibitor, prevents HMGBl-induced hepatocyte apoptosis.
关键词 High-mobility group box 1 HEPATOCYTE Apoptosis GLYCYRRHIZIN P38 MITOCHONDRIA
下载PDF
Effect of Discontinuous Administration of β -glucan and Glycyrrhizin on the Growth and Immunity of Pacific White Shrimp Litopenaeus Vannamei 被引量:20
12
作者 Nan Bai Kangsen Mai Wenbing Zhang Hongming Ma Qinghui Ai Xiaojie Wang 《Feed & Livestock》 2010年第3期5-6,共2页
A six-week growth trial was conducted to compare the effects of different feeding strate- gies of dietary immunostimulants on the growth and immunity of white shrimp Litopenaeus vannamei (4.70 ±0.20g). Shrimps ... A six-week growth trial was conducted to compare the effects of different feeding strate- gies of dietary immunostimulants on the growth and immunity of white shrimp Litopenaeus vannamei (4.70 ±0.20g). Shrimps were fed with diet containing glycyrrhizin continuously, containing β -glucan continuously, discontinuously (seven days with diet containing β -gluseven days with diet without -glucan; two days with diet containing β-glucan following five days with diet without -glucan), 展开更多
关键词 Pacific white shrimp β -glucan GLYCYRRHIZIN IMMUNITY immunity fatigue
下载PDF
风过甜草冈(四首)
13
作者 李景春 《诗林》 2010年第1期66-67,共2页
关键词 播种 河流 土地 石头 回归自然 甘草 农民工 挑剔 古铜色
原文传递
国内外天然功能性食品添加剂开发动向 被引量:6
14
作者 尤新 《精细与专用化学品》 CAS 2003年第1期3-5,16,共4页
2001年我国食品添加剂产量为200多万t,其中生物合成产品达到150万t,其次是天然提取物,化学合成产品的产量不到10万t。近几年,国际上的开发热点主要集中在具有治疗心血管疾病、改善肠道功能、护眼、抗癌等生理活性的天然功能性食品添加剂... 2001年我国食品添加剂产量为200多万t,其中生物合成产品达到150万t,其次是天然提取物,化学合成产品的产量不到10万t。近几年,国际上的开发热点主要集中在具有治疗心血管疾病、改善肠道功能、护眼、抗癌等生理活性的天然功能性食品添加剂,如大豆异黄酮、番茄红素、叶黄素等。一些老品种的生理活性也有新发现,使其应用也逐渐受到重视。 展开更多
关键词 中国 国外 天然功能性 食品添加剂 开发动向 天然色素 甘草甜 糖醇 番茄红素 大豆异黄酮
原文传递
Effect of glycyrrhizin on traumatic brain injury in rats and its mechanism 被引量:4
15
作者 Gu Xiangjin Xu Jin +4 位作者 Ma Banyou Chen Gong Gu Peiyuan Wei Dong Hu Weixing 《Chinese Journal of Traumatology》 CAS CSCD 2014年第1期1-7,共7页
Objective: To investigate the neuropro- tective effects of glycyrrhizin (Gly) as well as its effect on expression of high-mobility group box 1 (HMGB1) in rats after traumatic brain injury (TBI). Methods: Male... Objective: To investigate the neuropro- tective effects of glycyrrhizin (Gly) as well as its effect on expression of high-mobility group box 1 (HMGB1) in rats after traumatic brain injury (TBI). Methods: Male Sprague-Dawley rats were randomly divided into three groups: sham group, TBI group, and TBI+Gly group (n=36 per group). Rat TBI model was made by using the modified Feeney's method. In TBI+Gly group, Gly was administered intravenously at a dosage of l0 mg/kg 30 min after TBI. At 24 h after TBI, motor function and brain water content were evaluated. Meanwhile, HMGB 1/HMGB 1 receptors including toll-like receptor 4 (TLR4) and receptor for advanced glycation end products (RAGE)/nuclear fac- tor-κ B(NF- κ B) signaling pathway and inflammatory cytokines in the injured brain tissues were detected using quantitative real-time polymerase chain reaction, western blot, electrophoretic mobility shift assay and enzyme-linked immunosorbent assay. Furthermore, HMGB l, RAGE and TLR4 immunohistochemistry and apoptosis were analyzed. Results: Beam walking performance impairment and brain edema were significantly reduced in TBI+Gly group compared with TBI group; meanwhile, the over-expressions of HMGB 1PHMGB 1 receptors (TLR4 and RAGE)/NF- κB DNA-binding activity and inflammatory cytokines were inhibited. The percentages of HMGB 1, RAGE and TLR4- positive cells and apoptotic cells were respectively 58.37%±5.06%, 54.15%±4.65%, 65.50%± 4.83%, 52.02%±4.63% in TBI group and 39.99%±4.99%, 34.87%±5.02%, 43.33%±4.54%, 37.84%±5.16% in TBI+Gly group (all P〈0.01 compared with TBI group). Conclusion: Gly can reduce secondary brain injury and improve outcomes in rat following TBI by down-regula- tion of HMGB 1/HMGB 1 receptors (TLR4 and RAGE)/NF- κB - mediated inflammatory responses in the injured rat brain. 展开更多
关键词 Glycyrrhizic acid HMGBl protein Braininjuries Neuroprotective agents
原文传递
无花的春天
16
作者 李晋成 《五台山》 2018年第12期85-86,共2页
许多描写春天的词汇,诸如春色满园、百花争艳、五彩缤纷、万紫千红、鸟语花香等,于我是不能直观理解的,只能如认识分子原子一般在脑海里想象:梨花是白的,桃花是粉的,藤萝是紫的,至于怎样的白,怎样的粉,怎样的紫,我真不知道,因为我的记... 许多描写春天的词汇,诸如春色满园、百花争艳、五彩缤纷、万紫千红、鸟语花香等,于我是不能直观理解的,只能如认识分子原子一般在脑海里想象:梨花是白的,桃花是粉的,藤萝是紫的,至于怎样的白,怎样的粉,怎样的紫,我真不知道,因为我的记忆里五寨农村的春天是没有花的。那么,如何判断春来了? 展开更多
关键词 甘草 甘草
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部