紫心甘薯多糖的分离及组分抑癌活性研究

目的:分离紫心甘薯的多糖(Polysaccharide of purple sweet potato,PPSP)组分,并对其组分的抑癌活性进行初步研究。方法:采用DEAE-Cellulose和CM-Cellulose离子交换柱分离紫心甘薯多糖,收集分离PPSP组分;MTT法检测PPSP各组分对肿瘤细胞的体外抑制活性;薄层层析法分析PPSP各组分的单糖组成;利用傅里叶红外光谱技术检测PPSP组分的结构特征。结果:选用弱阴离子交换柱DEAE-Cellulose分离,并经NaCl溶液梯度分段洗脱,得到4个紫心甘薯多糖组分,分别命名为PPSPⅠ、PPSPⅡ、PPSPⅢ和PPSPⅣ;观察PPSPⅠ、PPSPⅡ、PPSPⅢ对Hela和HepG2肿瘤细胞的抑制作用,检测发现PPSPⅡ、PPSPⅢ组分有一定的抑癌活性。结构分析结果表明,PPSPⅠ主要由葡萄糖和半乳糖这两种单糖组成;PPSPⅡ由葡萄糖组成,并具有β-D-葡萄吡喃聚糖的红外特征吸收峰;PPSPⅢ具有蛋白吸收峰。结论:成功分离得到PPSP的4种多糖组分,其中检测到PPSPⅡ、PPSPⅢ组分对Hela和HepG2肿瘤细胞具有一定的体外抑制作用。推测PPSPⅡ、PPSPⅢ组分抑癌活性可能与其含有β-D-葡萄吡喃聚糖或糖蛋白的结构有关。

紫心甘薯对高脂血症大鼠脂质代谢及氧化应激的影响

目的:观察紫心甘薯对高脂血症大鼠脂质代谢及氧化应激的影响,并探讨其可能的作用机制。方法:40只雄性SD大鼠按体重及血脂水平分为4组:正常对照组、高脂对照组、紫心甘薯高剂量组和紫心甘薯低剂量组,分别饲以不同饲料。于第3周和第6周末测血清脂质水平及氧化应激指标。结果:①第3周末,紫心甘薯高剂量组大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)显著低于高脂对照组;紫心甘薯低剂量组大鼠血清TG显著低于高脂对照组,而TC较高脂对照组无显著性差异。这些变化一直持续到第6周末。②第3周末,紫心甘薯高、低剂量组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)均显著高于高脂对照组,而低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和动脉粥样硬化指数(AI)则显著低于高脂对照组。这些变化一直持续到第6周末。③第6周末,紫心甘薯高、低剂量组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性较高脂对照组明显增高,而丙二醛(MDA)水平明显降低;肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、还原型谷胱甘肽(GSH)水平显著高于高脂对照组,而MDA水平则显著低于高脂对照组。结论:紫心甘薯具有明显降血脂的功效,并能有效改善高脂血症大鼠氧化应激。

紫心甘薯黄酮提取物对糖尿病大鼠糖脂代谢的影响

目的:研究紫心甘薯黄酮提取物(PSPF)对糖尿病大鼠血糖和血脂等生化指标的影响。方法:采用链脲佐菌素(STZ,65 mg.kg-1)ip诱导形成糖尿病大鼠模型,观察PSPF对糖尿病大鼠体重、饮食量、饮水量、空腹血糖以及血脂水平的影响。结果:紫心甘薯黄酮提取物灌胃4周后,糖尿病"三多一少"症状明显改善,与模型组相比,高、中灌胃组均有效降低大鼠空腹血糖(FBG)、糖化血清蛋白(GSP)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C),提高大鼠血清中的高密度脂蛋白(HDL-C)含量(P<0.01);低剂量灌胃组均可明显改善FBG、GSP(P<0.05),TG、LDL-C含量(P<0.01);血糖与血脂指标统计学分析相关性显著(P<0.05)。结论:紫心甘薯黄酮提取物具有降低糖尿病大鼠血糖和血脂的作用。