遵循市场经济规律 推进甘薯产业化发展

河北省卢龙县种植甘薯已有上百年历史，但大规模种植始于８０年代中期。在历届县委、县政府和全县人民的共同努力下，经过十几年的发展，甘薯已成为该县的支柱产业。１９９７年，全县甘薯种植达３０１９万亩，占总耕地面积的４７２％，单产达２０７０公斤，总产６２...

推进甘薯产业化

河北省卢龙县被誉为"中国甘薯之乡"。近年来,卢龙县适应小康县建设需要,深层次开发甘薯资源,推进规模化经营,实施名牌战略,使甘薯产业化建设取得了一定成效。卢龙县的甘薯产业化是随着市场经济的发展起步的。近几年全县甘薯栽植面积一直稳定在30万亩左右,占总耕地面积的48%,甘薯年生产总量在6亿公斤以上。1996年甘薯制品商品率达到98%。全县已建成的473个小康村中,靠甘薯加工致富的占52.3%,已实现小康的10.6万农户中,靠甘薯加工致富的占75%。全县薯制品加工骨干企业达到14家,生产能力在万吨以上,产品有粉丝、粉皮、冷面、白酒、乳酸、柠檬酸钙、柠檬酸钠、薯脯等食品。

试论我国甘薯加工产业化(综述)

论述了在我国广大甘薯产区发展甘薯加工产业化的意义 ,分析了我国甘薯加工的现状和加工产业化具备的条件 。