甘露寡聚糖和果寡糖复合物在仔猪日粮中的应用研究

本试验选择35日龄杜×长×大平均体重为12.21±0.57kg的仔猪108头,随机分为3个试验组,每组两个重复(栏),每栏18头。试验1组为对照组,饲喂添加甘露寡聚糖和果寡糖的复合物(复合寡糖)0%的日粮;试验2组饲喂添加复合寡糖0.015%的日粮;试验3组饲喂添加复合寡糖0.03%的日粮,各组日粮营养水平一致。试验期为10d。试验结果表明,在仔猪日粮中添加复合寡聚糖对仔猪的日增重和料肉比影响不明显(P>0.05),随着复合寡糖的添加量增加,仔猪腹泻发生率明显增加(P<0.05)。

果聚糖和甘露寡糖对水貂肠道菌群影响的研究

为寻找抗生素的安全替代品,研究果聚糖和甘露寡糖对水貂冬毛生长期肠道菌群的影响。选择日龄、体重、性别、胎次相同的冬毛生长期水貂32只,随机分为8组,每组4只,分别为对照组(饲喂基础日粮);在基础日粮的基础上添加0.67%的兽用土霉素组;试验组在基础日粮的基础上分别添加0.25%、0.5%、1%的果聚糖和0.25%、0.5%、1%的甘露寡糖。试验结果表明,添加0.25%、0.5%、1%果聚糖和甘露寡糖均有抑制水貂肠道大肠杆菌,促进乳酸杆菌增殖的作用,效果显著(P<0.05),可以作为抗生素的替代品用于水貂生产。

果寡糖与甘露寡糖替代抗生素对仔猪IgG水平的影响

为了探讨果寡糖与甘露寡糖(属寡聚糖)替代抗生素对仔猪血清中IgG水平的影响,试验将32头杜长大仔猪分成4组,每组8头,试验组分别在基础日粮中添加不同配比的果寡糖与甘露寡糖以及抗生素,对照组只喂基础日粮。结果表明:在未注射疫苗(即抗体水平较低)时,添加适宜的寡聚糖能一定程度提高仔猪血清中IgG水平,但差异不显著(p>0.05);在注射疫苗后,日粮中添加适宜的寡聚糖与对照组相比能显著(p<0.05)或极显著(p<0.01)地提高仔猪血清中的IgG水平,在一定程度上说明寡聚糖能诱导各种免疫功能的活化,具有免疫增强剂的功效。

甘露寡糖对动物肠道菌群及免疫功能的研究

甘露寡糖（MOS）又称甘露低聚糖或甘露寡聚糖．是甘露聚糖类物质的酶降解产物，由甘露糖与葡萄糖或半乳糖残基通过仪α-1，6、α-1，2、α-1，3、β-1，4或β—1，3糖苷键相连的非吸收性低聚糖。MOS在中性pH和通常饲料加工条件下性能稳定，具有良好的水溶性，但不为单胃动物消化道酶分解，能承受饲料加工的高温处理而保持其结构和功能的完整性。

甘露寡糖对动物免疫功能的影响

甘露寡糖（MOS）是一种从酵母细胞壁中提取的磷酸化葡萄糖甘露寡糖复合物，它广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。饲料用商品MOS主要来源于酵母细胞壁提取物，多为二糖、三糖和四糖等的混合物。该混合物除了具有解毒作用，还具有吸附肠道病原菌和潜在的免疫调控功能。自Roibu等（1895）用3％的H2SO4水解魔芋粉，在水解液中检测出大量的甘露糖后，即开始了MOS在人类食品和动物饲料中应用的历史，并且被认为是最有研究价值的功能性寡糖之一。

甘露寡糖的研究与应用

1甘露寡糖的结构及理化性质 甘露寡糖（MOS）又称甘露低聚糖或葡甘露寡聚糖,是寡糖的一类。MOS是由几个甘露糖分子或甘露糖与葡萄糖通过α-1,2、α-1,3和α-1,6糖苷键组成的寡聚糖。一般在生理pH和通常饲料加工条件下较为稳定,易溶于水和其他极性溶剂。当溶液中加入有机溶剂时会使其沉淀或结晶，甜度低于蔗糖。

甘露寡糖对哺乳期大鼠生长性能的影响

甘露寡糖（Mannose-oligosaccharides ，MOS ），又称甘露低聚糖或葡甘露寡聚糖，是寡聚糖中最具前景的一个。甘露寡糖不被单胃动物消化道酶分解，并且由酵母细胞壁提取而来的甘露寡糖能承受饲料加工的高温处理（121℃，20 min），从而保持其结构和功能的完整性不被破坏。甘露寡糖化学性质稳定，不被动物消化，也不能被有害菌利用，只能被消化道有益菌群如双歧杆菌和乳酸菌利用，通过优化肠道微生物生态系而对宿主起到有益的保健功能。MOS对病原菌有识别、黏附和排除作用，同时有利于排除内毒素而保持动物健康。MOS 加速细菌从肠道排出，促进肠道正常微生物区系的平衡，增强动物非特异性免疫，提高动物抵抗力，从而提高动物日增重和饲料转化率，降低胃肠道疾病的发生率和死亡率。

甘露寡糖在养殖业上的应用

人们发现寡聚糖具有调整菌群结构、维持肠道正常功能、提高机体免疫水平等重要作用。甘露寡糖以其用量少、纯天然、无残留、无污染且稳定性强等优点被广泛应用于饲料添加剂,文章简述甘露寡糖在养殖业中的应用,并展望了发展前景。

影响绿色饲料添加剂寡聚糖使用效果的因素

1寡聚糖的种类 寡聚糖的种类不同，所产生的作用效果不同。如不同来源的寡聚糖对双歧杆菌的影响状况是不同的，其中甘露寡糖不能作为双歧杆菌的增殖因子．其应用于饲料主要是起吸附有害菌、毒素和刺激动物机体免疫系统的功能，而其他大多数寡聚糖对免疫系统的影响并未得到肯定。

浅谈功能性寡糖在养鱼中的应用

寡糖又称为低聚糖或寡聚糖,是由2~10个单糖单位通过糖苷键连接而成的小聚合体。寡糖又分为普通寡糖和功能性寡糖两大类,常见的普通寡糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖等,易于被动物消化吸收、产生能量;常见的功能性寡糖有果寡糖、甘露寡糖等,这类寡糖不易被动物消化吸收,但却有着特殊的生理功能。

饲料添加剂的新丁——寡糖

寡糖又称低聚糖，是2～10个单糖以糖苷键连接的小聚合物。单糖分子种类很多，部分低聚糖由于单糖分子结合位置及结合类型的特殊性，不能被单胃动物分泌的酶水解消化，可作为饲料添加剂使用。目前用作饲料添加剂的寡糖种类主要有异麦芽糖、果寡糖、半乳寡糖、甘露寡糖、大豆寡糖、龙胆寡糖、木寡糖等。

复合型寡聚糖对幼鼠睾丸发育和生殖激素的影响

目的旨在研究复合型寡聚糖对雄性幼鼠睾丸发育及生殖激素的影响。方法选择21日龄雌、雄性小白鼠各36只,随机分为对照组(NC)、壳寡糖组(COS)和复合型寡聚糖组(CTO)共3组。每组24只,雌、雄各半分别饲养。实验开始后7 w龄时同组雌、雄随机1:1合笼5d。待仔鼠出生3 w龄断乳和6 w龄性成熟时采集组织、血液等相关样品。睾丸组织进行HE染色观察其形态学结构,血液及睾丸组织液指标采用酶联免疫试剂盒检测。结果 (1)实验开始后各周龄体重CTO组比NC组、COS组均显著提高(P<0.05)。(2)仔鼠3 w龄时,CTO组肝脏、脾脏系数比NC组、COS组显著增加(P<0.05),睾丸超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性CTO组最高,丙二醛(MDA)含量最低,各组间差异显著(P<0.05)。血清睾酮(T)含量CTO组最高,其次是COS组,NC组最低,各组间差异显著(P<0.05)。CTO组曲细精管有大量成熟精子,COS组偶见而NC组未见成熟精子。(3)仔鼠6 w龄性成熟时,CTO组睾丸系数比NC组显著增加(P<0.05)。睾丸中SOD、GSH-Px、MDA以及血清T、FSH、LH含量均与仔鼠3 w龄时趋势相同。睾丸曲细精管精子数CTO组比NC组、COS组分别提高18.5%和7.2%(P<0.05)。生精细胞数量CTO组比NC组、COS组分别提高43.8%和7.9%(P<0.05)。结论复合型寡聚糖可以促进雄性幼年期小鼠生长,提高其睾丸抗氧化能力和血中T含量,提高睾丸组织中生精细胞数量,促进精子发生。