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用甘露糖法测定魔芋精粉葡甘聚糖
被引量:
4
1
作者
张元学
《重庆科技》
1989年第11期4-6,共3页
关键词
魔芋
精粉
葡甘聚
糖
甘露糖法
下载PDF
职称材料
甘露糖腙重量法在魔芋粉葡甘聚糖含量测定中的应用研究
被引量:
5
2
作者
王中凤
张盛林
+2 位作者
刘佩瑛
张雁群
曾凡坤
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第10期53-56,共4页
通过对甘露糖腙重量法测定魔芋葡甘聚糖 (KGM )含量的影响因素的研究 ,确定了测定条件和该方法的可行性。结果表明 ,魔芋粉取样量 0 .5 0~ 0 .5 5 g ,加体积分数 2 .5 %盐酸2 5mL ,沸水浴水解 3h ,水解液过滤 ,用 0 .4kg/LNaOH调 pH 5 ...
通过对甘露糖腙重量法测定魔芋葡甘聚糖 (KGM )含量的影响因素的研究 ,确定了测定条件和该方法的可行性。结果表明 ,魔芋粉取样量 0 .5 0~ 0 .5 5 g ,加体积分数 2 .5 %盐酸2 5mL ,沸水浴水解 3h ,水解液过滤 ,用 0 .4kg/LNaOH调 pH 5 .0 ,再用体积分数 2 0 %醋酸调pH 3.0 ,加苯肼试剂 1.0mL ,室温反应 18~ 2 0h的测定条件适用于KGM测定。经过与比色法比较 ,2种方法测定结果无显著性差异 (P >0 .0 5 )。
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关键词
甘露
糖
腙重量
法
魔芋粉
葡甘聚
糖
测定
下载PDF
职称材料
用甘露糖筛选法从原生质体生产可育的转基因玉米植株
3
作者
WangA·S
《国外作物育种》
2001年第3期61-61,共1页
关键词
转基因玉米
愈伤组织
甘露
糖
筛选
法
原生质体
下载PDF
职称材料
魔芋葡甘聚糖测定方法的比较研究
4
作者
杨代明
孙桂芳
+1 位作者
李步凡
李晓银
《畜牧市场》
2000年第9期32-33,共2页
关键词
魔芋葡甘聚
糖
测定方
法
魔芋精粉
还原
糖
水杨酸比色
法
盐酸苯肼
蒸馏水
甘露
糖
腙重量
法
滴定
法
二硝基水杨酸
下载PDF
职称材料
题名
用甘露糖法测定魔芋精粉葡甘聚糖
被引量:
4
1
作者
张元学
出处
《重庆科技》
1989年第11期4-6,共3页
关键词
魔芋
精粉
葡甘聚
糖
甘露糖法
分类号
TS237 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
甘露糖腙重量法在魔芋粉葡甘聚糖含量测定中的应用研究
被引量:
5
2
作者
王中凤
张盛林
刘佩瑛
张雁群
曾凡坤
机构
西南农业大学魔芋研究中心
西南农业大学食品科学学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第10期53-56,共4页
基金
农业部"魔芋粉农业行业标准制定"项目
文摘
通过对甘露糖腙重量法测定魔芋葡甘聚糖 (KGM )含量的影响因素的研究 ,确定了测定条件和该方法的可行性。结果表明 ,魔芋粉取样量 0 .5 0~ 0 .5 5 g ,加体积分数 2 .5 %盐酸2 5mL ,沸水浴水解 3h ,水解液过滤 ,用 0 .4kg/LNaOH调 pH 5 .0 ,再用体积分数 2 0 %醋酸调pH 3.0 ,加苯肼试剂 1.0mL ,室温反应 18~ 2 0h的测定条件适用于KGM测定。经过与比色法比较 ,2种方法测定结果无显著性差异 (P >0 .0 5 )。
关键词
甘露
糖
腙重量
法
魔芋粉
葡甘聚
糖
测定
Keywords
method of weighing mannose-hydrazone, konjac powder, glucomannan, determination
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
用甘露糖筛选法从原生质体生产可育的转基因玉米植株
3
作者
WangA·S
出处
《国外作物育种》
2001年第3期61-61,共1页
关键词
转基因玉米
愈伤组织
甘露
糖
筛选
法
原生质体
分类号
S513.03 [农业科学—作物学]
下载PDF
职称材料
题名
魔芋葡甘聚糖测定方法的比较研究
4
作者
杨代明
孙桂芳
李步凡
李晓银
机构
湖南省食品质量监督检测所
湖南郴州裕湘面业有限公司
出处
《畜牧市场》
2000年第9期32-33,共2页
关键词
魔芋葡甘聚
糖
测定方
法
魔芋精粉
还原
糖
水杨酸比色
法
盐酸苯肼
蒸馏水
甘露
糖
腙重量
法
滴定
法
二硝基水杨酸
分类号
S8 [农业科学—畜牧兽医]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
用甘露糖法测定魔芋精粉葡甘聚糖
张元学
《重庆科技》
1989
4
下载PDF
职称材料
2
甘露糖腙重量法在魔芋粉葡甘聚糖含量测定中的应用研究
王中凤
张盛林
刘佩瑛
张雁群
曾凡坤
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2001
5
下载PDF
职称材料
3
用甘露糖筛选法从原生质体生产可育的转基因玉米植株
WangA·S
《国外作物育种》
2001
0
下载PDF
职称材料
4
魔芋葡甘聚糖测定方法的比较研究
杨代明
孙桂芳
李步凡
李晓银
《畜牧市场》
2000
0
下载PDF
职称材料
已选择
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