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甜叶菊副产物及其生物活性物质在畜牧生产中应用的研究进展
1
作者
徐丛彬
郭同军
+1 位作者
庹勇
古再丽努尔·艾麦提
《畜牧与饲料科学》
2024年第5期77-83,共7页
甜叶菊(Stevia rebaudiana)具有抗氧化、抑菌、抗癌、抗衰老和降血脂等作用,其叶片是生产甜味剂的重要原料。甜叶菊副产物是甜叶菊去叶后及叶加工后的部分,主要为甜叶菊秸秆和甜叶菊渣,其产量可观且富含糖苷类、黄酮类、绿原酸类等活性...
甜叶菊(Stevia rebaudiana)具有抗氧化、抑菌、抗癌、抗衰老和降血脂等作用,其叶片是生产甜味剂的重要原料。甜叶菊副产物是甜叶菊去叶后及叶加工后的部分,主要为甜叶菊秸秆和甜叶菊渣,其产量可观且富含糖苷类、黄酮类、绿原酸类等活性物质,具有抗炎症、抗高血糖、抑菌等多种生物学功能,在畜禽饲粮中有良好的利用潜力。综述了甜叶菊副产物的营养组成、主要生物活性物质及其在畜牧生产中应用的研究进展,以期为提高甜叶菊副产物的饲料化利用水平提供参考。
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关键词
甜叶菊副产物
营养价值
活性成分
饲料化利用
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题名
甜叶菊副产物及其生物活性物质在畜牧生产中应用的研究进展
1
作者
徐丛彬
郭同军
庹勇
古再丽努尔·艾麦提
机构
新疆畜牧科学院饲料研究所
新疆饲料生物技术重点实验室
新疆农业大学动物科学学院
出处
《畜牧与饲料科学》
2024年第5期77-83,共7页
基金
中央引导地方科技发展专项(ZYYD2023C04)
新疆维吾尔自治区重点研发项目(2022B02042)
新疆维吾尔自治区青年科技拔尖人才项目(2023TSYCCX)。
文摘
甜叶菊(Stevia rebaudiana)具有抗氧化、抑菌、抗癌、抗衰老和降血脂等作用,其叶片是生产甜味剂的重要原料。甜叶菊副产物是甜叶菊去叶后及叶加工后的部分,主要为甜叶菊秸秆和甜叶菊渣,其产量可观且富含糖苷类、黄酮类、绿原酸类等活性物质,具有抗炎症、抗高血糖、抑菌等多种生物学功能,在畜禽饲粮中有良好的利用潜力。综述了甜叶菊副产物的营养组成、主要生物活性物质及其在畜牧生产中应用的研究进展,以期为提高甜叶菊副产物的饲料化利用水平提供参考。
关键词
甜叶菊副产物
营养价值
活性成分
饲料化利用
Keywords
Stevia rebaudiana by-products
nutritional value
active substances
feed utilization
分类号
S816.5 [农业科学—饲料科学]
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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作者
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1
甜叶菊副产物及其生物活性物质在畜牧生产中应用的研究进展
徐丛彬
郭同军
庹勇
古再丽努尔·艾麦提
《畜牧与饲料科学》
2024
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