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几种风味糕点的加工
1
作者 李文 《农牧产品开发》 2001年第2期19-19,共1页
关键词 风味糕点 桂花糕 绿豆糕 甜松糕 玉米蛋糕 原料配方 制作方法
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几种风味糕点的加工
2
作者 李文 《中国土特产》 1995年第4期21-22,共2页
几种风味糕点的加工山西芮城食品研究会李文一、桂花糕原料配方：细糯米粉３公斤，细粳米粉２公斤，白砂糖２．５公斤，糖桂花２５０克，花生油５０克。制作方法：１．把糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入容器中，加清水３００克拌匀，放置８... 几种风味糕点的加工山西芮城食品研究会李文一、桂花糕原料配方：细糯米粉３公斤，细粳米粉２公斤，白砂糖２．５公斤，糖桂花２５０克，花生油５０克。制作方法：１．把糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入容器中，加清水３００克拌匀，放置８小时后，用筛子筛成糕粉。２．在笼屉... 展开更多
关键词 风味糕点 原料配方 制作方法 桂花糕 绿豆糕 甜松糕 山楂糕
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