山东主栽甜石榴品种果实品质特征分析及评价

为研究不同品种甜石榴综合品质的差异,以山东9个主栽甜石榴品种为研究对象,开展品质指标测试,并采用主成分分析法进行分析及综合评价。结果表明,‘鲁青1号’‘小红皮’的总酚、花色苷、可滴定酸含量丰富;‘泰山红’的总酚、花色苷、可溶性糖含量较高;‘秋艳’的可溶性糖含量最高;‘谢花’的维生素C、可溶性糖含量较高;‘超红’‘大青皮’的总酚含量较高。由主成分分析得出,3个主成分的累计贡献率达到84.866%,可反映甜石榴品质的综合信息,综合评价得分顺序由高到低依次为‘鲁青1号’‘小红皮’‘秋艳’‘谢花’‘超红’‘泰山红’‘大青皮’‘三白’‘白花玉石籽’,为山东栽种的甜石榴品种提供参考。

新疆喀什甜石榴采后生理与贮藏保鲜技术

论文研究了喀什甜石榴采后生理,并用6种处理探讨了贮藏保鲜技术。对不同处理的石榴,贮期测定了可溶性固形物含量、还原糖含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量。以鲜切石榴皮为材料,测定了单宁含量、抗坏血酸氧化酶活性、过氧化物酶活性,并对不同保藏期石榴果皮褐变指数﹑商品果率进行了测定。结果表明,喀什甜石榴采后用质量分数为4.5%的TBZ(噻苯咪唑)粉剂用量5g/m3熏蒸1.5h,然后用厚度为0.02mm的塑料袋单果包装,在温度为(2±1)℃、相对湿度为85%～90%的冷库中贮藏120d,商品果率90%以上,贮后果皮色泽鲜艳,酸甜适口,具有较高的商品价值。

大果黑籽甜石榴丰产栽培技术

1特征特性 大果黑籽甜石榴果实外观美观，果皮鲜红，果面光泽；果大，平均单果重550～700g，最大单果重1530g；籽大：百粒重68g；汁多味甜；籽粒可溶性固形物含量32％，含糖量16％～22％，含酸量7％；品质特优，具有极高的食用价值和药用价值；

黑籽甜石榴的特性与栽培技术

1树种特性黑籽甜石榴是一种珍奇的浆果．别名：安石榴、珍珠石榴、海石榴，又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽．籽粒晶莹，甘甜多汁，清凉爽口，营养价值高。黑籽甜石榴一般3～4月萌芽．5～6月开花（花期1～2个月），7～8月果实迅速膨大，9月下旬果实成熟，10月落叶。6～8月为花芽生理分化期。黑籽甜石榴是从结果母枝上抽生结果枝而结果。结果母枝多为春季萌发的一次枝或生长前期所生二次枝。

石榴新品种——大果黑籽甜石榴丰产栽培技术

大果黑籽甜石榴果实外观美观,果皮鲜红,果面光泽;果大,平均单果重550-700g,最大单果重1530g;籽大,百粒重68g,仁中软,可嚼碎咽下,籽粒黑玛瑙色宝石状,颜色漂亮诱人,汁多味甜;皮薄,可用手掰开,出籽率85%,出汁率89%,籽粒可溶性固形物含量32%,含糖量16%～22%,含酸量7%,品质特优,具有极高的食用价值和药用价值;耐储藏,9月下旬成熟,在常温下可放到翌年3～4月份;综合品质和性状均超过目前市场上的蒙阳红石榴和陕西临潼石榴,而且适应性更强,抗寒性更强。该品种目前种植较少,国内市场罕见,售价很高,单果超市价格为35元左右。因此,将成为石榴主产区更新换代的一个新品种。

大红甜石榴及其栽培技术

又名大叶天红蛋,是目前国内最优良品种之一,可能是净皮甜石榴的优良变异品种。该品种树势强健,树冠大、半圆形、枝条粗壮。多年生枝灰褐色,叶大,长椭圆或阔卵形,浓绿色。花瓣朱红色。果实大,圆球形。平均果重400克,最大可达1200克左右。果皮较薄,果面光洁,

黑籽甜石榴丰产栽培技术

黑籽甜石榴别名安石榴、珍珠石榴、海石榴，又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽，籽粒晶莹，甘美多汁，清凉爽口，营养价值高。适宜温暖气候，喜光照，抗旱耐脊薄，抗寒性更强。

大红甜石榴丰产栽培技术

石榴"大红甜"是河南省石榴优良品种之一,对石榴"大红甜"丰产栽培技术进行了研究,结果表明:科学的栽培管理措施是实现石榴"大红甜"丰产、稳产的重要保证。

甜石榴皮和酸石榴皮中天然黄色素的提取及其稳定性比较分析

对从酸、甜石榴皮中提取的天然黄色色素在不同环境条件下进行稳定性分析。结果表明:该色素水溶性好,黄色素的最大吸收波长在370nm,具有较好的耐热性、耐光性和耐氧化性;在酸性至弱碱性及食品添加剂存在时,该色素相当稳定;Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Co2+、Zn2+等金属离子对这种色素具有护色作用,但是还原剂和金属离子Fe3+对色素稳定性有一定的影响。

大红甜石榴果树主要害虫的发生与防治技术

2005～2011年我们对大红甜石榴树开展了主要害虫发生危害调查及防治技术研究,并取得显著效果。本文现将主要害虫发生与防治技术给于介绍推广。

石榴珍品——大果型黑籽甜石榴

石榴(Punica granatumL)是一种珍奇的浆果,别名:安石榴,珍珠石榴、海石榴.又名若榴、丹若、天浆.其果实色彩绚丽,籽粒晶莹,甘美多汁,清凉爽口,营养价值高.树姿优美,花期长达数月,分外鲜艳,独领风骚,可谓集食用与观赏于一体,所以石榴已成为很受欢迎的果树品种.

石榴珍稀品种——大果型黑籽甜石榴

石榴 Punica granatuml 是一种珍奇的浆果,别名:安石榴,珍株石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽,籽粒晶莹,甘美多汁,清凉爽口,营养价值高。石榴树姿优美,花期长达数月,每年五、六月间繁花怒放,灿若云霞,花红似火,分外鲜艳,独领风骚,可谓集食用与观赏于一体,加之石榴适应性广,抗病力强,栽培易。所以石榴已成为目前很受欢迎的果树品种。

大果黑籽甜石榴

果皮鲜红、平均果重560克，最大果重1200克、籽粒大、紫黑色、仁中软、味甜、品质特优、耐贮运，今年果园售价每公斤达20元。