甜茶中鞣花酸抗氧化作用研究

[目的]研究甜茶中鞣花酸的抗氧化作用。[方法]以甜茶根为原料,经提取、溶剂萃取、重结晶等手段,得到了鞣花酸晶体;采用体外试验对甜茶中鞣花酸的清除DPPH.自由基能力及还原能力进行了研究,并用磷钼酸盐法测定了甜茶中鞣花酸的总抗氧化活性。[结果]鞣花酸清除DPPH.效果明显,并且具有速度快、用量少、抗氧化能力强等特点;当浓度为0.10 mg/ml时,鞣花酸对DPPH.自由基的清除率达到92.5%以上。鞣花酸的还原能力随着浓度的增大而变强;与BHT相比,当浓度低于0.5 mg/ml时,鞣花酸的还原能力低于BHT;而当浓度达到0.5 mg/ml时,鞣花酸的还原能力强于BHT。鞣花酸总抗氧化活性随着浓度及加入时间的增大而增大;当浓度为1.2mg/ml时,EA的抗氧化性没有BHT强,但1 h后EA的抗氧化性比BHT稍强。[结论]甜茶鞣花酸清除自由基的能力很强,具有开发利用意义。

不同药剂防治广西甜茶毛毡病田间药效试验

对广西甜茶(Rubus suavissimus S.Lee)毛毡病防治药剂进行筛选研究。结果表明,5.6%阿维·哒螨灵乳油1000倍稀释液、22%螺螨酯悬浮剂3000倍稀释液,对甜茶毛毡病具有较好的防治效果,防治效果分别为80.9%、83.3%。

广西甜茶醇提物对小鼠血糖及糖耐量的影响

为研究广西甜茶(Rubus suavissimus S.Lee)醇提物对小鼠血糖及糖耐量的影响,分为空白组、广西甜茶醇提物高、中、低(250、150、100 g/kg)等4组剂量组,对小鼠连续灌胃给药40 d,观察其对小鼠血糖的影响。结果表明,广西甜茶醇提物低剂量组(P<0.01)和中剂量组(P<0.05)对小鼠空腹血糖有显著影响,并随着给药时间的延长,对葡萄糖致小鼠高血糖有一定的抑制作用,与空白对照组相比低剂量组和中剂量组给药40 d后体重明显降低。

甜茶微波浸提工艺初探

研究了微波辅助浸提技术在甜茶(Rubus suavissimus S.Lee)深加工中的应用效果,并与常规水浸提取进行了比较。在证实微波辅助浸提在提高产品得率、品质和工效等方面总体上具有明显优势的基础上,对微波强度、浸提时间、茶水比等浸提技术参数进行了优化,筛选出了微波辅助浸提的最佳技术参数,为下一步浓缩和工业化生产打下了基础。