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DSC法测定甜菊糖RA40-甲醇溶液的常压比热 被引量:1
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作者 穆莹 王学魁 +1 位作者 王彦飞 沙作良 《天津科技大学学报》 CAS 2012年第3期25-28,共4页
利用差示量热扫描仪(DSC),在288.15~328.15,K温度范围内,测定了不同浓度的甜菊糖RA40-甲醇溶液的比热,利用非线性最小二乘法建立比热与甲醇中RA40质量浓度和温度的经验方程.把该方程的计算值与实验值进行比较,相对误差平均小于1.5%.该... 利用差示量热扫描仪(DSC),在288.15~328.15,K温度范围内,测定了不同浓度的甜菊糖RA40-甲醇溶液的比热,利用非线性最小二乘法建立比热与甲醇中RA40质量浓度和温度的经验方程.把该方程的计算值与实验值进行比较,相对误差平均小于1.5%.该方程可用于溶液结晶提纯RA及相关体系热量平衡的计算. 展开更多
关键词 差热分析 比热 二元体系 甜菊糖ra40-甲醇溶液
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DSC法测定甜菊糖在乙醇中的常压比热容 被引量:3
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作者 穆莹 王学魁 +2 位作者 王彦飞 沙作良 杨立斌 《食品工业》 北大核心 2012年第7期160-162,共3页
利用差示量热扫描仪(DSC),在288.15-328.15 K温度范围内,测定了不同浓度的甜菊糖RA40-乙醇溶液比热,利用非线性最小二乘法建立比热与RA40浓度和温度的经验方程。该方程的计算值与试验值比较得出,相对百分误差均小于1.5%。可用于溶液... 利用差示量热扫描仪(DSC),在288.15-328.15 K温度范围内,测定了不同浓度的甜菊糖RA40-乙醇溶液比热,利用非线性最小二乘法建立比热与RA40浓度和温度的经验方程。该方程的计算值与试验值比较得出,相对百分误差均小于1.5%。可用于溶液结晶提纯RA及相关体系热量平衡的计算。 展开更多
关键词 差热分析 比热 二元体系 甜菊糖ra40-醇溶液
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