甜菜茎叶青贮初步研究

本试验以甜菜茎叶为青贮原料,设置对照、LaLsILDry(0.001%)、LaLsILDry(0.002%)、LaLsILDry(0.004%)四个处理,每个处理三次重复。常温条件下发酵90d开封,测定甜菜茎叶青贮饲料发酵品质和化学成分。结果表明:甜菜茎叶直接青贮不能调制出优质的青贮饲料。LaLsILDry(0.002%)和LaLsILDry(0.004%)处理乳酸含量和总酸含量显著高于对照(P<0.05),并且氨态氮/总氮比值(NH3-N/TN)显著低于对照组(P<0.05),明显改善了甜菜茎叶青贮饲料的发酵品质;LaLsILDry所有处理水平均显著降低了甜菜茎叶青贮饲料的中性洗涤纤维含量,且粗蛋白和可溶性碳水化合物含量显著高于对照组(P<0.05),从而提高了青贮饲料的营养价值。

制糖甜菜茎叶的营养物质测定及食用性分析

目的:通过对糖、膳食纤维、蛋白质和基本营养元素的实验测定,分析了制糖甜菜茎叶的食用价值。方法:以采摘后经蒸煮干燥的甜菜茎叶和采摘后未经蒸煮直接干燥的甜菜茎叶为原料,分别测定了两种不同原料的茎、叶中上述物质的含量。结果:可溶性糖含量为9.32%～18.8%、不溶性膳食纤维(IDF)含量为13.73%～25.80%、可溶性膳食纤维(SDF)含量为8.02%～9.57%、蛋白质含量为6.1%～16.9%、Ca、Fe和Zn含量分别为305～467mg/100g、348～754mg/100g和38～111mg/100g。结论:蒸煮后的甜菜茎、叶,其营养成分无大损失,可作为高膳食纤维食品直接食用。

甜菜茎叶喂畜方法

利用新鲜甜菜茎叶做饲料，必须掌握饲喂量，注意同其他饲料的配合。一般饲喂量为：耕牛30-35千克，乳牛25-30千克，马5-10千克，肥猪2-4千克，母猪4-5千克，羊1.5-2.5千克。不要过量饲喂。以防发生腹泻或腹胀。同时要适当减少饮水，以保证牲畜的健康成长。甜菜茎叶最好保存后再饲喂。保存方法如下：

甜菜茎叶的妙用

1 甜菜茎叶的营养价值 甜菜的新鲜茎叶（根头、叶、叶柄）中含有丰富的粗蛋白质，也含有维持家畜正常发育所需的各种维生素和碳水化合物、脂肪及矿物盐类，是一种营养价值较高的绿色多汁饲料。据有关资料化验分析，甜菜新鲜茎叶含干物质13．7％、粗蛋白1．5％、粗纤维1．6％、粗脂肪0．2％、无氮浸出物8．8％、粗灰分2．2％，

甜菜茎叶与废粕的利用

甜菜块根是制糖的原料,然而甜菜除了主要用于制糖外,周身上下内外没有一点废弃物。甜菜的茎叶、青头、尾根,制糖以后的废粕、废蜜、滤泥,甜菜采种以后的茎秆、老母根、筛选下的小粒种球,等等,都具有使用价值。本文仅就甜菜茎叶与废粕的利用问题做一综述,供大家参考。

甜菜茎叶的青貯

甜菜茎叶含有多种营养物质,是饲养家畜的良好饲料。随着甜菜生产的扩大,甜菜茎叶的利用将逐步成为甜菜产区的一个重要问题。1971年,我们在山东省茌平县陶桥大队进行了甜菜茎叶青贮试验,获得了成功。现将青贮方法介绍如下: