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题名腐乳黄浆水、甘蔗糖蜜生产甜醋试验
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作者
叶建国
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机构
广州市正益调味食品厂
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出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1991年第10期18-19,共2页
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文摘
本文介绍了综合利用腐乳黄浆水与甘蔗糖蜜为原料酿制广东甜醋的工艺过程,既可节约能源,又可综合利用黄浆水中的有机物质,减少了环境污染。
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关键词
甜醋
腐乳黄浆水
甘蔗糖蜜
食醋
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分类号
TS264.22
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名系列保健醋的功能及生产
被引量:5
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作者
李森
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机构
松原市红马调味品厂
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出处
《江苏调味副食品》
2004年第4期24-25,共2页
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文摘
简述系列保健醋配方形成的基础 ,根据中医、中药的理论 ,结合现代的技术 ,形成了一个完整的体系。并且介绍了系列保健醋———米醋、香醋、辣醋和甜醋的生产过程。
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关键词
保健醋
配方
生产工艺
米醋
香醋
辣醋
甜醋
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Keywords
health care vinegar
function
production
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分类号
TS264.22
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名美容药膳
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作者
孟君丽
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出处
《饭店现代化》
1996年第4期49-49,共1页
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文摘
在闷热粘腻的夏季,只要稍稍一动立即汗流浃背。因此,常有些人喜欢躲在空调的房间里不愿出门,平日的运动就更不用说了。生活中饮食及运动的不均衡,对美容而言都是一大伤害,当体内毒素无法排出体外时,不良的皮肤症状立即产生。此时。
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关键词
金针菇
马铃薯
魔芋
松籽仁
调味料
体内毒素
细长度
红萝卜
白菜
甜醋
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
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