别让甜饮料毁了你

最近甜饮料又上了健康新闻的头条,因为著名国际医学杂志《循环》上发表了一篇研究,美国塔夫茨大学研究人员得出了一个惊人的结论：甜饮料每年造成十几万人死亡,这是研究者统计1980～2010年之间51个国家超过61万人的膳食数据后的发现。很多人可能不理解，不就是喝个糖水么，怎么会还和死亡挂上钩了？这是凶为喝过多甜饮料看似安全，长年累月之后就会促进心脑血管疾病、糖尿病和癌症的发生，从而导致爱饮者提前离开人世。这个数据真的不是危言耸听，甚至只怕还不能完全表现出长期爱饮甜饮料的“毁人’力量。

别让甜饮料毁了你

最近甜饮料又上了健康新闻的头条，因为著名国际医学杂志《循环》上发表了一篇文章，美国塔夫茨大学研究人员得出了一个惊人的结论：甜饮料每年造成十几万人死亡，这是研究者统计1980-2010年之间51个国家超过61万人的膳食数据后的发现。

邻甲苯胺分光光度法测定甜饮料中的葡萄糖

甜饮料中葡萄糖含量的测定,目前常用直接滴定法或高锰酸钾滴定法,这两种方法操作复杂、技术要求高,且往往重现性不好.我们参考有关资料,用邻甲苯胺法法测定甜饮料中葡萄糖含量,操作简单,显色稳定,准确度好,精密度高,取得了良好效果.

多喝甜饮料易得脂肪肝

脂肪肝是全球慢性肝病的最常见病因。美国《生物化学杂志》刊登一项新研究指出，预防脂肪肝的关键可能在于避免含糖饮料。研究发现，过多摄入含糖高的饮料会增加脂肪肝危险。

甜饮料 喝出病?

三九酷暑,挥汗如雨,每天补水是必须的。但是,看看市面上的饮料柜台,其中的九成位置,都被甜饮料所占满。这饮料味道甘甜,口感清凉,它真的像传说当中一样,最好敬而远之吗？到底有多大坏处？坏处一：促进肾结石因为司机工作的特点,用餐时间不固定,觉得甜饮料既解饿又解渴,就常年用甜饮料代替水来喝。这位司机患有肾结石,但他自己不知是为什么。一位年轻男性白领因为肾结石而痛苦很久,刚做了碎石手术。他从不喝水,只喝甜饮料。如果不是医生告诉他这与甜饮料有关,他恐怕还会继续这个坏习惯。

乱喝甜饮料 疾病来敲门

炎炎酷夏、烈日当头。喝上一口冰镇的甜味饮料，既解署、又美味，是很多人在夏天的首选。然而，我们只为了贪图这一时的凉爽，却忽略了其中可能潜藏的健康隐患——喝甜饮料会导致暴食!据最新研究发现。甜味饮料中所含的果糖，会刺激人体中一种导致暴食的激素大量分泌，从而影响人的正常规律饮食。

无糖甜饮料喝了能帮助减肥吗？

人类对于甜味的爱好真的是难以言喻，特别是饮料，如果味道不甜，很多人就觉得无法接受。这种口味喜好，也驱动着超市中的酸奶越来越甜，甜饮料品种越来越多，而那些没有甜味的产品，或者低糖的产品，往往很少有人问津。

甜饮料使高血压风险增七成

众所周知,碳酸饮料和某些果汁之类的甜饮料喝多了容易导致身体发胖。然而,《美国心脏病学杂志》刊登一项新研究发现,饮用含糖甜饮料还与血压升高有密切关联。

过量甜饮料和鲜榨果汁可诱发高尿酸血症和痛风

果糖广泛存在于甘蔗、蜂蜜和大多数水果巾，是所有单糖中最甜的一种。过量摄入果糖可埘人体健康产生诸多不利影响，包括诱发高尿酸血症、高血压、代谢综合征、脂肪肝，并可能引起肾病的发生发展。

甜饮料增加心梗或猝死风险

哈佛大学营养和流行病学FrankHu教授等分析了含糖饮料的多项研究发现，若是每天饮用含糖饮料1-2杯，将增加26％的2型糖尿病风险；增加35％非致命性心肌梗死或猝死风险；增加16％中风风险。

更年期女性爱喝甜饮料易患子宫内膜癌

据报道,美国的一项研究发现,更年期女性喝太多甜饮料更容易罹患子宫内膜癌.明尼苏达大学的研究者对2.3万名绝经妇女的信息进行了分析.

儿童远离甜饮料是世界共识

日前，在上海召开的第九届全球健康促进大会上，“终止儿童肥胖”论坛颇受关注。全世界孩子都在变胖这一事实令众多专家非常担心，著名心血管病专家胡大一提出口号，“像控烟一样控制含糖饮料”。

小心甜饮料毁了你

此前，美国塔夫茨大学研究人员曾发布了一个惊人的研究结果：甜饮料每年造成十几万人死亡，这是研究者统计1980～2010年之间51个国家超过61万人的膳食数据后的发现。

含糖甜饮料与中青年女性体重增加和2型糖尿病发病率的关系

背景：含糖甜饮料，如软饮料和果汁含有大量可快速吸收的糖，有可能导致体重增加以及2型糖尿病的危险增加，但是这些联系尚未在成人完全阐明。 目的：观察妇女含糖甜饮料摄入量与体重改变和2型糖尿病发病危险的关系。 设计、方法和参加者：于1991年至1999年在纳入护士健康研究Ⅱ妇女进行的前瞻性队列分析。糖尿病分析包括91249例（1991年）基线时无糖尿病或其他重要慢性疾病的妇女。体重改变分析共包括51603例在1991年、1995年及1999年有完整饮食情况和体重资料的妇女。在716300人一年的随访中，我们共确认741例新发糖尿病患者。 主要结局指标：体重增加和2型糖尿病发生率。 结果：饮食结构稳定的妇女，体重无明显差异，但是在校正生活方式和饮食等混淆因素后，4年内含糖软饮料摄入增加的妇女（从每周≤1份增至每日≥1份），体重增加最为显著（多变量校正后均值，从1991—1995年的4．69kg以及1995～1999年的4．20kg）；软饮料摄入减少的妇女，体重改变最小（在两个时间段分别为1．34kg和0．15kg）。此外，与果汁摄入减少比较，增加果汁摄入亦与体重增加较多相关。在校正了可能的混淆因素后，每日消耗1份或更多含糖软饮料的妇女，发生2型糖尿病的相对危险性为每月消耗1份或更少类似饮料妇女的1.83倍（95％可信区间[CI]：1.42—2．36；趋势P〈0．001）。与之类似，果汁的摄入亦与糖尿病危险增加相关（与每月消耗〈1份果汁者比较，每日消耗≥1份果汁者的相对危险性为2．00；95％CI，1.33～3．03；P=0．001）。 结论：含糖甜饮料消费较高与妇女体重显著增加和2型糖尿病发病危险增加有关，这种情况可能为提供热量过多以及大量可快速吸收的糖所致。

夏天补水慎用甜饮料

在一线从事生产劳动的职工,夏日应特别注意补水,高温作业者更应及时补足。但现今很多车间工人都光爱喝带甜味的饮料。这样的饮料服用过多,即有损于身体健康。 其一、夏天排汗多,盐分流失,如不及时补足盐分,会导致体液代谢失调,引起不思食,软弱无力、体质下降等症状。 其二、有些饮料中含糖精、香精、色素等,对身体有害,糖精进入人体后,不能被机体吸收利用;

Harvard呼吁减少甜饮料摄入量

哈佛大学公共卫生学院研究人员以WH02010年《环球疾病负担研究》相关数据，推算出全球187个国家和地区因含糖饮料引发疾病的死亡率，18．4万成人与之有关，其中，糖尿病占13．3万人，心脏病占4．4万人、癌症占6000人，特别发生于中低收入国家。

中国6~23月龄婴幼儿甜饮料和不健康食物摄入变化

目的描述2013年、2016—2017年中国6~23月龄婴幼儿甜饮料和不健康食物摄入的变化。方法数据来自2013年、2016—2017年中国儿童与乳母营养健康监测项目,研究对象分别为6~23月龄儿童9983名和20423名。根据世界卫生组织和联合国儿童基金会2021年更新的婴幼儿喂养评价指标体系,分析了儿童甜饮料和不健康食物摄入的变化。结果采用2010年国家统计局的人口数据进行复杂加权计算,利用Rao-Scott修饰权重的卡方检验进行不同调查年、性别、月龄、地区儿童之间的统计学差异检验。结果2013年中国6~23月龄儿童甜饮料摄入比例是20.2%(95%CI 16.0%~24.4%),大城市儿童达到29.6%,而最低的贫困农村儿童为14.0%,但不同地区之间差异无统计学意义。与2013年相比,2016—2017年中国6~23月龄儿童甜饮料摄入比例显著增加,达到了51.7%(95%CI 48.9%~54.4%),中小城市儿童达到了54.1%,而最低的大城市儿童为44.3%。2013年中国6~23月龄儿童不健康食物摄入比例是31.2%(95%CI 23.2%~39.3%),中小城市儿童达到46.3%,而最低的贫困农村儿童为16.3%。与2013年相比,2016—2017年中国6~23月龄儿童摄入不健康食物的比例为35.6%(95%CI 33.6%~37.5%),差异没有统计学意义(Rao-Scottχ2=0.96,P=0.33)。最高的中小城市儿童为38.6%,大城市和贫困农村儿童达到了30%。两个指标在同一调查年不同性别之间差异均无统计学意义,不同月龄儿童的差异有统计学意义(P<0.01)。结论中国6~23月龄儿童摄入甜饮料比例明显增加,不健康食物摄入相对稳定,12月龄以上儿童和农村儿童是要关注的人群。

甜饮料——牙齿的天敌

在日常生活中,甜蜜总是与幸福联系在一起的。然而在今天,医学家们已经把过多的甜蜜与严重危害人们健康的疾病,如高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、肥胖等紧密联系在一起。国外有些人甚至把白糖这一最广泛使用的添加剂称为“甜蜜的有毒白色粉末”。上述成人病必须从儿时起进行有效预防,更重要的是,必须防止甜蜜的“敌人”对人类终生的武器——牙齿的侵蚀。

甜茶饮料生产工艺技术研究

本文主要对甜茶饮料生产工艺进行研究 ,并认为甜茶饮料的茶叶与水比为 1∶ 80 ,浸提时间与温度为 80℃浸提 15min,60℃浸提 30 min为宜。稳定剂组合 :甘草 0 .2 %、 2 %异抗坏血酸钠 5‰ 。

甜饮料和水果增加痛风风险饮食中的果糖可能是影响因素

Choi和Curhan的前瞻性队列研究（见本期第143页）将饮食中的果糖摄入列为痛风的可能危险因素之一^1。已经有实验室证据表明摄入果糖可以升高血尿酸水平，且美国最近的流行病学研究发现饮食中的果糖与高尿酸血症之间存在关联撕。