饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法

饲料添加剂是饲料的重要组成成分,添加剂以其微小的用量为动物的良好生长发育提供必要的更为全价的营养素及其它防病、促生长因子,其使用得当与否关系到动物源性食品的安全与质量,关系到人类健康与环境保护。因此,饲料添加剂本身的效果、毒性、残留及其使用中造成的污染隐患受到了业界人士的广泛关注与重视,并正在不断努力研究探索其“绿色”解决方案。本期饲料添加剂专辑登载了根据农业部2003年4月7日有关决定修改的《饲料添加剂和添加剂预混料生产许可证管理办法》及农业部关于2002年第三次饲料和饲料添加剂质量监督监测情况的通报;选登了绿色饲料添加剂微生态制剂、化学益生素、中草药、抗菌肽等的发展史、分类学、功能及影响因素和作用机理、在动物生产中的应用及注意事项、应用前景和发展趋势及最新研究进展;介绍了营养性添加剂的新进展,包括水产动物用VC与VE剂型的选择及最佳维生素营养(OVN)的新概念、硒的卫生学及铬的免疫调节作用的论述;还介绍了一些新型饲料添加剂如鲎素抗菌蛋白、二氢吡啶等的国内外研究进展。这些资料展示了饲料行业的新动态,期望近期的大量信息对读者有所裨益。

大米加工企业如何迎接生产必备条件的现场审查

阐述了建立具有中国特色的食品质量安全市场准入制度的必要性及大米加工企业取得《食品生产许可证》的重要性、迫切性和程序 ,并结合作者的现场审查体会 ,对大米加工企业如何顺利通过生产必备条件的现场审查提出建议。

新形势下粮油企业如何适应《食品质量安全市场准入制度》

在食品质量安全市场准入制度下 ,粮油企业要生存发展 ,应尽快取得米、面、油的生产许可证 ,对生产的食品要执行出厂检验 ,合格后方可出厂销售并加贴 (印 )市场准入标志。