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微孔淀粉特性及其制备生化反应罐的设计 被引量:2
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作者 孙小岚 金毅 +1 位作者 秦礼康 安军 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第1期129-132,共4页
简要介绍微孔淀粉的特性及制备方法,对中试制备马铃薯微孔淀粉的反应罐进行设计。该设计根据微孔淀粉在制备过程末期因孔穴率增加而极易破碎的物理特性,提出新型非旋转系统的搅拌反应方式。此搅拌方式能较好的使淀粉乳保持均一体系,淀... 简要介绍微孔淀粉的特性及制备方法,对中试制备马铃薯微孔淀粉的反应罐进行设计。该设计根据微孔淀粉在制备过程末期因孔穴率增加而极易破碎的物理特性,提出新型非旋转系统的搅拌反应方式。此搅拌方式能较好的使淀粉乳保持均一体系,淀粉颗粒不沉淀,并与酶充分接触,形成漩涡小,柔和,产生的剪切力小,可保障制备微孔淀粉的良好性能。 展开更多
关键词 微孔淀粉 特性 生化反应罐 设计
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C11000(T_2)生化反应罐的氩弧焊接技术
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作者 赵世超 冯文广 王立新 《焊接技术》 北大核心 2005年第2期31-32,共2页
通过生化反应罐的施焊总结、介绍了C11000(T2)材质的施焊技术。
关键词 C11000(T2) 生化反应罐 氩弧焊
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