加强生奶质量控制 提升奶业国际竞争力

1 奶源质量问题的提出 中国奶业加入WTO之后,面对的是竞争全面国际化的新格局.中外品牌企业的经营策略各有不同,但对奶源质量的高度关注与严格控制却是共同的特征.因为市场对奶源的品质提出了越来越高的要求.

完达山乳业多措并举 提高生奶质量

随着夏季的来临,生奶微生物控制工作又成为奶源管理的重中之重。为切实保证生奶质量安全,将生奶微生物指标控制在最低限,完达山乳业多措并举,对生奶微生物控制工作进行了一系列安排和部署。

上海生奶质量不受新国标降低指标的影响

日前，因新的食品安全国家标准GB19301-2010《生乳》标准中关于蛋白质含量2．8％、菌落总数≤200万个／mL，均L较以前标准放宽，引发举国大讨论。

奶牛乳房炎的诊断及治疗

乳房炎是奶牛乳腺的炎症，是造成奶牛业损失最为严重的常见疾病之一。主要表现为白细胞增多，及乳房组织发生病理变化。该病对生奶质量及产奶量都会造成严重影响，并会间接危及人的健康。

好奶难卖好价钱 奶业链条待完善

虽然近段时间不断有同行卖牛、杀牛和在饲料中“抽条”的消息传出，可是抚宁县互利养牛合作社的理事长冯利民仍在“咬牙”坚持：宁可赔点钱也不卖、不杀奶牛；为了保证生奶质量。继续在奶牛日常食料中添加价格不菲的进口苜蓿。“我这里生产的是‘良心奶’。”他这样解释说。

DHI知识问答(二)

在"DHI知识问答(一)"中,我们就DHI的概念、主要测试内容和开展DHI测试对牧场的一些基本要求,回答了读者的提问.在牧场进行采样后,样品在实验室如何进行分析,这是DHI实验室的具体工作,非常专业,在牧场负责饲养管理工作的人员不需要详细了解,我们不作介绍.大家关心的是,通过DHI测试的数据,除了在种公牛后裔测定中,作为评估公牛遗传素质的依据外,对牧场提高牛群的饲养管理水平、改进饲养管理工作有什么作用?下面,我们主要回答这方面的问题.