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生姜抗菌肽的作用机理研究
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作者 胡凯淞 周正洁 郑敬彤 《中文科技期刊数据库(全文版)医药卫生》 2023年第5期45-48,共4页
生姜一直以来都是一种常见的食材,不仅具有美味的口感,而且还有着丰富的营养价值。生姜抗菌肽具有广泛的应用前景,可以用于食品、医药、化妆品等领域。在食品领域中,生姜抗菌肽可以作为一种天然的食品防腐剂,可以有效地延长食品的保质... 生姜一直以来都是一种常见的食材,不仅具有美味的口感,而且还有着丰富的营养价值。生姜抗菌肽具有广泛的应用前景,可以用于食品、医药、化妆品等领域。在食品领域中,生姜抗菌肽可以作为一种天然的食品防腐剂,可以有效地延长食品的保质期。在医药领域中,生姜抗菌肽可以用于治疗各种细菌感染疾病,如肺炎、泌尿系统感染等。在化妆品领域中,生姜抗菌肽可以用于护肤品中,具有清洁、抗菌、消炎等作用,可以有效地改善肌肤问题。本文通过生化实验和生物学实验研究生姜抗菌肽的作用机理。经研究可知,生姜抗菌肽的作用机理与其抑制细胞壁合成和细胞膜通透性有关,生姜抗菌肽具有广泛的应用前景,可以作为一种天然、有效的抗菌药物。 展开更多
关键词 生姜抗菌肽 作用 机理研究 应用前景
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