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食品安全风险生成演化规律及防范机制探析 被引量:4
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作者 熊先兰 姚良凤 《湖南师范大学社会科学学报》 CSSCI 北大核心 2015年第1期120-125,共6页
食品安全风险的生成演化具有一定的规律性。这些规律主要包括"突变效应规律"、"蝴蝶效应规律"、"群体效应规律",理解和把握食品安全风险生成演化规律是食品安全风险防范的重要基础。
关键词 食品安全风险 生成演化规律 防范对策
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