胺氧化酶修饰聚苯胺电极的生物电化学响应特性

采用聚合物掺杂方法将胺氧化酶固定在聚苯胺膜中制成聚苯胺/胺氧化酶电极. 该电极对组胺有快速的生物电化学响应, 电极反应受酶动力学控制. 固定化胺氧化酶的表观米氏常数为0.21 mmol/L, 最适pH值为7.3～7.6, 酶催化反应的表观活化能为76 kJ*mol-1. 酶电极具有较好的稳定性, 可用来测定组胺. 此外, 酶电极的电化学性质通过循环伏安和交流阻抗进行了表征.

牛乳中黄嘌呤氧化酶的固定及其生物电化学活性

根据导电高聚物在氧化和还原过程中的掺杂和去掺杂的原理,可将牛乳中的黄嘌呤氧化酶直接固定到聚苯胺中.由此形成的酶电极具有较好的生物电化学响应.固定黄嘌呤氧化酶的表观米氏常数为0.35 mmol·dm^(-3),在5～30℃温度范围内,酶电极反应活化能为70.2 kJ·mol^(-1).酸度影响酶电极的活性,最适 pH 值为8.55.pH 值对最大反应速率的影响结果表明,固定化黄嘌呤氧化酶有两个电离基团参与了催化反应.酶电极有较高的操作稳定性,45 d 后,其活性下降到原来的38%,在酶电极的还原过程中,被固定的黄嘌呤氧化酶可以从聚苯胺膜转移到溶液中,这为酶的分离和提纯提供了一条新途径.