微生物法测定大米中生物素含量的研究

本实验主要利用植物乳杆菌生长与试样中生物素的含量成一定的线性关系,通过测定培养后的细菌溶液吸光度来计算得出大米试样中生物素的含量。结果吸光度与生物素含量在0~1.0 ng线性良好,测得大米样品生物素含量的RSD为0.1%,平均回收率为97.3%,结果表明利用微生物法适用于测定大米中生物素的含量,且方法可靠稳定,重复性好,易操作。

谷氨酸发酵中生物素含量的测定

谷氨酸菌种是生物素缺陷型,没有生物素就不能生长,但生物素过量则只长菌不长酸,同时阻碍谷氨酸的细胞膜通透性,使谷氨酸向细胞外分泌受阻。因此,谷氨酸发酵的生物素的最适条件是亚适量。

HPLC法测定生物素含量

目的：建立以HPLC法测定生物素的含量。检测方法：色谱柱为VP—ODS，流动相：乙腈-磷酸-0．05％三氟乙酸（250：1：750），检测波长：210nm，流速为1．0ml／min，进样量为20ul。结果：生物素检测浓度的线性范围为0．05～O．30mg／ml（r=0．9999）；平均回收率为99．9％，RSD=0．53％。结论：本方法操作简便、精密度好、结果准确。

玉米浆和糖蜜生物素含量测定

由于谷氨酸菌种是生物素缺陷型,故在一定条件下,生物素浓度的高低与谷氨酸生产菌的生长量呈线性关系。利用该特性,测定玉米浆和糖蜜中生物素含量,为车间生产提供指导。

谷氨酸发酵中生物素含量与菌体形态以及谷氨酸产量之间有什么关系?

众所周知，生物素是控制L-谷氨酸积累量高低的重要因素。生物素作为催化脂肪酸生物合成限速反应的关键酶-乙酰CoA羧化酶的辅酶，参与脂肪酸的合成，从而影响到磷酯合成，细胞膜的形成，所以为了形成有利于谷氨酸向外渗透的细胞膜，希望磷脂合成不足，因而必须控制生物素亚适量。

谷氨酸发酵中、生物素含量与菌体形态以及谷氨酸产量之间有什么关系?

众所周知，生物素是控制L-谷氨酸积累量高低的重要因素。生物素作为催化脂肪酸生物合成限速反应的关键酶-乙酰CoA羧化酶的辅酶，参与脂肪酸的合成，从而影响到磷酯合成，细胞膜的形成，所以为了形成有利于谷氨酸向外渗透的细胞膜，希望磷脂合成不足，因而必有控制生物素亚适量。

HPLC检测生物素的方法研究

生物素是人体需要的维生素之一,在生物体具有不可替代的作用。本论文中,主要利用高效液相色谱仪对生物素的检测进行研究,经过不断的摸索,在215nm条件下,利用0.05mol/l的KH2PO4/乙腈为9/1的流动相,获得生物素较好的峰形和滞留时间。利用此方法制作了生物素标准品的线性回归曲线,对糖蜜中的生物素进行定量检测,确定其生物素含量为37.865g·10-6。

明治光堂两款产品生物素检测不达国标

“原产国本土销售”这个曾让妈妈们追捧的热词，也并不意味着是绝对的好奶。全球知名奶粉品牌日本明治就在香港翻身落马。据香港地区食物环境卫生署食物安全中心检测：两款供六个月以下婴儿食用的日本婴儿配方奶粉，包括明治细仔奶粉（850克罐装）及和光堂初生婴儿奶粉（850克罐装）生物素含量较低，可能导致婴儿出现脱发、皮疹等症状，建议业界停止售卖。继被查出含放射性元素和碘含量低于世界卫生组织标准后，这是明治年内第三次被曝光质量问题，但消费者倒不用太担心。只需要宝宝妈妈们注意的是，此次“生物素”不达标事件不同于以往简单的奶粉质量问题，在原产国日本销售无忧的奶粉，为何到香港就“水土不服”了呢？

如何保证谷氨酸发酵生产的稳定

谷氨酸发酵生产的影响因素很多，有时波动很大，给生产带来一定的困难和较大的损失。因为目前上罐速度很快，化验检测手段跟不上，特别是培养基生物素含量的检测。有时发现问题一轮发酵下来损失已经无可挽回。因此，采取有效的控制预防措施保证发酵正常进行，减少损失，提高企业经济效益，是我们亟待解决的问题。

以甜菜糖蜜为原料进行谷氨酸发酵时添加吐温60的作用是什么?

使用甜菜糖蜜为原料发酵谷氨酸时，因原料生物素含量已过量，不可能再控制生物素亚适量来调节细胞膜渗透性。但是通过添加吐温60也可调节细胞膜的渗透性。其作用机制是吐温在脂肪酸的生物合成过程中，作为抗代谢物，对生物素有拮抗作用，通过拮抗脂肪酸的生物合成，导致磷脂合成不足，结果形成磷脂不足的细胞膜，提高了细胞膜对谷氨酸的渗透性。

糖液质量对谷氨酸发酵产酸的影响

目前我国生产味精的厂家大多是以大米或淀粉为糖质原料,由于规模的日益扩大,米或淀粉原料日用量大得惊人,因此所用原料的品种、产地、加工精度、保存条件及在制糖过程中,清洗和浸泡程度、所用酶品种质量等不同,造成了糖液质量,即生物素等营养成份的不稳定,对谷氨酸发酵产酸、周期等造成很大影响.

发酵过程控制净增OD值为什么至关重要?

OD值是发酵培养基浓度、色度、菌体量和菌体伸长膨大的一个综合性指标。净增OD则主要是菌体生长量和菌体伸长膨大所致。在谷氨酸发酵过程中，净增OD的控制是一个重要的控制参数，如净增OD太低，说明菌体量少，会导致发酵周期延长；如净增OD太高，说明菌体合成的多，消耗的碳源多，使产酸率和转化率降低；另外，净增OD太高，还有可能是由于生物素含量高，而使菌体不能完成长菌型细胞向产酸型细胞的转化，严重影响发酵产酸；

何谓“强制控制”发酵方法? 有什么优点?

所谓“强制控制”发酵．就是人为强制控制生物素含量和菌体生长量的方法，如采取“高生物素、高吐温、高接种量”或“高生物素、高青霉素、高种量”的方法。即在发酵培养基中预先配加一定量（大过量）的纯生物素，大大削弱原每批发酵培养基中生物素含量变化的影响；高生物素能激活丙酮酸羧化酶，促进菌体迅速增殖；再在菌体对数生长期的早期，加入相对高一些的吐温或青霉素，人为控制所需净增OD值，以充分形成控制量的产酸型细胞。

母猪断奶后不发情原因及其应对

1母猪断奶后不发情的常见原因1.1营养水平不够,特别是饲料中维生素营养和能量不足有些猪场的母猪使用的饲料维生素A、E、B1、叶酸和生物素含量较低,经常引起母猪断奶后发情不正常。

对仔猪有益的添加剂

近年的研究表明，仔猪饲料中使用高剂量的维生素．E．可增强猪的免疫力。降低断奶仔猪死亡率，并可预防仔猪水肿病的发生．减少仔猪断奶应激。实际应用时。维生素E的添加量为40～60克，吨。生物素主要作为一种辅酶．参与多种重要的新陈代谢，可促进仔猪生长，提高饲料转化率。目前市场出售的生物素含量一般为2％。添加量为30～50克/吨。可取得较好的饲养效果。